幼兒中班美術教學《美味的長江三鮮》

幼兒中班美術教學《美味的長江三鮮》

　　【教案目的】

　　1、透過做魚的生活情景，對繪畫活動感興趣。

　　2、能大膽地用線條勾畫出簡單的長江三鮮，並能用豐富的色彩與圖案代表不同的口味進行裝飾。

　　3、感受家鄉資源的豐富，激發對家鄉的熱愛、自豪之情。

　　【教案准備】

　　1、多媒體課件。

　　2、“煎盤”（紙質）每人一隻，見到人手一把，水彩筆，畫紙。

　　3、教師用品：煎盤一隻，剪好的河豚一條，彩筆，畫紙三張，影片展示儀，作品展示臺。

　　4、小組操作材料：（1）紅燒組：綠色皺紋紙做的“蔥花”、紅色黃色臘光紙做的“辣椒”，“薑片”等。（2）咖哩組：紅色、青色、米色紙做的.“青椒塊”“洋蔥塊”。（3）清蒸組：黃色、綠色橡皮泥作的“薑絲”、“蔥”，紅色的“辣椒”。

　　5、教師課前準備好三種長江魚（刀魚、河豚、鰣魚）的簡筆畫造型。

　　【教案流程】

　　一、談話活動，引出活動主題。

　　師：小朋友們好，今天，來了許多客人老師，我們輕輕地和他們打個招呼。

　　幼：客人老師好！

　　師：老師還請來了小朋友喜歡的小客人呢，你們瞧，他們來了。（課件）他們都叫什麼名字啊？

　　師：你們知道它為什麼叫刀魚嗎？

　　幼：它細細長長的，嘴巴尖尖的，尾巴細細的，身體就像一把刀。

　　師：鰣魚長什麼樣的？

　　幼：身體有些扁。

　　師：這條魚很可愛，誰能說說它的樣子？

　　幼：肚子圓圓的，眼睛鼓鼓的，尾巴也是細細的。

　　師：小朋友用動作比劃一下，河豚的肚子圓鼓鼓的，像個大皮球。

　　師總結：我們的家鄉位於美麗的長江邊，長江裡生活著各種各樣美麗的魚，其中最有名的就是這三種魚，它們的味道非常鮮美，所以人們稱他們為“長江三鮮”

　　二、簡筆畫——長江三鮮

　　師：“長江三鮮”這三種魚各有各的特點，老師現在想請小朋友們把它們畫出來了。（提醒幼兒，把紙畫的滿滿的，要從紙的一邊畫到另一邊）

　　師：畫完的小朋友沿黑線剪下來。（教師巡視，個別指導）

　　三、繪“鮮美”魚餐

　　師：魚，我們已經準備好了。接下來該做鮮美的大餐了，燒魚的方法有很多種，我們來欣賞一下。

　　1、結合圖片介紹各種烹飪方法。

　　師：這道菜是怎麼燒的？

　　紅燒——用黑黑的醬油，黃色的薑片做成的，撒上綠綠德蔥花，也可以放上一些紅色的辣椒。

　　師：清蒸——顏色比較清淡，需要一些生薑片或生薑絲，蔥段等。

　　師：咖哩味——黃色的咖哩粉，紅椒塊，青椒塊，洋蔥塊。

　　2、師介紹“煎盤”，利用各種製作材料示範“咖哩河豚”的“燒法”。

　　師：這是一個煎盤，我們先放上黃黃的油，油熟了。（教師示範島這兒結束）把魚放在煎盤裡煎一煎，然後放入黃色的咖哩粉，紅椒塊，青椒塊，洋蔥塊煮一煮，一道美味又好看的“咖哩河豚”就做成了。

　　師：老師的咖哩和推已經完成了，下面該我們的小廚師大顯身手了，你們想用什麼方法做魚呢？

　　師：這是紅燒魚的佐料，等會兒想要做紅燒魚的小朋友坐這兒來。

　　師：這是清蒸魚所需要的佐料

　　師：美味咖哩魚的佐料在這邊，想要做咖哩魚的小朋友坐這兒來。好了，選你們最喜歡的方法趕快行動吧！

　　3、幼兒作畫，教師巡迴指導。

　　四、請燒好魚的小朋友把你的作品放到後面的展示臺上，和我們的客人老師一起分享你的快樂吧！