幼兒園小班包餃子的教案
幼兒園小班包餃子的教案
作為一位優秀的人民教師，通常需要用到教案來輔助教學，透過教案准備可以更好地根據具體情況對教學程序做適當的必要的調整。那麼什麼樣的教案才是好的呢？下面是小編收集整理的幼兒園小班包餃子的教案，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園小班包餃子的教案1
【活動目標】
1．引導幼兒感受過年包餃子的風俗，體驗“包餃子”遊戲的樂趣。
2．初步培養幼兒與他人合作遊戲的意識。
【活動準備】
１．物質準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙
２．經驗準備：
（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒瞭解包餃子的過程。
（2）課前熟悉資料部分兒歌。
【活動過程】
1．教師帶領幼兒一起回顧包餃子的過程。
提問：餃子是怎麼做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。
小結：擀餃子皮――包餃子餡兒――然後把餃子捏好。
2．教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類。
提問：小朋友們最喜歡吃什麼餡的餃子啊？（蘿蔔、芹菜、豆角、肉等）
3．師生一起玩遊戲“包餃子”。
提示：教師創設情景，激發幼兒對遊戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。
遊戲基本玩法：
（１）教師給幼兒發餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什麼口味的餡。
（２）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。
（３）兒歌結束後，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。
（４）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什麼餡的餃子，聞聞香不香，然後一口“吃掉“它。
備註：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。
4．教師根據本班幼兒情況進行頭飾更換，此遊戲可反覆進行。
資料：
兒歌：過年嘍！過年嘍！擀餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。
幼兒園小班包餃子的教案2
教學目標：
1、培養幼兒集體生活的快樂，鍛鍊幼兒的動手的能力。
2、體驗食堂阿姨的辛苦，養成不挑食、不偏食的好習慣。
3、親自動手包餃子，品嚐自己包的餃子，從中感到快樂。
教學準備：
和好的肉餡、切好的菜陷、和好的麵糰、擀麵棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標誌、場景。
教學過程：
一、匯入，參觀寶寶廚房。
師：小朋友，今天老師領你們去參觀一個地方，你們想不想去呀?
幼：想。(音樂)教師領小朋友來到寶寶廚房標誌前。
師：小朋友，你們看我們到哪裡?
幼：寶寶廚房。
師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的`，所以園長阿姨才准許我們來參觀。帶領幼兒認知廚具——電鍋、(電鍋有電，小朋友不能隨便動);菜板、菜刀(它是利器，小朋友也不能動)。來到桌子前，呀，小朋友
你們看，廚房阿姨準備給我們做什麼好吃的?
幼：包餃子。
師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎?你們會包餃子嗎?廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好?
幼：好。你們會包餃子嗎?我們一起學習包餃子吧!
二、學習包餃子
師：我們要做好準備工作，洗手、換衣服。(洗手、戴上廚師帽、繫上圍巾)
領幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動一下小手，做個手指遊戲好不好?
幼：好。小朋友，肚子餓;洗洗小手包餃子。伸出左手擀擀皮;伸出右手和和麵，伸出雙手捏捏緊，包出一個小餃子。餃子下鍋了，下一個，下兩個，三個，下四個，下了一鍋小餃子。下一個，下兩個，下三個，下四個，下一鍋小餃子。夾一個，夾兩個，夾三個，夾四個，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊!
師：好，我們一起包餃子吧。(音樂)教師教幼兒包餃子(餃子一定要捏緊)。
小朋友，你們知道什麼時候吃餃子嗎?
幼：過節、過年，全家團聚的時候吃餃子。
師：你們看，餃子多有營養呀，有肉，有菜，還有主食麵。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習慣好不好?包一個餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們才會更健康。
師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時候，我們一起做個遊戲吧。
三、遊戲我是小餃子
師：佈置場地(一個大鍋)。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。
聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進鍋裡”。小朋友聽音樂，隨著音樂，幼兒創編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋裡跳出來，我們品嚐自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嚐嚐我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嚐嚐我們自己包的餃子吧”。好不好?教師品嚐後，我們自己再吃自己動手包的餃子。
師：小朋友，今天的餃子好不好吃?幼：好吃。
師：為什麼好吃呢?幼：是我們自己動手包的餃子。
師：那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嚐嚐好不好?
隨音樂走出教室。