食品衛生安全講話稿範文

食品衛生安全講話稿範文

　　在現在的社會生活中，接觸並使用講話稿的人越來越多，講話稿一般是開會前或出席重要場合前準備的發言稿。怎樣寫講話稿才能更好地發揮其做用呢？以下是小編幫大家整理的食品衛生安全講話稿範文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

　　食品衛生安全講話稿1

同學們：

　　大家好！

　　現在是春末夏初時節，氣溫逐漸升高，溼度也大，這有利於各種致病微生物的大量繁殖，食物容易腐敗，再加上蒼蠅叮爬汙染食物，如果人吃了食品加工或存貯不當或者被病菌、毒素汙染的食物，就有可能引起食物中毒。

　　那麼怎樣辨別是不是食物中毒呢？

　　食物中毒的第一個特徵是潛伏期短：一般進食後幾分鐘到幾個小時就可以發病。

　　食物中毒的第二個特徵是胃腸道反應：有腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。

　　如果出現上述症狀，應懷疑是否食物中毒，並及時到醫院就診，同時報告老師。

　　對於食物中毒我們要怎樣預防呢？

　　首先我們要講究個人衛生，養成良好的衛生習慣，要做到勤洗手、勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理髮，勤換床單和被套，最好是一個月換一次。還有保持教室、宿舍及環境的清潔衛生。

　　另外最重要的是大家要堅持做到“六不吃”：

　　一不吃生冷食物。

　　二不吃不潔瓜果。

　　三不吃腐敗變質食物。

　　四不吃未經高溫處理的飯菜。

　　五不喝生水。

　　六不吃零食。

　　再就是要從食品標籤上注意識別食品的質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

　　這裡特別強調一下千萬不要去無照經營的攤點、飯店購買食品或者就餐。比如我們學校南校門外的小攤小販，這都是無照經營，大家也可以看到他們的衛生狀況是非常糟糕的，食品來源無從查證，原材料的保鮮也沒有保障，各種炊具或餐具更是有目共睹的不存在消毒條件，但是同學們還是樂此不疲的喜歡在校門外圍攤，你們現在也許沒有發生什麼身體上的不適，但是時間久了，誰也不能保證自己不會成為無照經營的受害者，所以我真心地建議大家，儘量回家吃飯！實在不能回家吃飯的同學，你們還是在學校食堂就餐吧！起碼，學校食堂證照齊全，進貨渠道正規，餐具每天消毒，每天都留有食材樣品，另外學校食品安全領導小組也定期進行檢查，這不是給學校食堂做宣傳，實在是周邊小攤小販的食品安全狀況太令人擔憂了。希望同學們高度重視這個問題！就在去年5月20日，湖南隆回縣二中就發生了在學校外面的流動攤點吃東西后引起食物中毒的事件。這起事件波及到116名學生，他們吃了同一個攤販的涼皮、涼麵和涼粉後陸續出現身體不適，頭暈、視線模糊、嘴唇發紫、面色蒼白等食物中毒症狀。後來經過隆回縣疾控部門對涉事攤販的散裝鹽、涼拌粉、素米粉進行抽樣檢查後，發現亞硝酸鹽嚴重超標，從而確定此次為學生集體中毒事件。所以同學們一定要自己把好“病從口入”這一關，不要在校門外的小攤小販處購買食品！

　　另外還要跟同學們講講在超市購物時應該注意的事項。

　　首先大家選擇食品時要選擇新鮮安全的食物，要注意檢視其感官性狀，是否有腐敗變質，尤其是對小食品，不要只看花花綠綠的誘人外表，要檢視它的生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和無廠名、廠址的三無產品，否則，一旦出現質量問題便無法追究。

　　有關食品衛生安全的內容就講到這裡，謝謝大家！

　　食品衛生安全講話稿2

尊敬的'老師、同學們：

　　今天我講話的主題是《關注食品衛生安全，構建平安健康校園》。“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。如果我們平時不注意，將會帶來非常嚴重的後果。因此對於我們每位同學個體而言，學習和了解相關的食品衛生知識、養成良好的飲食衛生習慣、增進自我保護意識，抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的，也是切實可行的。但我們時常還會看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動小攤點前，一些學生在購買、食用價廉質次的食品。那麼，你瞭解看似誘人並且便宜的這些食品背後隱藏著怎樣的危險嗎？據衛生監督部門的技術人員介紹，這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，多數食品就是以色素、糖精為主要原料。營養專家也發出這樣的提醒：油炸、燒烤、煙燻食品不僅會使食物營養成分變性，還有可能因為原料的質量問題而造成毒害，有些甚至含有致癌物，嚴重危害青少年的生長髮育和身體健康。冷飲在儲存過程中不能排除交叉汙染，不少銷售商是把冷飲與凍肉合放在一起，有的則是原料本身就不合格。而且，在衛生部門多次檢查中發現，學校周邊店的進貨來源比較雜亂，有的店主不能出具採購食品索證登記，或相關的進貨資訊記錄不全，有的店主甚至購進過期、變質食品或三無食品。而對於路邊流動的小攤點，上述要求更是無從談起，而且沒有健康體檢，其實就是無證非法經營。因此，校園周邊的食品衛生隱患，已成為一個頑症。要消除這一頑症，除了需要衛生、城管、工商等執法部門加大檢查、取締工作力度外，還需要我們的學生提高自我保護意識，自覺抵制不衛生食品的誘惑，不買不良食品，杜絕食源性疾病和食物中毒的發生。所以，在此我建議同學們：

　　1、要樹立食品安全觀念，瞭解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，選購食品應儘可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，是否過保質期。若在小店裡買食品一定要看好廠家、生產日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、QS標誌的食品堅決不能購買和食用。

　　2、培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑，在校學生儘可能到學校食堂就餐。

　　3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於青少年學生的健康。

　　4、養成良好的衛生習慣。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛生環境。少吃油炸、煙燻、燒烤食品，這類食品如果製作不當會產生有毒物質。

　　食品安全無小事，“病從口入”重預防。從今天起，學校將加強監管措施，政教處、安全處、體衛處和年級組，將統一協調值日，加強門衛管理，嚴禁學生從公路上的流動食品攤點上購買食品帶入校內和教室，更不得在教室食用。電教中心將教室監控全程開啟，全程監控在教室裡食用食品情況，全校通報，將與班級考核積分掛鉤，對在流動攤點上購買食品屢教不改的、嚴重影響龍泉中學學生形象和學校形象的學生將給予警告、記過直至勸退的處理。

　　同學們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了學校的形象，讓我們自覺行動起來，關注食品安全，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠離“問題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識，為構建平安和諧、健康向上的校園環境而不懈努力！