大麥歷險記科學教案

　　活動目標

　　1.初步瞭解大麥的生長過程，以及大麥粉的製作過程

　　2.能用目測的方法分辨大小麥的.區別。

　　3.培養幼兒關注周圍環境，熱愛大自然的情趣。

　　活動準備

　　大麥、小麥、生長圖。

　　活動過程

　　(一)觀察分辨大麥、小麥

　　教師：“今天老師帶來了兩種不同的麥子，請小朋友看一看，它們有什麼不一樣?”

　　請幼兒仔細觀察、交流。

　　幼兒：一個麥子大，一個麥子小

　　教師小結：大麥的顏色偏黃，種子要瘦小一些;小麥的顏色偏紅，種子要粗壯、飽滿一些。

　　(二)瞭解大麥的生長過程

　　教師出示：大麥的生長圖片，引導幼兒嘗試為圖片排序。

　　請個別幼兒講述。

　　教師以故事的形式講解大麥的生長過程，出示正確的生長掛圖：

　　播種——麥苗——抽穗——開花——成熟

　　(三)嘗試用石磨磨大麥粉

　　1.介紹製作大麥粉的工具——石磨。

　　2.教師示範。

　　3.讓幼兒親自體驗大麥變麥粉帶來的成功感和喜悅感。

　　教師小結：成熟的大麥洗乾淨後，在太陽底下曬乾，就可以加工磨成粉。食用時，將適量的大麥粉，加入少許食用鹼，用水調勻，倒入燒好的白粥中，煮沸即可。

　　(四)將幼兒製作好的大麥粉收集並送到食堂燒煮大麥粥