中班科學活動《認識海帶》

中班科學活動《認識海帶》

　　活動目標：

　　1．透過品嚐、觀看、製作的活動，初步感知海帶的一些特徵。

　　2．讓幼兒運用各種感官、動腦、動手，在操作中能體驗到探索的樂趣。

　　3．激發幼兒對海帶的喜愛之情，教育幼兒要多吃海帶。

　　活動準備：

　　幻燈片、涼拌及水發海帶、小碗、牙籤、毛巾、剪刀、盤子等。

　　活動過程：

　　（一）嘗一嘗

　　1．教師在每個小組放一些涼拌的海帶，幼兒品嚐。

　　教師帶領幼兒進入活動室，看，這裡有什麼呀？這裡有很多燒好的海帶，你們想嚐嚐嗎？現在請小朋友找一個空位置，每人拿一個碗和牙籤，去嚐嚐吧。

　　2．說說海帶的味道。

　　剛才你吃了什麼？味道怎麼樣？

　　（二）看一看，說一說

　　1．瞭解海帶的生長環境。

　　（1）小朋友吃了海帶，有誰知道海帶它是長在哪裡的呢?

　　（2）幼兒交流。

　　（3）觀看幻燈片一，知道海帶是長在海里的。

　　2．瞭解海帶的基本結構。

　　（1）大海是怎樣的？（觀看影片）

　　（2）為什麼海水沒把海帶沖走呢？

　　（3）幼兒觀看幻燈片二，發現秘密。

　　（4）教師小結：海水很大，但海帶有許多的根，這些根就像爪子一樣，讓海帶長在岩石上，防止海帶被海水沖走。

　　3．瞭解海帶的打撈與曬乾。

　　（1）海帶又是怎樣從海里來到我們這兒的呢？

　　（2）幼兒交流。

　　（3）觀看幻燈片三，教師講解，幼兒瞭解海帶從海里打撈到曬乾的過程，從中感受漁民的辛苦。

　　4．為什麼要吃海帶？

　　海帶的營養很豐富，吃海帶對我們的身體有很多好處，可以讓我們小朋友長得更高，所以小朋友要多吃海帶。

　　（三）做一做

　　1．教師出示一些海帶的菜餚，幼兒欣賞。

　　海帶能做出各種各樣的菜呢，看有一條一條的海帶絲、一片一片的海帶片、還可以做海帶結、把它捲一捲做成海帶卷呢。

　　2．瞭解製作的方法。

　　（出示水發海帶）我這裡就有一根從海里打撈上來的'海帶，你們看它長的怎麼樣？老師想做一盤海帶結，怎麼做呢？教師示範海帶結的做法。

　　3．幼兒學做小廚師，做海帶絲、海帶片、海帶結等。

　　我們來舉行一個海帶大宴會吧，請小朋友都來做做小廚師，動動手去把又長又大的海帶做成一盤盤的菜餚。

　　幼兒製作海帶菜餚，在操作中幼兒感知海帶的光滑及氣味。

　　教師巡迴指導，啟發幼兒做出不同的菜餚，同時幫助能力差的幼兒，提醒幼兒注意用剪刀的安全。

　　4．讓幼兒把自己做的海帶菜餚給同伴看，最後送到食堂加工，中餐時品嚐。