食品質量檢驗抽樣研究報告

　　隨著個人的素質不斷提高，報告的使用成為日常生活的常態，報告包含標題、正文、結尾等。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？下面是小編整理的食品質量檢驗抽樣研究報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　隨著社會的發展和人民生活水平的不斷提高，糧食安全已經從簡單的.數量安全擴充套件到儲存安全、質量安全、糧食安全等。加強食品質量檢驗是中國國情的需要。結合我館實際情況，為進一步提高和加強糧食倉儲安全，推進科學儲糧，加大質檢力度，不斷提高工作水平和服務功能，不斷完善檢測手段，真正履行糧食檢驗檢測職能，切實保障糧食質量安全。對質檢部門的工作有幾點看法:

　　一、加強質檢部門基礎建設，提高質檢人員專業水平，提高質檢能力。

　　目前，實驗室儀器裝置基本能夠滿足食品質量和質量檢驗的需要，但需要進一步加強實驗室的標準化建設，特別注重理論知識和實際操作技能的培訓，提高質量檢驗人員的整體實力。

　　二、加強儲備糧監管，確保儲備糧質量安全。

　　我們倉庫有3100萬公斤當地小麥儲備。為了保證儲備糧的儲存安全和質量，有必要對儲備糧在儲存期間和儲存過程中的質量進行檢查，為有效掌握糧食形勢提供科學依據。

　　三，加強與相關部門的合作，充分發揮質檢部門的作用。

　　為充分發揮質檢部門在糧食狀況檢測中的作用，廣泛開展糧食安全檢驗檢測工作，聯合儲運部門及時、準確掌握儲糧質量。

　　四、加強化學藥劑的使用和儲存，完善化學藥劑的入庫和入庫手續。

　　在使用化學試劑之前，我們必須對其安全效能有一個全面的瞭解，以便在使用時採取一些有針對性的安全防範措施，避免使用不當對人員造成傷害。完善收貨制度，確保藥品不流失。

　　五、加強夏季燻蒸全過程的監督檢查。

　　明確燻蒸糧的存放點、數量和質量、蟲糧的等級標準、燻蒸時間、化學品的品種和數量、燻蒸負責人和具體實施者。在糧食燻蒸當天，檢查員應提前檢查燻蒸倉庫及周圍環境，重點檢查以下情況:

　　（1）門、窗及通風導管的密封。

　　(2)設定安全警戒線；