化學元素與人體健康的教案

化學元素與人體健康的教案

　　【提要】該篇《人教版九年級下冊化學教案：化學元素與人體健康》由應屆畢業生小編特別為需要健康教案的朋友收集整理，僅供參考。內容如下：

　　教學目標

　　【教學目標】

　　1.知識與技能

　　(1)瞭解人體的元素組成。

　　(2)瞭解某些元素(如鈣、鐵、鋅等)對人體健康的重要作用。

　　(3)瞭解人是如何攝取這些對人體健康有重要作用的元素。

　　2.過程與方法

　　(1)初步學會運用多種手段(特別是網路)查詢資料，運用比較、分類、歸納、概括等方法獲取有用資訊。

　　(2)主動與他人進行交流和分享。

　　3.情感態度與價值觀

　　(1)初步認識化學科學的發展在幫助人類戰勝疾病與營養健康方面的重大貢獻。

　　(2)逐步建立科學的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響。

　　教學重難點

　　【教學重點】

　　無機鹽的生理功能，即一些元素對人體健康的影響。

　　【教學難點】

　　1.瞭解某些元素對人體健康的重要作用。

　　2.正確認識微量元素對人體的作用。

　　教學工具

　　【教具準備】 坩堝鉗、酒精燈、10%的稀鹽酸、魚骨、多媒體課件等。

　　教學過程

　　【匯入新課】

　　上節課我們學習了蛋白質、糖類、油脂、維生素等幾類人體必須的營養素，同時瞭解了水和無機鹽也是人體必須 的營養素，那麼，今天我們來了解無機鹽的重要作用。

　　【提出問題】

　　人體生長過程中需要6種營養素，根據營養素的'組成元素，你認為人體中含有哪些元素?

　　【學生回答】

　　由水可知人體內有H、O兩種元素，由糖類的組成可知人體中含有C元素，由蛋白質的組成，可知人體內含有N 元素。

　　【提出問題】

　　請同學們閱讀教材P97～P98，並回答下列問題:(問題以多媒體展示)

　　1.組成人體的元素約有多少種?它們是以什麼形式存在?

　　2.人體中含量最高的非金屬元素是什麼?人體中含量最高的金屬元素是什麼?

　　3.常量元素和微量元素的區別?它們對人體有什麼作用?

　　【學生回答】

　　1.50多種，除C、H、O、N以蛋白質、糖類、維生素、水、油脂形式存在外，其餘都是以無機鹽的形式存在。

　　2.氧元素、鈣元素。

　　3.常量元素和微量元素。超過0.01%的稱為常量元素，含量在0.01%以下的稱為微量元素。

　　【閱讀記憶】

　　引導學生閱讀教材P98，瞭解常量元素中鈣、鈉、鉀三種元素對人體健康的作用。

　　【活動與探究】

　　師生共同完成演示實驗

　　取兩根魚骨，其中一根用坩堝鉗夾住，放在酒精燈上燃燒，另一根放在10%的稀鹽酸溶液中浸泡一會，10分鐘後取出。

　　【交流回答】

　　學生觀察實驗，描述現象、進行歸納、得出結論:魚骨中含鈣元素。

　　【提出問題】

　　鈣元素是人體需要量很多的常量元素，若人體缺乏鈣元素，會得佝僂病和發育不良，還會發生骨質疏鬆，容易骨折。那麼，如何在日常生活中補充足夠的鈣元素呢?

　　【學生回答】

　　牛奶、骨頭湯、綠色蔬菜、肉類、豆類都含有鈣元素。

　　【歸納總結】

　　微量元素，雖然在人體內含量較少，但對人體的健康影響卻很大。微量元素中有20多種是人體必需元素，若人體缺乏，就會生病。

　　【課件展示】

　　出示一些患者的圖片，請學生根據教材P99的表格，回答各是由於缺乏哪種微量元素而導致的。

　　【提出問題】

　　同學們，當醫生不能只是看病，不開藥，請問要補碘、補氟應該怎麼補充?

　　【學生活動】

　　積極思考，踴躍發言，說出了許多種做法:如食用海帶、紫菜、碘鹽補碘，常用含氟牙膏可以預防齲齒。

　　【交流討論】

　　組織並指導學生討論教材P100的討論題目。

　　【學生回答】

　　前後四人一小組，得出結論:這種想法是不對的，因為元素過量也會得病。

　　課後小結

　　【課堂小結】

　　本節課我們主要認識了一些元素與人體健康的關係，知道一些常量元素和微量元素在人體中的重要作用，它們主要靠食物攝入，養成科學合理的飲食習慣是我們健康成長的重要保證。