大班社會中國的傳統食品教案

大班社會中國的傳統食品教案

　　作為一位兢兢業業的人民教師，就難以避免地要準備教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編幫大家整理的大班社會中國的傳統食品教案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　活動目標：

　　1、瞭解中國關於傳統食品餃子、粽子、月餅的知識。

　　2、萌發對中國傳統食品文化的熱愛之情。

　　3、懂得謙讓、分享，能注意餐飲禮儀。

　　活動準備：

　　1、影片《除夕的來歷》、《粽子的來歷》、《月餅的來歷》

　　2、食品：餃子、月餅、粽子3、餃子粽子月餅圖片、外國傳統美食圖片若干4、盤子、筷子、擦手毛巾。

　　活動過程：

　　（一）匯入：觀看影片《除夕》

　　1、師：剛才你們看到了些什麼?你們知道這一天叫什麼?——除夕。你們知道除夕為什麼要吃餃子吃團圓飯嗎?

　　2、放影片：介紹除夕吃餃子的來歷

　　3、小結：原來吃餃子是表達我們中國人辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式，我們幼兒園在迎接新年的到來也會包餃子，回憶一下我們包餃子吃餃子的快樂時光吧。

　　4、出示圖片

　　（二）介紹中國傳統節日“吃”的文化

　　1、師：餃子就是我們中國的傳統食品，知道什麼叫做傳統食品嗎?經過歷史的洗禮，至今仍舊保留下來的食品為傳統食品。

　　2、師：除了餃子還有什麼呢?請看：出示“粽子”圖片

　　3、師：你們喜歡吃嗎?你們知道哪個節日會吃這個食品?你們知道粽子的來歷嗎?

　　4、播放影片《粽子的來歷》

　　5、小結：原來粽子有這樣一個故事，這就是我們中國特有的食品，它不僅只是用來吃的，而且它代表著一種含義。

　　6、我們已經知道了中國的兩種傳統食品了，那麼你還知道中國的哪些傳統食品?(幼兒紛紛發言)引出月餅。

　　7、師：你們知道月餅的來歷嗎?為什麼中秋節要吃月餅呢?

　　8、播放影片《中秋節月餅的來歷》

　　9、小結：看完這個影片，你們知道月餅是怎麼來的'嗎?看來我們中國的傳統食品文化還意義深刻。

　　（三）中國傳統食物品嚐和分享

　　1、師：沒想到我們中國的食品背後這麼豐富的故事吧，你們想不想嘗一嘗?

　　2、出示食品，請配教老師把食品端過來，師：今天老師把它們帶到了現場，要和你們、和客人老師一起分享。

　　3、請幼兒自主選擇食品並嘗一嘗，並提醒幼兒要與同伴、客人老師分享食品，也要注意衛生，吃之前用溼毛巾擦手。

　　4、小結：剛才我發現你們過去拿食品的時候表現的非常有禮貌，懂得謙讓，懂得分享，也很愛衛生，吃東西前後都會擦手吃完也會擦嘴巴，這都值得老師表揚。

　　（四）結束延伸

　　1、出示圖片，簡單介紹外國傳統食品文化。

　　2、師：今天我們不僅瞭解了中國的幾種傳統食品，而且還品嚐了，平時，我也看見你們帶了外國傳統食品來幼兒園吃，那麼回家後可以要你們的爸爸媽媽告訴你們有關外國傳統美食的故事。