快餐廳管理規章制度範文-規章制度

　　在日新月異的現代社會中，制度的使用頻率呈上升趨勢，好的'制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那麼相關的制度到底是怎麼制定的呢？以下是小編收集整理的快餐廳管理規章制度範文-規章制度，希望能夠幫助到大家。

快餐廳管理規章制度範文-規章制度1

　　1、一切行動按照中心指示執行，服從餐廳經理領導。

　　2、餐廳員工在上班時間內工作衣服必須整潔，佩戴胸牌、健康證。

　　3、任何員工不得以任何理由收取現金，上班帶包不準進入餐廳，各組所用的餐具、用具、原料以及剩飯不準帶出餐廳，若發現，按偷盜論處。

　　5、組與組之間搞好團結，但不經他人允許，不能擅自亂抓用別組的用具及原料食物。

　　6、餐廳員工不得將自己的親屬、朋友、閒雜人員擅自留客在餐廳就餐，發現一次提出警告，下次清除出餐廳。

　　7、除本餐廳員工外，非餐廳員工不得進入餐廳。

　　8、嚴防汙染，冰箱、冰櫃生熟分開擺放，菜子、菜、貨架、洗菜池、灶臺、牆壁經常保持清潔、乾淨，無雜物。

　　9、注意自身安全，不準穿拖鞋、背心、短褲。經常檢修所用的電器裝置，發現問題及時報修，安全操作，嚴防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷。

　　10、各組下班後，關掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。

　　11、下班時間落鎖，值班人員不經餐廳主任同意，任何人不準進入餐廳。

　　12、值班人員認真負責，不準擅自離崗，注意安全，防火、防盜、防投毒。

　　搞員工宿舍管理使家清潔舒適、安全秩序住宿環境現規定宿舍管理條例希望全體員工共同遵守：

　　1、自覺養良社公德衛習慣保持宿舍良秩序與衛環境

　　2、保持室內物品擺放整潔與美觀亂擺亂放

　　3、每週必須安排位員工打掃衛保持宿舍清潔

　　4、護公物損壞者須照價賠償並按情節給予行政處罰

　　5、養良消防意識做安全用電、用火準宿舍內亂拉電線與插座準使用高壓電器等同節約用水、用電做走燈熄斷電源發現火災隱患須及向宿舍管理處或保安部報告

　　6、準宿舍內客準帶外員宿舍住宿外員必須宿舍管-理-員處做登記否則宿舍管-理-員權拒絕外員進入本酒店員工宿舍同外員必須要晚23點前離宿舍

　　7、入宿舍須及關門注意提防盜賊做財產安全防範工作

　　8、宿舍內嚴禁吸菸房內吸菸燒壞物品或引起火災追究其經濟責任觸犯刑律追究其刑事責任

　　9、宿舍內嚴禁及事其非經發現立即交公安機關處理

　　10、服宿舍管-理-員及本宿舍舍管理私自換房、換床準與管-理-員發頂撞爭執

　　11、每位員工都必須保持宿舍安靜聲喧譁同事間注意團結任何藉口爭吵打鬧

　　12、員工遇問題困難向力資源部投訴力資源部儘量給予幫助

　　13、行者受處罰：

　　口警告：

　　1)隨吐痰亂扔煙、皮、雜物、紙屑鼻涕塗牆、板或床或手痕、鞋跡印牆

　　2)用力關門產較聲音影其同事休息

　　3)房內堆積量髒衣物及清洗髮異味

　　4)宿舍記憶體放刺激性氣味物品

　　5)宿舍內聲聊放較音量收錄音機影響其同事作息

　　6)私物品擺放混亂影響宿舍整體美觀

　　書面警告：

　　1)服宿舍管-理-員工或本宿舍舍安排做值班衛工作

　　2)拒絕管理與宿舍管-理-員或本宿舍舍發爭執

　　3)未經許私自調換房或床位

　　4)經宿舍管-理-員同意帶外員宿舍住宿

　　警告：

　　1)偷竊公私財物

　　2)宿舍內聚眾、打架等

　　3)按裝置程式操作嚴重損壞公共設施

　　4)受嚴重書面警告警告員工取消住宿資格