中班健康課教案《好吃的芹菜》

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，就有可能用到教案，教案有助於順利而有效地開展教學活動。那要怎麼寫好教案呢？下面是小編幫大家整理的中班健康課教案《好吃的芹菜》，希望能夠幫助到大家。

　　活動目標：

　　1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2.體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　重點難點：芹菜對人體的作用以及多種吃法。

　　活動準備： 1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，製作成芹菜寶寶。

　　2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3.錄影片（或圖片）：幼兒大便時很痛苦的樣子。

　　活動過程：

　　一、產生觀察芹菜的`興趣。

　　出示芹菜寶寶。這是誰啊？它的頭髮、身體、裙子分別是哪一部分？幫助幼兒以遊戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

　　二、瞭解吃芹菜的好處。

　　你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉）芹菜吃在嘴裡有什麼感覺？看錄影（或圖片）。瞭解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。

　　三、瞭解芹菜的多種吃法。

　　這麼好的芹菜，你們平時是怎麼吃的？

　　教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗淨--用開水燙一下（亦可不燙，用鹽稍加醃漬）--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。

　　幼兒自己動手包芹菜餃子。

　　教後反思： 平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發他們吃芹菜的慾望，能取得較好的效果。操作過程（特別是在集體中）能使幼兒愉快。如果本活動加上當天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗包餃子，吃餃子的樂趣。活動過後，應該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。