質監局食品安全上半年工作總結
質監局食品安全上半年工作總結
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，因此我們要做好歸納，寫好總結。那麼總結有什麼格式呢？下面是小編為大家整理的質監局食品安全上半年工作總結，歡迎大家分享。
為加強我市食品生產加工企業的監管，提高食品質量安全水平，履行食品生產加工環節質量安全監管職責，從生產加工源頭嚴把食品質量安全關，確保全市食品的安全。今年上半年以來我局著重抓了以下幾點工作：
一、加強食品生產加工企業的巡查，確保食品安全
為切實做好食品安全工作，從生產加工源頭嚴把食品安全關。我局開展對全市的食品生產加工企業全面巡查。共出動執法人員250餘人次，檢查食品生產加工企業96家，下達整改通知書20份，查處食品違法行為15起，其中立案7起，涉案貨值2萬餘元。按照檔案分片定責制的要求，各科室在各鎮（街道）質監員的配合下，有條不紊的開展巡查工作。執法人員重點對食品生產加工企業的環境衛生，原輔材料，生產過程、產品標識、成品質量控制等進行了檢查，其中大部份企業還是做的比較到位。但也有一些食品企業的環境衛生、作業人員的.穿戴、出廠檢驗等存在一定問題，為此我局下達了責令整改通知書，要求其限期整改，並進行跟蹤檢查。
二、開展嚴厲打擊違法違規食品生產加工行為
1、加強領導，統一部署
根據省局海寧現場會的精神要求，一是立即召開全域性工作會議，傳達省局海寧會議精神，會議由局長主持，要求各科室、各部門齊心協力、互相配合，舉全域性之力做好此次食品安全嚴打工作；二是為加強此次專項行動工作的領導，成立了局專項行動領導小組，由一把手任組長，分管局長任副組長，各相關責任科室會同鄉鎮質監員組成行動小組；三是召開鄉鎮、街道質監員會議，明確職責，分解任務，責任到人，並做好第一階段的宣傳發動工作；四是利用4月18日市政府召開的食品委員會成員單位會議，傳達了省局會議精神，特別是對豆製品、飲用水整治在會上進行了討論。會上，分管食品的副市長明確豆製品整治工作由市食品委員會辦公室牽頭，質監、工商、衛生等部門齊心協力，各司其職，按照省政府要求做好豆製品整治工作。
2、加強巡查，重拳出擊，開展28類無證查處工作
一是按照我局食品監管分片定責劃分區域，聯合鄉鎮、街道監管員對轄區內所有監管企業進行全面巡查，重點檢查食品生產加工企業裡的環境衛生、原輔材料、生產過程、產品標識、成品質量控制等進行檢查。全域性共出動執法人員40多人次，檢查食品加工企業93多家。二是由食品辦牽頭聯合稽查大隊，組織開展大米、肉製品、糖果等28類無證查處工作，4月28日，我局集中行動，重拳出擊，重點打擊無食品生產許可證進行生產加工食品的違法行為。共出動執法人員20餘人次，檢查食品生產加工企業10餘家，查處無證生產加工企業3家（查處碳酸飲料142箱，袋泡茶228大包，大米1噸），並責令3家企業停止生產。我局將繼續加強對這幾家食品生產加工企業跟蹤檢查，以防暗中恢復生產。
3、制定方案，落實措施
為在全市範圍內開展一場嚴厲打擊違法違規生產加工食品行為的活動，我局制定了《開展嚴厲打擊違法違規生產加工食品行為的實施方案》。同時制定飲用水、豆製品、白酒等行業的專項整治草案並報市食品安全委員會，由市政府牽頭開展此項專項整治工作。
三、全面開展信用體系建設
以飲用水、黃酒、茶葉三個行業34家企業為試點，加強食品安全信用體系建設。先後組織召開全市食品生產企業信用體系建設工作會議，制定由市政府發文的《臨海市食品生產加工企業質量安全信用體系建設實施方案》，同時開展信用建設、食品質量安全宣傳教育和專業知識培訓，切實提高經營業主支援、參與信用建設的自覺性。在信用建設過程中，我局建立了以信用徵集、信用承諾、信用評價、信用披露和失信懲戒為主要內容的五大信用體系，並建立了每一家食品生產企業，從原輔材料、生產加工到市場銷售等各個環節的質量信用基礎檔案。在此基礎上，根據檢查監管、名牌產品申報、質量體系認證和消費者投訴等情況，對食品生產加工企業進行食品質量信用等級綜合評價，評定A、B、C、D四個級別，實施升降動態管理，並及時通報釋出上一年企業信用情況和評價結果。
四、制定名牌培育計劃
為進一步加強對全市食品生產加工企業品牌培育扶植工作，我局專門制訂了食品生產加工行業的品牌培育計劃，以區域特色明顯，有一定產業基礎的優勢傳統食品為重點，採取重點扶持、專人指導、政策傾斜等措施，食品加工行業的品牌意識明顯增強，信用水平不斷提高，逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計劃培育食品企業浙江名牌3個，台州名牌3個。
五、按全面推進28類食品、食品包裝容器及糕點等七類食品市場準入工作
糕點、豆製品、峰產品、果凍、掛麵、雞精調味品、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場準入是今年我市食品生產許可證工作的重點之一，為全面實施糕點等七類及食品包裝容器食品市場準入，加快准入進度，確保全市食品及相關產品工作目標任務的順利完成，我局制定了糕點等七類食品市場準入工作的計劃表。按照食品生產加工企業“四定”區域監管責任制等要求，落實相關責任人，加強對糕點等七類食品的市場準入指導幫扶工作，明確工作進度和要求。針對本地糕點等七類食品生產企業現狀，區別“基本符合類”、“整合提升類”、“擬關停類”，制訂分類分期分批取證計劃或關停計劃。不斷提高工作的有效性，切實保證糕點等七類及食品包裝容器食品市場準入工作。為加快推進市場準入工作，我局積極幫助開展幫扶工作。目前已有3家已申報9家正在改造中，共有41家企業獲得44張食品生產許可證，1家透過現場考核。
六、積極爭取地方政府的支援
我們有意識地把茶葉產業質量提升工作上升到政府工作層面，取得了較大成效並多次召開由農業、林業、衛生、財稅、工商等職能部門參加的聯席會議和協調會議，明確了各部門的職責，解決了許多實際問題。臨市委發[20xx]44號《關於印發加快發展現代農業紮實推進社會主義新農村建設的若干意見（試行）的通知》。檔案明確規定凡透過QS考核的茶葉加工企業和經營單位，將由縣財政一次性獎勵2萬元人民幣。這一獎勵措施的出臺，極大地調動了茶葉生產企業申請生產許可證的主動性、積極性，加快了市場準入的進度。從“要我做”變成了“我要做”，徹底扭轉了過去我們要求企業取證的尷尬局面。
七、加強原輔材料的監管，開展非食用原料生產加工食品執法行動
此次行動我局共出動執法人員150餘人次，對全市93家食品生產加工企業進行了全面檢查。我局執法人員重點對食品生產加工企業的所使用的原輔材料進行了檢查，並對使用新增劑較多的5家企業進行抽檢。從檢查的情況來看，絕大部分的企業還是按照相關的要求來使用原輔材料生產加工食品的，未發現有企業使用非食用原輔料。我局執法人員還告誡食品企業的相關責任人，進廠的原輔料必須進行驗證，對存在可疑的原輔料進行抽樣檢驗，不得使用非食用的原輔料進行生產加工食品。
我局執法人員根據相關檔案的精神，送達了告知書，要求企業不得使用回收食品作為原料用於生產各類食品，或者經過改換包裝等方式以其他形式進行銷售，並要做好回收食品的後處理工作，並建立回收食品銷燬臺帳。
八、開展食品監督抽查工作
20xx年上半年度我局組織對全市食品生產加工企業進行產品質量監督抽查，共抽查食品86批次，合格75批次，總批次合格率為87.2%。其中省級食品監督抽查，共抽查食品11批次，合格10批次，合格率為90.9%。冷凍飲品（2批次）、醬油（1批次）、食醋（1批次）、黃酒（5批次）等抽查全部合格。白酒9批次，合格8批次，合格率為88.9%；飲用水16批次，合格14批次，合格率為87.5%；罐頭21批次，不合格3批次，合格率為85.7%；茶葉11批次，合格10批次，合格率為90.9%；糕點7批次，不合格1批次，合格率為85.7%；豆製品10批次，不合格3批次，合格率為70%；飲料3批次，不合格1批次。與去年同期的86.5%相比，食品抽檢合格率略有上升。
從食品抽查情況來看，總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高。經過整頓，我市食品質量狀況保持相對穩定。取得食品生產許可證的生產加工企業的軟硬體方面都有了較大的提高，但部分企業主的產品質量意識仍有待提高。目前，我市的食品質量保持平穩的狀態。
九、加強食品安全宣傳引導，堅決對食品加工黑窩點進行曝光
加強對食品安全狀況的正面宣傳和引導，增強人民群眾的消費信心。透過上街諮詢、發放食品安全宣傳小冊子、畫報等1000餘份。在食品整治行動中，我局還積極聯合藥監、工商、衛生等部門對無證、照食品及無食品生產許可證生產加工小企業、小作坊的黑窩點進行了查處。並在臨海電視臺對此進行了曝光。