2022學校衛生消毒管理制度範本（通用7篇）

2022學校衛生消毒管理制度範本（通用7篇）

　　隨著社會一步步向前發展，我們都跟制度有著直接或間接的聯絡，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。那麼相關的制度到底是怎麼制定的呢？下面是小編幫大家整理的學校衛生消毒管理制度範本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　學校衛生消毒管理制度 篇1

　　一、盛放冷葷及烹飪、加工好的直接入口食品的盆、盤、碟、碗等容器在盛放直接入口食品前必須洗刷潔淨並進行有效的消毒。

　　二、容器具洗刷，洗滌消毒池嚴格專用，明確標識洗滌池、消毒池、清洗池，使用的洗滌靈、消毒水須符合衛生標準要求，消毒液的配比濃度達到250ppm（試紙校驗為300ppm）。

　　三、容器具洗刷按照一颳去殘渣、二洗、三衝、四消毒、五清水、六保潔的順序進行。

　　四、嚴格執行餐飲具、工用具、容器洗刷消毒程式：

　　ⅰ、熱力消毒至少設兩個水池，洗消程式為去殘渣、洗滌劑洗刷、淨水衝、熱力消毒四道，感官檢查光、潔、澀、幹。

　　ⅱ、化學消毒至少設三個水池，程式為去殘渣、洗滌劑洗刷、藥物消毒、淨水衝四道工序；消毒水池內壁有水面高度標誌線，池中預先放自來水（使用有效氯消毒劑消毒時應使用常溫水）達標誌高度後，再向水中加入規定容積的消毒藥劑，使有效氯濃度達到250ppm，用試紙校驗達到300ppm，藥劑分散混勻後（勿重疊）放入欲消毒的餐飲具容器，使餐飲具、容器充分浸入消毒液麵內，維持消毒時間5分鐘以上，取出後以淨水沖洗表面的消毒劑殘留，感官檢查潔淨、無異味。

　　五、根據消毒程式要求，直接接觸成品的用具應首選熱力方法進行消毒，因材質、大小等原因無法採用的除外。採取不同消毒方法，嚴格執行關鍵限值標準。

　　A、煮沸消毒：溫度100℃以上時間≥10分鐘

　　B、營養餐重複使用的餐具熱風消毒：溫度95℃時間≥60分鐘

　　C、紅外線消毒：溫度120℃時間≥10分鐘。

　　D、洗碗機消毒：水溫85℃時間≥40秒鐘

　　六、消毒有專職人員負責，嚴格執行消毒標準要求，做好當日記錄。

　　七、消毒好的物品按衛生要求存放與使用，嚴格餐飲具用後洗淨、用前消毒原則；已消毒與未消毒的餐飲具分開存放，並在餐飲具貯存櫃上標有明顯的“已消毒”、“未消毒”標記；消毒後的餐飲具放入密閉保潔櫃中儲存，分類擺放、整潔有序。餐具保潔櫃定期清洗、消毒、保持潔淨；保潔櫃內無雜物及個人用品。

　　八、洗碗機保持潔淨，熱力洗消用水、氣達到規定的溫度；裝置上的溫度顯示裝置正常無故障。洗碗機、洗消池用後保持潔淨，無殘渣，檯面、地面清潔無汙垢。

　　九、從餐飲具、容器上清除下來的廢棄物以專用帶蓋容器盛放，做到廢棄物不暴露、不積壓、不外溢、容器外觀清潔。

　　十、從事洗刷、消毒工作的`從業人員經健康培訓合格，持有效健康、培訓證明上崗；熟練掌握洗消工序與洗滌、消毒的相關衛生知識。

　　十一、所使用的洗滌劑、消毒劑需經檢驗合格，符合國家食品用洗滌劑、消毒劑衛生標準與要求，保證對人體安全無害，索取的檢驗證明存檔備查。

　　十二、未經消毒的餐飲具、容器不得用於盛放直接入口食品及供餐使用；禁止重複使用一次性的餐飲具。

　　十三、消毒間保持清潔，洗刷池、消毒池專用，水池用後刷淨，垃圾及時清理。

　　學校衛生消毒管理制度 篇2

　　學校食堂使用的餐具，容器，用具不僅用量大，週轉快，而且與進餐者直接相關，如果餐具及容器，用具不潔，被病原微生物汙染，透過就餐環節，病菌或病毒就會進入體內，造成腸道傳染病或食物中毒事故，食源性疾病的發生與流行。為認真貫徹執行《食品衛生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

　　一、餐具洗消程式

　　公用餐具，容器，用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規範及衛生要求，嚴格按照洗消程式進行消毒：

　　第一步是用熱水洗去食物殘渣水溫以50~60℃為宜；

　　笫二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；

　　第三步是消毒，笫四步是沖洗，即用清潔衛生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗淨消毒後的餐具，容器，用具移入保潔設施內備用，以防止再汙染。

　　二、餐具洗滌消毒人員

　　應掌握的常用消毒方法餐具如何進行消毒呢？目前國內外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸，蒸汽，紅外線等；另一類是化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但後一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用於餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，必須經省以上食品衛生監督機構審査批准方能生產、使用。

　　幾種常用餐具消毒方法的主要衛生要求：

　　（1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀，鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。

　　（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法，鍋爐蒸汽法，電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

　　（3）滅菌片或Te-101片消毒法，按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配製消毒液，然後將洗淨的碗盤等餐具放入消毒液內，浸泡3-5分鐘。

　　（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配製成1％84肝炎消毒液即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗淨的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配製均用自來水，不得用熱水。

　　三、加強餐具洗滌消毒工作的管理

　　食堂指定人員負責餐具容器，用具洗滌消毒工作的曰常管理，做到消毒經常化。並可透過以下檢查方法檢查其工作質量：

　　（1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程式操作，有無弄虛作假，省略消毒程式；

　　（2）檢查消毒裝置是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒拒的溫度等；最後檢査備用餐具的衛生質量，一般來講，衛生質量較好的餐具應當是內外壁和底部無油膩，呈現本色。

　　（3）餘氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢査方法，適用於使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留餘氯在50帥時也能檢出。具體操作法是取餘氯試紙一小塊，投入備用碗盤內接觸殘留液，數秒後進行觀察，若試紙變為淡紫色或深藍色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的髙低相關，一般要求試紙呈深藍色，其餘氯濃度約為300PPm，若試紙仍為白色，證明該餐具未經消毒液消毒。

　　（4）細菌學檢查法。一般由國家食品衛生監督機構使用。

　　學校衛生消毒管理制度 篇3

　　一、消毒負責部門：

　　校長負總責，學校總務處負責監督、指導、檢查，相關人員具體實施。

　　二、消毒範圍：

　　學校所有教室及功能室（地面、桌椅、門扶手等）、走廊、宿舍、廁所以及手可以觸控的地方。尤其是學生經常接觸的物品要進行全面徹底消毒並做好記錄。廁所用生石灰粉進行消毒。

　　三、消毒時間：

　　每週對校園進行衛生大掃除，確保校園整潔乾淨。每天應有一定時間（中午12：30時下午學生放學後17：30時）開啟教室門窗、寢室窗戶通風，保持室內空氣流通。保潔員按時負責進行每天的公共衛生環境打掃工作，定期做好消毒工作。

　　四、異常情況：

　　如發現校內出現類似“流感”現象傳染病，班主任及教師及時向校領導彙報，學校及時上報相關部門並進行監控，並做好相應的消毒措施。對患傳染病學生上課的教室、及時進行空氣消毒和物體表面的消毒，情節嚴重的及時聯絡家長進行隔離治療。消毒結束後進行通風換氣。

　　五、餐飲具消毒：

　　1、 食堂工作人員按食堂衛生管理制度的要求，做好消毒工作。

　　2、 學生應做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服，經常晾曬被子。

　　六、消毒記錄：

　　專人記錄消毒情況，消毒人員若貽誤消毒工作造成不良後果，按相應的教師管理辦法進行處理。

　　學校衛生消毒管理制度 篇4

　　為了有效地防止傳染病的發生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學校教育教學工作順利開展。貫徹預防為主的原則，根據上級有關檔案精神要求，結合我校實際情況制定本校通風消毒制度。

　　一、學校環境衛生消毒制度：

　　1、加強教室、食堂、廁所、辦公室等校園環境衛生的打掃和保潔，尤其是衛生死角的清理，消除病原的滋生地。

　　2、培養良好的衛生習慣。

　　3、教室的通風和消毒一樣，是防止傳染病發生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風工作和消毒工作，殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發生和流行。並做好消毒記錄。

　　4、教室應在每天上課前開窗通風，每天保持通風直到放學，其他教學用房也要每天開窗通風。

　　5、樓道、廁所、辦公室等公共場所的消毒工作由總務處安排專人每週兩至三次進行。

　　6、班級每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒，並做好消毒記錄。

　　二、個人衛生要求：

　　1、學生應勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。

　　2、學生飲水必須自帶水杯。

　　3、保持居住房間的通風換氣。

　　4、避免和來自疫區的人員來往，如要接觸，應做好個人防護措施（戴口罩），儘量縮短接觸時間，不要直接面對，並保持1米以上的距離，在接觸後及時做好必要的消毒工作（醫用酒精擦拭）。

　　5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應使用紙巾保護遮掩口鼻。

　　學校衛生消毒管理制度 篇5

　　為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生後的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。

　　一、消毒時間

　　學生放學後消毒人員對學校進行消毒

　　二、消毒範圍

　　1、學校所有教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、學生宿舍、廁所、圖書館、下水道以及手可以觸控的地方都要進行徹底消毒。

　　2、學生衣物被褥等。

　　3、學生餐具、文具等。

　　三、消毒方式方法

　　1、使用84消毒液進行全方位消毒，密閉門窗1小時後開窗通風。

　　2、使用紫外線燈照射消毒30分鐘。

　　3、衣物被褥經常晾曬。

　　4、定時開窗通風。

　　5、餐具、文具擦拭或蒸煮消毒。

　　四、消毒員設定

　　學校指派專人負責消毒工作，消毒頻次為1次/日。

　　五、嚴格登記制度

　　消毒員要每天將消毒情況填入消毒記錄登記表。

　　學校衛生消毒管理制度 篇6

　　為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生後的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。

　　一、消毒時光

　　每一天放晚學後，消毒人員對學校重點部位進行消毒。持續一週。

　　二、消毒範圍

　　學校所有教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、宿舍、廁所以及手能夠觸控的地方都要進行徹底消毒。

　　三、消毒藥品濃度配置、

　　使用1：100的84消毒液或用二氯異氰尿酸鈉每20克(1小袋)兌8000毫升水(濃度為0.05%)。

　　四、消毒方式方法

　　放晚學後消毒員對地面、桌椅、門扶手先用消毒液進行第一遍擦拭，第二天早晨學生到校前再用清水進行第二遍擦拭。

　　五、消毒員設定

　　學校指派專人負責每一天消毒工作。學校分管領導監督、指導消毒員消毒工作。

　　六、消毒員要每一天將消毒狀況填入《學校消毒狀況登記表》。

　　學校衛生消毒管理制度 篇7

　　1、 非傳染病流行期：

　　（1）注意開窗通風

　　（2）每週一、三、五晚上學生離開教室後，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml），關閉門窗，第二天早上6：00由門衛開啟教室門窗通風。

　　2、在呼吸道傳染病流行期：

　　（1） 每天消毒，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml）。關閉至第二天早上6：00由門衛開啟教室門窗通風。並利用體育課學生離開教室的時間和中午，用紫外線消毒車消毒。

　　（2） 教室櫥櫃、課桌椅、鞋櫃等用含有效氯500mg/ml的消毒液揩擦消毒。

　　3、對發生肝炎、菌痢等腸道傳染病的班級，要及時用含有效氯1000mg/ml的消毒液做好課桌椅、櫥櫃等的揩擦消毒工作。