果汁飲料市場調查報告
果汁飲料市場調查報告
隨著個人的素質不斷提高，報告有著舉足輕重的地位，報告具有語言陳述性的特點。那麼報告應該怎麼寫才合適呢？以下是小編整理的果汁飲料市場調查報告，歡迎大家分享。
果汁飲料市場調查報告1
中國作為一個人口大國，人均消費量在世界範圍內佔有不容忽視的地位，因而果汁飲料作為休閒、聚餐、娛樂不可或缺的一種飲品，擁有著巨大的市場潛力。加之我國有著豐富的水果資源，到20xx年預計人均年消費量可達1.5公斤。但實際上我國的平均消費水平卻只達到世界水平的1/7，西歐國家的1/4。到底是什麼影響了消費者的購買慾望？是什麼阻礙了果汁飲料的銷售？為此，近日我公司對市果汁飲料市場進行了一次市場調查，調查以問卷形式展開，對小區和街道市民隨機的填寫調查。
一、市場背景
1.市場現狀
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業第4位，但國內果汁人均年消費量僅為1kg，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4，市場需求潛力巨大。
2.市場特點
追求綠色、天然、營養成為消費者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業的顯著特點。據調查顯示，每家大型超市內果汁飲料品種都在120種左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區分。
3.國內資源狀況
我國水果資源豐富，其中，蘋果產量是世界第一，柑桔產量世界第三，梨、桃等產量居世界前列。據權威機構預測，20xx年，預計果汁產量達195萬—240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。
二、消費特點
1、目標消費群：
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15——24歲年齡段佔了34.3%；25——34歲年齡段的佔了28.4%。其中，又以女性消費者居多。
2、影響購買因素：
（1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養性果汁飲品是市場需求的主流。
（2）包裝：家庭消費首選750 ml和1L裝的塑膠瓶大包裝；260 ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅遊時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別緻的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。
3、飲料種類選擇習慣：
72.1%的消費者表示不會僅限於一種，會喝多種飲料；有什麼喝什麼的佔了20.5%；表示就喝一種的有8.3%。
4、品牌選擇習慣：
習慣於多品牌選擇的消費者有54.6%；
習慣性單品牌選擇的有13.1%；
因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；
價格導向佔據了2.5%；
追求方便的比例為15.5%。
5、飲料品牌認知渠道：
廣告：75.4%；
自己喝過才知道：58.4%；
賣飲料的地方：24.5%；
親友介紹：11.1%。
6、購買渠道選擇：
在超市購買：61.3%；
隨時購買：2.5%；
個體商店購買：28.4%；
批發市場：2.5%；
大中型商場：5.4%；
酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7、一次購買量：
選擇喝多少就買多少的"佔62.4%；
選擇一次性批發很多的佔7.6%；
會多買一點存著的佔29.9%
三、建議
透過調查我們發現果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力，並且沒有著明顯的淡旺季區分。在消費過程中年輕女性消費者是主要的消費群體，同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養性口味的知名品牌銷售業績佳，而廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據此，我們提出以下幾點建議：
（1）企業在生產研發過程中要注重果汁飲料的品質及創新能力與意識。
（2）產品在進行宣傳時要注意加大廣告宣傳的力度。
（3）企業在組織銷售貨品時要根據市場的變化制定來相應的營銷策略。
（4）企業要注重打造屬於自己的、有自身特色的自主品牌。
果汁飲料市場調查報告2
為了深入瞭解XX市的果汁飲料消費情況，特進行此次市場調查。本次調查由XX調查公司承擔，調查時間為XX年X月至X月。調查方式為問卷式訪問調查。本次調查選取的樣本為X個。各項調查工作結束後，本公司將調查內容予以總結，其報告如下：
一、市場背景資料
1、我國國內果汁飲料市場現狀
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料世界產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業第4位，但國內果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4。市場需求潛力巨大。
2、我國水果資源概況
我國水果資源豐富。其中，蘋果產量是世界第一，柑桔產量世界第三，梨、桃等產量居世界前列。據權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產量可達150—160萬噸，人均果汁年銷量達1.2公斤左右。20xx年，預計果汁產量達195——240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。
二、專門調查部分
1、目標消費群：調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15——24歲年齡段佔了34.3%，25——34歲年齡段的佔了28.4%。其中，又以女性消費者居多。
2、影響購買因素：
①口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養性果汁飲品是市場需求的主流。
②包裝：家庭消費首選750 ml和1L裝的塑膠瓶大包裝。260 ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅遊時的首選。禮品裝是家庭送禮時的選擇。新穎別緻的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。
3、飲料種類選擇習慣：72.1%的消費者表示不會僅限於一種，會喝多種飲料。有什麼喝什麼的佔了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。
4、品牌選擇習慣：調查顯示，習慣於多品牌選擇的消費者有54.6%，習慣性單品牌選擇的有13.1%，因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價格導向佔據了2.5%，追求方便的比例為15.5%。
5、飲料品牌認知渠道：廣告：75.4%自己喝過才知道：58.4%賣飲料的地方：24.5%親友介紹：11.1%
6、購買渠道選擇：
在超市購買：61.3%隨時購買：2.5%個體商店購買：28.4%
批發市場：2.5%大中型商場：5.4%
酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7、一次購買量：
選擇喝多少就買多少的佔62.4%選擇一次性批發很多的佔7.6%，會多買一點存著的佔29.9%
三、結論和建議
1、結論
①追求綠色、天然、營養成為消費者和果汁飲料的主要目的。
②品種多、口味多是果汁飲料行業的顯著特點。
③競爭十分激烈（據XX市場調查顯示，每家大型超市內，果汁飲料的品種都在120種左右，廠家達幾十家）。
④果汁的'品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素。
⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區分。
2、建議
①注重果汁飲料的品質及創新意識。
②產品宣傳時要加大廣告宣傳的力度。
③商家在組織貨品時要根據市場的變化制定相應的營銷策略。
果汁飲料市場調查報告3
（一）調查背景
水果是人們日常生活中必不可少的食品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎並且裡面含有很多水，可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質，對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。
目前已開發出多種鮮榨果汁，全部採用顧客現點現榨的方式，以保證新鮮不做假。還列出一系列鮮榨果汁的功效，不但可以讓顧客瞭解各種水果功能，還能讓顧客按照自己的需求來點這些飲品！特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大部分營養、功效。飲用果汁可以使消化系統、泌尿系統和呼吸道患癌症的危險低一半，同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而製造出來的，它口感甜美，攜帶方便，無論你是在上班還是在上課，隨時隨地就可以喝上一口。因為，我們想嘗試在學校附近開個飲品店，所以我們展開調查了果汁在學生市場的銷售情況。
（二）調查目的
我們展開調查是為了有意識地對果汁這一產品進行具體的瞭解，認識對市場的執行狀況和執行機制的過程和工作。充分的瞭解市場的需求，根據消費者需求取向和潛力，安排生產銷售。便於我們少走彎路。只有透過調查，及時瞭解市場環境的變化和消費者對產品的愛好和態度，有針對性地採取措施，產品要適銷對路，如價格，產品銷量等可以在短時間內吸引消費者的關注。從而更好的為消費者提供更好的服務和為我們帶來較大的經濟效益。
（三）調查的內容
一、大學生對市場上果汁飲料的認知情況
二、果汁飲料購買情況調查分析
三、飲料果汁飲用情況分析
（四）調查說明
（1）調查總體：大學生。他們是主要消費者，容易接受新鮮事物，時尚和前衛的代名詞。也是身體發育最重要的時候，水果鮮榨會促使他們為時尚買單，也會對他們的身體送去有益的營養品。
（2）調查的方法：考慮到成本問題以及問卷調查者廣泛性問題，我們主要是在網上設計問卷進行投放調查。另外，有一部分問卷是把網址在Q群裡群發，叫認識的人做調查問卷，這樣更能確保問卷的有效率
（3）樣本數：根據問卷調查的可操作性，共收回問卷136份，透過對使用者名稱ID、IP、填寫完整度等資訊的過濾、篩選，共得到有效問卷134份，問卷有效率為98.5%。
（五）調查結果分析
一、大學生對市場上果汁飲料的認知情況
1、瞭解途徑分析
大學生對果汁飲料的瞭解途徑主要是透過電視廣告的方式，佔53%，透過朋友或同事介紹瞭解的佔54.48%，促銷活動的佔44.78%，網路媒體海報廣告介紹的佔33.58%，而透過其他途徑瞭解的也佔到25.37%。由此可以看出，電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產品的主力軍。
2、經常喝的飲料種類
據統計資料顯示，大學生購買乳品奶類飲料的達到29.85%，購買茶類的有28.36%，購買碳酸類的佔13.43%，購買運動功能類的佔5.97%，而購買果汁的有17.91%，購買其他飲料的佔4.48%。所以，在果汁飲料市場中，奶類是大學生主要的購買飲料，而相對來說，茶類，果汁也普遍受到大學生的喜愛。
二、果汁飲料購買情況調查分析
1、購買原因分析
據調查顯示，大學生購買果汁飲料原因有73.13%的認為其健康營養，認為提神醒腦的佔47.01%，認為養生美容的佔35.82%，認為有增強體力的佔34.31%，認為纖體瘦身的佔26.12%。因此，大學生購買果汁飲料的主要原因是認為它的健康，有營養，提神醒腦與養生美容所佔的比重也挺大的
4、購買容量分析
根據調查顯示，購買容量為350ml的佔58.96%，購買450ml的佔37.31%，購買1500ml的只佔3.37%。由此資料可知，大學生購買營養快線還是以小瓶裝為主，而相對來說，購買大瓶裝的會比較少。
三、飲料果汁飲用情況分析
果汁飲料的口味相對濃度滿意度方面資料顯示，有39.55%的人對果汁飲料的相對濃度大於80%的滿意，50.75%的人認為一般濃度在30%-50%的滿意，相對淡的佔9.7%，如此可以看出，消費者對果汁飲料的一般濃度方面還是感覺比較滿意的。
（六）總結
果汁飲料無論是從產品本身還是營銷途徑來說都是比較成功的。在產品方面而言，該產品富含豐富的營養和維生素，適合現代人的營養要求，在營銷途徑方面，果汁飲料的的營銷網路是非常的的細密的，覆蓋面大到大型超市小到鄉鎮小賣部，擁有就好像毛細血管一樣龐大的銷售網路.我們這次的調查主要是根據大學生這個群體，根據我們的調查可以看出過果汁飲料的產品在大學生的乳飲品消費中佔有的比重並不是很高，透過本次的調查，可以總結出以下幾點：
（一）問題
1、市場上的過果汁飲料主要是瓶裝的較多，而且瓶裝的容量較大，攜帶的話比較不方便。
2、大容量包裝的話就要求人們在開封之後要儘快的喝完，要不然的話就會影響口感或品質，但是有的消費者就是不能一次性喝完，所以造成消費者使用上的不方便。
（二）建議
1、更改包裝，生產各種不同包裝的規格（如盒裝或把產品的包裝變小點），這樣的話就間接地降低產品的價格。
2、多搞一些促銷活動，進而提升消費者的購買興趣。
3、果汁飲料的營銷廣告眾多，除了在電視上的廣告之外還要加強在網路，雜誌，報紙等方面的宣傳，製造廣告的轟動效應。