學校衛生管理制度(集合15篇)

　　在生活中，各種制度頻頻出現，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。到底應如何擬定製度呢？以下是小編收集整理的學校衛生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學校衛生管理制度1

　　1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制;強化安全防範措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生。

　　2、學校食堂必須依法取得衛生許可證後方可從事食堂經營活動，並且在衛生許可證有效期滿30日前到發證機關申請辦理複驗手續。

　　3、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明後方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個人衛生習慣。

　　4、食堂應當保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。

　　5、嚴格把好食品採購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，並設定檔案;食品採購的場所應相對固定，以保證所採購食品的質量;禁止採購過期變質等不符合衛生要求的食品。

　　6、嚴把供餐衛生質量關。食堂炊事員必須採用新鮮潔淨的原料製作食品，不得加工或使用變質或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低於70℃;加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉汙染。

　　7、食品在烹調後到出售前，若超過2小時的，應當置於高於60℃或低於10℃的條件下存放。

　　8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩飯菜，不得製售冷葷冷盤。

　　9、公用餐飲具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衛生標準。消毒後的餐飲具必須貯存在專用保潔櫃內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重複使用一次性使用的餐飲具。

　　10、食堂用餐場所應設定供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

　　11、加工食品用工具容器必須有明顯的標誌，做到分開使用、定位存放、用後洗淨、保持清潔。

　　12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛生許可證影印件，送餐者衛生許可證上必須註明“送餐”的許可專案。

　　>學校食堂衛生管理制度6

　　1、建立健全餐廳衛生清掃制度，堅持四定(定人、定物、定時、定質)，劃清分工包乾負責制度並定期檢查。

　　2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅'四害'。

　　3、餐廳地面保持清潔(無塵、無油汙、無水、無垃圾)。

　　4、餐廳服務售貨員要經常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，工作時間不得吸菸。

　　5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，並用流水洗手後上崗。

　　6、餐廳服務人員出外辦事、入廁前必須脫下工作服、帽等，回來後用流水洗手。

　　7、餐廳服務人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛生知識培訓合格證。

學校衛生管理制度2

　　一、建立食堂衛生管理小組，做到專人負責，責任到人。

　　二、定期對從業人員進行體檢，患有有礙食品衛生疾病的人員不得在食堂工作。

　　三、經常對食堂從業人員進行衛生知識培訓，掌握基本的衛生知識，經常保持個人清潔衛生。

　　四、按規定對廚房、餐廳、庫房進行裝修、佈局使其符合食品衛生的要求標準。

　　五、食品加工過程中，一定要按要求做好清洗、消毒、擺放、防止交叉汙染，並要防蠅、防塵、防鼠。

　　六、廚房的操作檯、用具、容器保持清潔衛生。

　　七、食堂設定消毒櫃、洗滌器、餐具存放櫃、冰櫃。

　　八、餐廳的衛生，每日清理兩次，保持經常衛生乾淨。

　　九、加強採購的管理，不進過期腐爛的食品，有驗收制度，杜絕不合格的食品進入食堂。

　　十、做好食品的存放，生熟食品分開存放，剩菜剩飯及時處理，腐爛的食品及時的清理。

學校衛生管理制度3

　　1、學校廁所必須切實加強管理，落實專人負責清潔衛生和設施維護工作。

　　2、公共廁所應每天打掃二次，保持地面、便槽乾淨、洗水池內無垃圾雜物。逢衛生大掃除，安排班級學生打掃，重點清除牆面、門窗灰塵、汙垢。

　　3、每週兩次以上對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節積極採取滅殺措施。

　　4、經常檢查公共廁所供水和水衝設施，發現損壞及時維修。

　　5、師生要文明用廁，愛護公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。大小便要入槽，便後要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂塗牆壁。

　　6、加強巡視發現廁所有漏水現象立即報告給後勤處

　　7、垃圾桶雜物不超過三分之二。

　　7、統一靠裡面角擺放。

學校衛生管理制度4

　　為營造我院學生良好的學習生活環境，培養學生良好的生活衛生習慣，發揮宿舍文明育人功能。特制定機電工程學院宿舍衛生管理規定。

　　一、衛生責任制度

　　學生宿舍衛生實行黨總支副書記、團總支書記、輔導員、班會（主要為班長和衛生員）、宿舍長五級管理。黨總支副書記和團總支書記不定期深入宿舍檢查衛生情況，輔導員定期深入所負責年級（班級）學生宿舍督促衛生清掃，瞭解學生思想生活狀況，班會要切實組織本班學生宿舍的衛生清掃工作，宿舍長要帶領全宿舍成員搞好本宿舍衛生。

　　二、值日及掃除制度

　　宿舍衛生實行值日製度和掃除制度，要堅持做到一日一清掃，一週一次掃除（時間為每週四）。宿舍長負責將值日表、評分標準、學院管理制度上牆，責任到人；值日生按衛生標準打掃好整個房間的衛生，同時督促宿舍的每位成員整理好自己的內務衛生。

　　三、檢查評比制度

　　1、宿舍衛生採取定期和不定期兩種檢查方式。全院衛生檢查定於每週四中午，參加人員包括輔導員、學生會幹部及班級衛生員。公寓中心衛生檢查則為不定期檢查。

　　2、宿舍衛生檢查評比最終得分由學院檢查得分（60%），院領導、輔導員抽查得分（40%）最終按比例規定得出並評出A、B、C、三檔。

　　四、評分標準見附件

　　五、獎罰措施：

　　1、對於一個月內連續三週衛生成績得A的宿舍，上報團總支老師給予表揚。

　　對於在一個月內無論學院檢查，公寓中心檢查均為A的宿舍，授予“機電學院AAAA級文明宿舍”的錦旗，並在宿舍內懸掛一個月，以示鼓勵。

　　2、對於衛生成績連續兩次得C的宿舍，上報團總支及輔導員老師，對宿舍內所有成員在學院內予以通報批評，給予班級衛生員、及班長口頭警告處分，並相應在綜合測評中扣分。對於一個月內出現三次C的宿舍，（範文網）或在公寓中心簡報中出現為“最差宿舍”、及因違規被通報的宿舍，上報團總支老師，建議降低綜合測評德育評定或延緩入黨發展階段。

　　3、對於在同一周內出現兩個或兩個以上的宿舍被評定為C的班級，由班長及衛生員向其輔導員做出書面解釋，並制定出改進措施，若未有改善，追究其班長及衛生員的責任。

　　4、對於違規在宿舍內私拉電線，賣東西、使用違規以及劣質電器（如插排、吹風機、熱得快等）的同學按照《山東建築學學生手冊》和《公寓管理規定》分別給予不同處分並在學院內部作出檢查。

　　六、檢查結果的運用

　　1、宿舍衛生檢查結果要在班集體考核、個人綜合素質測評中予以體現，對於衛生不符合要求的宿舍，要在綜合素質測評中予以扣分，對長期保持宿舍衛生的優秀宿舍要按照有關規定予以加分。對於因違規而被學院及公寓中心通報的宿舍及同學，綜合測評德育評為B級。

　　2、綜合測評的衛生成績是依照學生會平時的衛生檢查結果以及公寓中心的公寓檢查結果來評定的。其中公寓中心檢查成績佔50%，學生會檢查佔50%

　　七、本規定自公佈之日起執行。

　　補充說明：

　　對於由於衛生成績較差而受到處分的宿舍，如果連續三次以上獲得院級評比成績“A”或兩次以上校級評比成績“A”，可降低或取消以往處分。

學校衛生管理制度5

　　第一章：總則

　　第一條：為加強學校衛生工作，提高學生的健康水平，制定本條例。

　　第二條：學校衛生工作的主要任務是；監測學生健康狀況；對學生進行健康教育，培養學生良好的衛生習慣；改善學樣衛生環境和教學衛生條件；加強對傳染病、學生常見病的預防和治療。

　　第三條：本條例所稱的學校，是指普通中小學、農業中學、職業中學、中等專業學校、技工學校、普通高等學校。

　　第四條：教育行政部門負責學校衛生工作的行政管理。衛生行政部門負責對學校衛生工作的監督指導。

　　第二章：學校衛生工作要求

　　第五條：學校應當合理安排學生的學習時間。學生每日學習時間(包括自習)小學不超過六小時，中學不超過八小時，大學不超過十小。

　　學校或者教師不得以任何理由和方式，增加授課時間和作業量，加重學生學習負擔。

　　第六條：學校教學建築、環境噪聲、室內微小氣候、採光、照明等環境質量以及黑板、課桌椅的設定應當貼合國家有關標準。

　　新建、改建、擴建校舍，其選址、設計應當貼合國家的衛生標準，並取得當地衛生行政部門的許可。竣工驗收應當有當地衛生行政部門參加。

　　第七條：學校應當按照有關規定為學生設定廁所和洗手施。寄宿制學校應當為學生供給相應的洗漱、洗澡等衛生設施。

　　學校應當為學生供給充足的貼合衛生標準的飲用水。

　　第八條：學校應當建立衛生制度，加強對學生個人衛生、環境衛生以及教室、宿舍衛生的管理。

　　第九條：學校應當認真貫徹執行食品衛生法律、法規，加強飲食衛生管理，辦好學生膳食，加強營養指導。

　　第十條：學校體育場地和器材應當貼合衛生和安全要求。運動專案和運動強度應當適合學生的生理承受本事和體質健康狀況，防止發生傷害事故。

　　第十一條：學校應當根據學生的年齡，組織學生參加適當的勞動，並對參加勞動的學生，進行安全教育，供給必要的安全和衛生防護措施。

　　普通中小學校組織學生參加勞動，不得讓學生接觸有毒有害物質或者從事不安全工種的作業，不得讓學生參加夜班勞動。

　　普通高等學校、中等專業學校、技工學校、農業中學、職業中學組織學生參加生產勞動，接觸有毒有害物質的，按照國家有關規定，供給保健待遇。學校應當定期對他們進行體格檢查，加強衛生防護。

　　第十二條：學校在安排體育課以及勞動等體力活動時，應當注意女學生的生理特點，給予必要的照顧。

　　第十三條：學校應當把健康教育納入教學計劃。普通中小學必頑開設健康教育課，普通高等學校、中等專業學校、技工學校、農業中學、職業中學應當開設健康教育選修課或者講座。學校應當開展學生健康諮詢活動。

　　第十四條：學校應當建立學生健康管理制度。根據條件定期對學生進行體格檢查，建立學生體質健康卡片，納入學生檔案。

　　學校對體格檢查中發現學生有器質性疾病的，應當配合學生家長做好轉診治療。

　　學校對殘疾、體弱學生，應當加強醫學照顧和心理衛生工作。

　　第十五條：學校應當配備能夠處理一般傷病事故的醫療用品。

　　第十六條：學校應當積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養不良、貧血、脊柱彎曲、神經衰弱等學生常見疾病的群體預防和矯治工作。

　　第十七條：學校應當認真貫徹執行傳染病防治法律、法規、做好急、慢傳染病的預防和控制管理工作，同時做好地方病的預防和控制管理工作。

　　第五章：學校衛生工作管理

　　第十八條：各級教育行政部門應當把學校衛生工作納入I學校工作計劃，作為考評學校工作的一項資料。

　　第十九條：普通高等學校、中等專業學校、技工學校和規模較大的農業中學、職業中學、普通中小學，能夠設立衛生管理機構，管理學校的衛生工作。

　　第二十條：普通高等學校設校醫院或者衛生科。校醫院應當設保健科(室)，負責師生的衛生保健工作。

　　城市普通中小學、農村中心小學和普通中學設衛生室按學生人數六百比一的比例配備專職衛生技術人員。

　　中等專業學校、技工學校、農業中學、職業中學，能夠根據需要，配備專職衛生技術人員。

　　學生人數不足六百人的學校，能夠配備專職或者兼職保健教師，開展學校衛生工作。

　　第二十一條：經本地區衛生行政部門批准，能夠成立區域性的中小學生衛生保健機構。

　　區域性的中小學生衛生保健機構的主要任務是：

　　(一)調查研究本地區中小學生體質健康狀況；

　　(二)開展中小學生常見疾病的預防與矯治；

　　(三)開展中小學衛生技術人員的技術培訓和業務指導；

　　第二十二條：學校衛生技術人員的專業技術職稱考核、評定，按照衛生、教育行政部門制定的考核標準和辦法，由教育行政部門組織實施。

　　學校衛生技術人員按照國家有關規定，享受衛生保健津貼。

　　第二十三條：教育行政部門應當將培養學校衛生技術人員的工作列入招生計劃，並經過各種教育形式為學校衛生技術人員和保健教師供給進修機會。

　　第二十四條：各級教育行政部門和學校應當將學校衛生經費納入核定的年度教育經費預算。

　　第二十五條：各級衛生行政部門應當組織醫療單位和專業防治機構對學生進行健康檢查、傳染病防治和常見病矯治，理解轉診治療。

　　第二十六條：各級衛生防疫站，對學校衛生工作承擔下列任務；(一)實施學校衛生監測，掌握本地區學生生長髮育和健康狀況，掌握學生常見病、傳染病、地方病動態；

　　(二)制定學生常見病、傳染病、地方病的防治計劃；

　　(三)對本地區學校衛生工作進行技術指導；

　　(四)開展學校衛生服務。

　　第二十七條：供學生使用的文具、娛樂器具、保健用品，必須貼合國家有關衛生標準。

　　第三章：學校衛生工作監督

　　第二十八條：縣以上衛生行政部門對學校衛生工作行使監督職權。其職責是：

　　(一)對新建、改建、擴建校舍的選址、設計實行衛生監督；

　　(二)對學校內影響學生健康的學習、生活、勞動、環境、食品等方面的衛生和傳染病防治工作實行衛生監督；

　　(三)對學生使用的文具、娛樂器具、保健用品，實行衛生監督。

　　國務院衛生行政部門能夠委託國務院其他有關部門的衛生主管機構，在本系統內對前款所列第(一)、(二)項職責行使學校衛生監督職權。

　　第二十九條：行使學校衛生監督職權的機構設立學校衛生監督員，由省級以上衛生行政部門聘任併發給學校衛生監督員證書。

　　學校衛生監督員執行衛生行政部門或者其他有關部門衛生主管機構交付的學校衛生監督任務。

　　第三十條：學校衛生監督員在執行任務時應出示證件，學校衛生監督員在進行衛生監督時，有權查閱與衛生監督有關的資料，蒐集與衛生監督有關的情景，被監督的單位或者個人應當給予配合。學校衛生監督員對所掌握的資料、情景負有保密職責。

　　第五章：獎勵與處罰

　　第三十一條：對在學校衛生工作中成績顯著的單位或者個人，各級教育、衛生行政部門和學校應當給予表彰、獎勵。

　　第三十二條：違反本條例第六條第二款規定，未經衛生行政部門許可新建、改建、擴建校舍的，由衛生行政部門對直接職責單位或者個人給予警告、責令停止施工或者限期改建。

　　第三十三條：違反本條例第六條第一款、第七條和第十條規定的，由衛生行政部門對直接職責單位或者個人給予警告並責令限期改善。情節嚴重的，能夠同時提議教育行政部門給予行政處分。

　　第三十四條：違反本條例第十一條規定，致使學生健康受到損害的，由衛生行政部門對直接職責單位或者個人給予警告，責令限期改善。

　　第三十五條：違反本條例第二十七條規定的，由衛生行政部門對直接職責單位或者個人給予警告。情節嚴重的，能夠會同工商行政部門沒收其不貼合國家有關衛生標準的物品，並處以非法所得兩倍以下的罰款。

　　第三十六條：拒絕或者妨礙學校衛生監督員依照本條例實施衛生監督的.，由衛生行政部門對直接職責單位或者個人給予警告。情節嚴重的，能夠提議教育行政部門給予行政處分或者處以二百元以下的罰款。

　　第三十七條：當事人對沒收、罰款的行政處罰不服的，司以在接到處罰決定書之日起十五日內，向作來源罰決定機關的上一級機關申請複議，也能夠直接向人民法院起訴。對複議決定不服的，能夠在接到複議決定之日起十五日內，向人民法院起訴。對罰款決定不履行又逾期不起訴的，由作來源罰決症的機關申請人民法院強制執行。

　　第六章：附則

　　第三十八條：學校衛生監督辦法、學校衛生標準由衛生部會同國家教育委員會制定。

　　第三十九條：貧困縣不能全部適用本條例第六條第一款和第七條規定的，能夠由所在省、自治區的教育、衛生行政部門制定變通的規定。變通的規定，應當報送國家教育委員會，衛生部備案。

　　第四十條：本條例由國家教育委員會、衛生部負責解釋，

　　第四十一條：本條例自發布之日起施行。原教育部、衛生部xx年x月x日頒佈的《中、小學衛生工作暫行規窪(草案)》和xx年x月x日頒佈的《高等學校衛生工作暫行規定(草案)》同時廢止。

學校衛生管理制度6

　　一、切實加強廁所管理，落實專人負責清潔衛生和設施維護工作。

　　二、廁所每一天打掃一次，確保地面、便槽、洗手池內無垃圾雜物。

　　三、廁所每週進行二次掃除，負責班級重點清理隔板、牆面、門窗灰塵、汙垢等。

　　四、每週對廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節進取採取滅殺措施。

　　五、師生禮貌入廁，愛護廁所設施，講究清潔衛生，節儉用水。小便要入槽，便後要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂塗牆壁。

　　六、師生若違不禮貌條例者，學校將通報批評。

　　7、民辦學校衛生管理制度

　　一、學校衛生工作人員在校長的領導下，理解上級衛生主管部門和衛生防疫部門的指導，根據《學校衛生條例》開展工作，為全體學生服務，每學期初制定學校衛生工作計劃，期末作出工作總結。

　　二、熱情為全體教師、職工和每個學生服務；定期組織學生體格檢查，對學生髮育和健康狀況做出比較評價分析，建立健全學生健康檔案。

　　三、、有目的有計劃的向學生進行衛生知識宣傳教育，培養學生良好的衛生習慣，做好衛生員的培訓工作。

　　四、加強傳染病防治管理，做到早發現、早報告、早隔離、早治療，控制蔓延，負責學生預防接種和組織工作。

　　五、做好教學、體育、勞動、裝置、環境、飲食、飲水及個人等各項衛生監督監測；近視、沙眼、腸道蠕蟲、蛔蟲、營養不良、貧血、齲齒、齒齦及牙周炎疾病等學生常見病的防治。

　　六、非醫務室人員進入醫務室後堅持安靜，未經同意不得擅自動及器械或藥品；堅持室內整潔、整齊，任何人不得在室內吸菸。

　　七、做好學生常見疾病和一般外傷的治療救護和轉診工作。

　　八、根據上級有關規定，定期購置常用藥品和必備器械，以便實施簡便治療；定期檢查藥品，注意失效期，醫用器械消毒求及時，防止交叉感染。

　　九、借用醫務室物品，使用完畢應及時歸還，如有損壞酌情賠償。

　　十、做好學校衛生檔案資料的分類、統計、分析、報表工作。

學校衛生管理制度7

　　餐廳是學生進餐的場所，保持餐廳的環境清潔，衛生，是保證學生正常進餐和學生食品衛生安全的重要環節。為此，特制定餐廳衛生管理制度：

　　一、餐廳必須保持清潔、衛生，做到地面無垃圾、油汙、牆面、屋頂無蛛網、桌子、板凳無油汙、灰塵等。

　　二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強、工作負責的同志進行打掃。

　　三、餐廳清潔衛生在每餐前後都要進行打掃，保證學生在進餐時，餐廳乾淨衛生。

　　四、完善滅蠅，滅鼠，滅蟑螂，滅蚊設施，做好防四害工作。

　　五、引導學生文明就餐，進餐時不爭搶擁擠，不大聲喧譁，不要面對同學或桌上的食物咳嗽，打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。

　　六、餐廳要安排管理人員，維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。

　　七、食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衛生，分管領導或行政值周領導每天至少檢查一次餐廳的衛生情況。

學校衛生管理制度8

　　1、廁所設專人進行管理或排值日表進行天天沖洗打掃。

　　2、做到便槽側、底等無積垢，無垃圾及明顯臭味。

　　3、每天必須打藥二至三次進行消毒，消滅蠅蛆。

　　4、廁所內的蹲便隔牆、蹲臺地面及牆面等應乾淨、清潔無汙點，地面無積水。

　　5、值日人員經常巡查水衝設施，發現有問題立即更換；如發現人為破壞，立即報專案部處理，按價賠償，並加罰。

　　6、值日人員要按照專案部制定的作息時間進行定時開關水衝。（夏季4：30~22：30，冬季另定）

　　7、以上條款值日人員必須嚴格執行，專案部文明施工檢查組每天進行一次檢查，對不符合相關標準的將受到處罰

學校衛生管理制度9

　　一、食品採購及保管制度

　　1、食堂要由專職管理人員負責食堂物資的驗收、出入、儲存、保管等日常工作，認真做好出入庫登記。嚴禁採購敗、變質、過期及標識不全的食品。

　　2、食堂物資實行“先進先出”的原則，並按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。

　　3 、食堂管理人員每週對食堂內的物資進行檢查，對地面、貨架、門窗、牆壁進行全面清潔。發現變質、破損、過期等物資要立即進行處理。

　　4 、入庫幹雜調料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔牆（於30釐米）、離地（於２０釐米），整齊存放，並標明汽及入庫的時間。檢查生產日期和有效期（保質期），按照“先進先出”發放原則予以發放。

　　5、食堂內所有的貨架、貨墩、貨櫃都必須貼上標籤，在標籤上註明汽及規格，並在進出標籤備註欄上註明進貨批次、數量、日期及發貨的數量、日期。

　　6、嚴格控制食堂內的溫度，隨時對食堂內的溫度進行檢查，保證通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早過期黴變。

　　7、食堂內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易汙染的物品及原材料。禁止在食堂記憶體放私人物品及從事與食堂貯藏無關的活動。

　　8、採購食品時必須向商家索要營業執照、衛生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔。

　　9、定型包裝食品和食品新增劑必須有產品說明書和產品標識，標出汽、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。

　　10、運輸包裝、容器應符合衛生要求，運輸車輛應專用清潔，不得與有毒物、汙物混運，防止交叉汙染食品。

　　11、食品新增劑存放在固定場所或櫥櫃並上鎖，包裝上應標示“食品新增劑”字樣，專人保管。新增劑的使用須由專門製作加工人員操作，嚴禁其他人員擅自取用，對其使用種類及數量須由專人記錄在案。

　　12、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍溫度範圍的要求，冰箱（櫃）宜設外顯式溫度（指示）計，以便於對其內部溫度的監測。

　　13、食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應有明顯區分標誌。

　　14、食品在冰箱（櫃）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放，使用時應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。

　　15、用於冷藏、冷凍食品的冰箱（櫃），應定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達到要求並保持衛生。

　　二、食品加工烹調製作管理制度

　　1、操作人員更衣、洗手後，方可進入操作間進行加工，防止二次汙染。

　　2、加工前認真驗收加工原料是否符合質量，嚴禁加工不合格原料。

　　3、待加工原料進行清洗後，分類存放，按存放時間進行先後加工，防止交叉汙染。

　　4、加工植物類原料，應根據菜品及烹調的具體來定。對蔬菜原料進行撿摘剝削等加工處理；對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中，瀝乾水分，存於相應盛器內。

　　5、水產品和肉類產品加工應除盡汙穢雜質，按用途進行原料加工，加工後嚴禁落地存放。冷凍食品應解凍後進行粗加工，加工時避免損傷鮮活水產品肉質。

　　6、活禽類加工應放血完全、褪毛乾淨、取內臟徹底；肉禽類清洗後無血、無毛，魚類清洗後無鱗、鰓、內臟，保持清潔衛生，不同原材料進行分開加工，防止汙染。

　　7、配備有蓋的汙物桶、臊水桶，每日工作後垃圾日產日清，汙物桶、臊水桶存放點隨時保持乾淨整潔，定期進行消毒殺菌。

　　8、烹製前，必須對烹製材料進行檢查，嚴禁烹製變質食品及不符合衛生要求的食品及原材料。

　　9、熟食品應存放在專用的經過消毒的用具、餐具中。

　　10、剩餘熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個小時的熟食品，回鍋後應徹底加熱煮透方可供應。

　　11、工作結束後，調料加蓋，調料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、檯面清潔整理乾淨，地面清掃拖淨。

　　6、學校清潔衛生的管理制度

　　1、每天早晚分別進行寢室、公區、教室清潔衛生小掃除；每天每班均安排學生對教室、公區、寢室進行清潔衛生維護；

　　2、每週一早上和二、四放學後各班組織衛生掃除，對教室、公區、寢室等進行徹底清掃，學校組織檢查；

　　3、垃圾必須入坑，嚴禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾，違者，教職工及家屬處以5元/次的`罰款，並在師生上通報批評，對學生予以批評教育，並責令打掃乾淨，同時扣該班常規管理分；

　　4、衛生值周班負責廁所及其周圍衛生管理，並負責於週末將衛生工具按規定順次移交給下一個班；

　　5、嚴禁亂扔果皮紙屑，禁止吃零食，違者進“規範”學習班學習，並扣該班帶規管理分；

　　6、搞好綠化美化、衛生保潔工作，各班公區、綠化帶的綠化管理，保潔工作，由各班包乾負責；

　　7、值周領導、值周學生每週早上、上午、下午巡視、檢查各班衛生等情況，並作好記載，作為該班清潔衛生管理評比的依據，對出現的問題及時督促各班處理，各班班主任和學生應主動檢查，發現問題，及時處理；

　　8、加強師生飲食衛生管理，落實責任制，杜絕食物中毒和變質，過期或不合格食品出售給師生等現象，保證師生有足夠的、衛生的飲用水；

　　9、加強衛生保健工作，搞好傳染病、常見病、多發病的預防工作，充分發揮衛生室的作用；

　　10、清潔衛生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。

學校衛生管理制度10

　　一、個人衛生制度

　　1、養成講究個人衛生的良好習慣。勤洗澡、勤換衣服、勤理髮、勤洗手、勤剪指甲。每週班級檢查一次個人衛生。

　　2、講究食品衛生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物；不買路邊小吃攤上不潔零食；不暴飲暴食，不吸菸、不喝酒，飯後半小時內不做劇烈運動。

　　3、注意保護眼睛，堅持用眼衛生，做到看書寫字姿勢端正。不躺著看書，不在強烈的陽光下或光線暗淡的地方看書。不在行駛的車船或行走時看書。用眼時間不能過長。要堅持做眼保健操。看書時眼睛與書本要保持三十公分左右的距離。要定時檢查視力，及時治療眼睛疾病。

　　4、積極參加早操活動積極參加體育鍛煉，堅持按時作息注意勞逸結合。

　　二、教室衛生

　　1、衛生由班主任負責，衛生委員協助班主任管理班級衛生。衛生委員安排並指導值日生對教室衛生清掃。每天兩掃一拖。拖地時要注意保持樓道的整潔。每月學校組織一次全方位的大掃除。

　　2、門窗要輕開輕關，保持門窗乾淨明亮，桌椅輕拿輕放。

　　3、不得隨地吐痰，亂扔廢紙、果皮，不準將垃圾存放在課桌的抽屜裡。更不準學生在教室和走廊上追逐打鬧，亂扔東西。

　　4、要保持地面清潔衛生，無雜物和痰跡及口香糖跡，桌椅擺放整齊，書籍擺放有序。

　　5、課後清擦黑板及講臺，保持黑板及講臺乾淨，槽內無粉塵，粉筆、教具擺放整齊。

　　6、定時開關門窗，保持教室內通風

　　7、保持教室計算機、投影儀及錄音機清潔每天要用乾淨的溼布擦洗，不能有灰塵，用後及時關閉。

　　8、要求清潔工具有序，及時清理垃圾桶。

　　9、保持室內及走廊、樓梯牆壁的清潔，禁止亂塗、亂寫、亂畫。

　　10、愛護班級裡的一草一木，窗簾、飲水機、書架及各種盆栽等並保持清潔。

　　三、檢查措施：

　　1、由學生會成員每天一次進行衛生檢查，衛生管理老師每週兩次隨機抽查記入三項競賽總分。

　　2、每月佈置大掃除後由政教處組織進行全面大檢查。

　　3、按平時成績佔50%，大掃除成績佔50%計算，每月每段評出衛生優勝班級三名，頒發獎狀並在晨會上予以表揚。

學校衛生管理制度11

　　一、學校建立衛生室，確定專人管理，未經許可，不得擅自動用醫療器材和藥品。

　　二、加強藥品管理。各類藥物應按規定貯存在玻璃瓶或塑膠瓶內，貼上標籤，註明藥名。

　　三、定期檢查藥品，凡過期失效或因保管不當引起藥物變質的，應及時處理，並補充新藥。

　　四、做好學生的傳染病管理及特異體質學生的登記、統計工作。配合衛生防疫部門對學生按時完成各種預防接種、預防性服藥。

　　五、做好對傳染病預防和控制工作的宣傳教育活動，如遇學生中發生傳染病，要做到早發現、早報告、早隔離治療、早消毒處理，並嚴格執行患傳染病學生復課前的診檢制度，以控制傳染病源。

　　六、管理好學校的衛生保健資料，健全學生的健康檔案，做到一人一卡。

　　七、學校對有特異體質、特定疾病或者異常心理狀況的學生，應當予以必要的關心和照顧。對生理、心理狀況異常，不宜在校學習的學生，應當勸其休學。及時與其監護人聯絡，安排治療、修養。

　　八、學校重視學生的心理衛生教育，及時發現和努力化解學生的心理危機。

學校衛生管理制度12

　　為進一步改善我校校園環境衛生，確保全校師生有一個整潔、有序、安全的學習工作和生活環境，經過學校研究決定，特製本清潔衛生大掃除工作常規要求。

　　一、打掃和檢查時間要求

　　1．每天常規打掃：對教室及衛生區進行常規打掃，每天由各年級安排檢查，學生會派人抽查。

　　2．每週重點打掃：每週五下午第三節之後大掃除，按照“管理要求”的各項標準進行徹底打掃，然後行政幹部檢查。

　　3．重要節假日進行全校大掃除，由行政幹部檢查。

　　二、教師要求：

　　1.學校行政領導在大掃除時，要到樓層班級巡視指導。

　　2.班主任要給學生做好具體分工，做到“人人有事做，事事有人做”，按照崗職要求具體指導打掃衛生工作，帶有危險性的工作一律不能讓學生做（如窗戶高處玻璃、風扇、燈管、高處衛生等）。

　　3.其他任課教師要做好本辦公室、功能室衛生工作。

　　4.所有教師要高度重視打掃衛生期間的學生安全工作，強調注意事項，及時制止和糾正不安全行為。

　　三、學生要求

　　1.按照班主任的要求和工作職責認真徹底打掃衛生，出色完成所負責的工作。

　　2.嚴禁在打掃衛生時追逐、打鬧、嬉戲、奔跑等，要時刻保證自己和他人安全。

　　3.發現不安全和為及特殊情況及時報告老師。

　　4.愛護勞動工具、注意保持已打掃完的區域衛生和個人衛生。

　　5.打掃衛生期間不亂倒水、不亂丟垃圾、倒垃圾時不將垃圾在途中、要將垃圾倒在垃圾。

　　6.使用拖把拖地時，必須有專用的拖桶清洗拖把，不能直接在衛生間的洗手盆或水池裡沖洗拖把，拖完地面後將拖把在專用的拖桶清洗，髒水要倒到衛生間的水池內。各班打掃教學區衛生需要用水拖地時只允許在下午放學時段。（早上、中午不能用水拖）

　　四、教室和衛生區清潔保潔要求

　　1.地面：乾淨、無灰塵無汙跡。

　　2.門窗、燈、電扇、空調：明亮、乾淨、無灰塵，無出現故障長期沒有維護的現象；門窗無亂張貼，窗臺無雜物。

　　3.窗簾：乾淨整潔、按學校要求統一懸掛。

　　4.牆壁：乾淨、無灰塵、無蜘蛛網等，其他要求如下：

　　（1）除規範的學習園地、制度外，一律不得亂貼亂掛，力求教室整潔美觀。

　　（2）按學校統一要求，在指定的位置懸掛學校統一製作的國旗、班風、班級公約、“三表”（作息時間表、課程表、值日表）等。

　　（3）符合素質教育要求的美觀、大方、整齊劃一、有激勵性的標語口號，能體現濃郁的班級文化氛圍。

　　5.學生課桌面必須乾淨整齊，無亂放書籍、紙張等雜物。

　　6.衛生清掃工具必須整齊存放在指定的位置。

　　7.教室的所有用品必須乾淨、無灰塵，統一擺放；教室走廊外的小花壇上無垃圾。

　　8.講臺上的物品擺放整齊，教室內多餘的椅子擺放整齊，教室走廊的牆壁上無亂張貼現象。

　　9.黑板每天放學時擦乾淨，黑板槽內及地面無粉筆灰。

　　10.教室內各宣傳版塊外框乾淨無灰塵。

　　其他：全體師生應養成良好的衛生習慣，禁止隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑、飲料盒、食品袋等垃圾雜物；禁止攀折綠化帶、花壇中的植物；禁止把雜物從樓上扔下或扔在花壇中。做到按時休息，早晚刷牙，勤洗澡、勤理髮、勤洗頭、勤剪手腳指甲、勤換衣服、襪子和鞋子。

學校衛生管理制度13

　　一、學校公共廁所必須切實加強管理，落實專人負責清潔衛生和設施維護工作。

　　二、公共廁所應每天打掃一次，保持地面、便槽、洗水池內無垃圾雜物。逢衛生大掃除，安排班級學生打掃，重點清理牆面、門窗灰塵、汙垢。

　　三、每天一次對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節積極採取滅殺措施。

　　四、師生要文明入廁，愛護公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。大小便要入槽，便後要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂塗牆壁。

　　五、廁所衛生管理人員職責: 廁所管理有專人負責，並進行定期檢查。禁止在廁所裡隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。禁止廁所的牆壁、隔板亂塗亂畫。大小便池要隨時沖洗，並及時清查廁所內紙簍垃圾。保持洗手池、地面大小便池的清潔乾淨，做到無積水、無尿鹼、無汙物、無異味。加強對師生文明衛生教育，注意衛生、文明如廁。清潔工人每天打掃2次。