大班活動：製作水果沙拉

大班活動：製作水果沙拉

　　活動名稱：製作蔬菜、水果拼盤

　　活動目標：

　　1、瞭解幾種常見的水果蔬菜

　　2、體驗製作拼盤的快樂，大膽想象、動手組合製作各種蔬菜、水果拼盤。

　　3、培養幼兒創新思維與動手的能力。

　　活動準備：

　　1、音樂律動

　　2、水果（西瓜、香蕉、聖女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿蔔）

　　3、與幼兒人數相等的案板、小盤、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾

　　4、拼盤店的背景圖、拼盤樣例圖若干，廚師帽

　　活動過程：

　　一、情景：來到蔬菜、水果拼盤店

　　帶領孩子隨著音樂做律動來到蔬菜、水果拼盤店

　　師：小朋友們猜一猜，我們現在在哪裡？

　　幼：在水果店、市場、超市

　　師：讓我們一起來聽廚師的介紹吧！

　　廚師：小朋友們你們好，這裡是我的蔬菜水果拼盤店，我的店裡有各種各樣的`蔬菜水果，你們看一看吧！

　　（5個水果蔬菜寶寶入場並介紹自己）

　　西瓜：我是西瓜，我圓圓的，我是夏天解暑的最好的水果，如果你又熱又渴，快來吃西瓜吧…

　　香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…

　　菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來嚐嚐吧…

　　黃瓜：我是黃瓜，我又細又長，如果你每天吃黃瓜，你會變得苗條美麗…

　　蘋果：我是漂亮的紅蘋果，我富含多種營養，如果每天吃一個蘋果，你會遠離醫生…

　　廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤，我的拼盤漂亮又好吃，有益身體健康，我這裡有圖片，你們看一看，快來嘗一嘗吧；還可以動手製作自己喜歡的拼盤，快來試試吧！

　　二、介紹水果拼盤

　　師：什麼是水果拼盤呢？讓我們一起來看看（出示不同的水果拼盤圖片引導幼兒欣賞拼盤樣式，觀察拼盤組成）

　　三、製作水果拼盤

　　1、老師介紹製作方法並演示

　　師：現在老師來演示製作過程，請小朋友仔細看

　　2、幼兒說一說自己想做什麼樣的水果拼盤

　　師：小朋友一定都想做一個水果拼盤，能不能告訴我，你們想做什麼樣的水果？

　　幼：我想做......

　　3、幼兒聽音樂開始製作（老師指導，同時用相機拍下已做好的拼盤，傳到投影上）

　　四、介紹自己的作品（請個別幼兒介紹自己的作品）

　　五、分享品嚐蔬菜、水果拼盤

　　引導幼兒給在場的老師介紹並分享自己的拼盤