酒店客房部服務員個人工作總結

酒店客房部服務員個人工作總結

　　XX年工作已近尾聲，根據本區域工作實際，客情，員工工作水平，工作業績等實際情況總結如下：

　　一：工作業績回顧

　　本區域為8——9/F，總房量86間，從20xx年9月至12月初日均接待量54間，出租率保持較高水平，客戶投訴率2%，順利接待了中青國旅等大型團隊及VIP接待

　　二：工作中不足

　　◎員工培訓力度不夠

　　包括洗衣培訓，住人房間清潔培訓，成本控制培訓，設施裝置管理等力度不夠，造成系列事情的發生

　　◎區域成本控制管理欠缺

　　區域領用易耗品較多，消耗量較大，沒有進行成本意識相關培訓，備貨頻率高，增加了工作量，今後會加強

　　◎區域清潔質量水平不高

　　住房率較高，員工流動性較大，相關指導培訓落後，相關配套不到位，造成清潔質量水平不高．今後會加強

　　◎物品設施管理不周

　　包括布草丟失現象，公共區域裝置保管與保養，門面油漆刮傷等管理不夠深入

　　◎沒有進行安全，團隊，服務意識教育

　　◎責任管理不夠分明

　　前期區域劃分不夠徹底，造成部分人員責任重大，工作量相對較大，布草雖然未丟失，但是員工壓力較大，後期已經進行相關處理

　　◎區域規範制度建設

　　◎無績效考核

　　◎無獎懲制度

　　三：工作難題

　　◎工作車配備不足問題

　　工作車配備不足，房量高的情況下，員工抱怨情緒高，使用不方便，降低了工作效率及質量水平

　　◎抹布配備問題

　　抹布較少，希望後期能夠有充足的'抹布

　　◎杯具送洗及清潔

　　希望後期能夠加大力度

　　◎酒水撤出及補充

　　團隊撤出及補充酒水工作量較大，酒水損失率高，丟失率高，希望後期能夠有更加合理的解決方案

　　◎實習生交接問題

　　實習生管理不夠嚴，交接不夠嚴謹，易造成布草丟失

　　◎布草送洗問題

　　布草送洗較耽誤時間，出現等待現象，希望有更加合理方案

　　◎垃圾運送問題

　　◎人員固定問題

　　希望能夠保持一段期限內的人員固定

　　◎員工通道垃圾桶垃圾問題

　　經常出現將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多，不便處理，希望多部門配合

　　◎收費酒水補充問題

　　補充時間較晚

　　◎免費酒水兌換問題

　　兌換耗費時間，是否可以專人定時收取兌換

　　◎漏查物品問題

　　漏查物品有時候無退房記錄，無帳可查

　　◎工作間門口過高問題

　　工作間門檻過高，進出工作車不方便

　　◎中班動用交接問題

　　中班動用其他樓層物品，布草需要交接記錄

　　◎工作表不適用，有待改進

　　四：今後工作重點

　　◎提高員工團隊，服務意識

　　◎加強員工相關意識，技能培訓

　　◎加強責任區域管理，強化員工責任意識

　　◎加強布草管理

　　◎加強成本控制管理

　　◎繼續進行計劃清潔管理

　　◎加強安全操作管理

　　◎努力提高員工工作熱情