食品安全專項整治工作情況彙報（精選7篇）
食品安全專項整治工作情況彙報（精選7篇）
從小學、初中、高中到大學乃至工作，彙報與我們的生活息息相關，彙報必須有情況的概述和敘述，最重要的是結果，經驗總結也是必不可少的，大家知道正式的彙報怎麼寫嗎？以下是小編為大家收集的食品安全專項整治工作情況彙報，歡迎閱讀與收藏。
食品安全專項整治工作情況彙報 篇1
根據國家工商行政管理總局關於開展兩整頓工作的安排部署，按照省、市工商局總體要求，XX市工商局XX分局迅速行動，及時安排，針對XX轄區的實際情況，制定出切實可行的《食品安全專項整治暨隊伍作風整頓實施方案》，全面鋪開了食品安全專項整治工作，在這裡，我將我局第一階段食品安全專項整治工作開展向各位領導做一彙報。
一、及時安排，認真部署，迅速開展專項執法行動。
為保證專項執法行動卓見成效，維護食品市場良好的秩序，XX分局在20xx年6月20日就以酒肅工商發27號檔案下發了《食品安全專項整治暨隊伍作風整頓實施方案》，《方案》明確要求全體執法人員統一思想，提高認識，以高度為人民負責的態度，開展好食品安全專項整治行動，在《方案》中，對此次開展食品安全專項整治工作的重點、範圍、任務、要求以及責任追究都做了明確的要求，並及時與各個工商所簽定了《食品安全專項整治暨隊伍作風整頓目標責任書》，制定出具體的工作計劃、目標和要求，全面指導食品安全專項整治工作的順利開展。
二、營造聲勢，搞好宣傳，推動食品安全專項整治工作深入進行。
為了使食品安全專項整治工作深入進行，使全社會都能積極參與到這次圍剿假劣食品的行動中，淨化我們的食品消費環境，我局積極組織開展了一系列的宣傳活動，按照省、市工商局的要求，結合食品安全宣傳週的工作開展，我們主要做了以下工作。
一是組織開展了“食品安全宣傳諮詢活動”，7月11日，我局在鑫利商場門前，設立了食品安全宣傳諮詢點，向廣大群眾和消費者積極宣傳開展食品安全專項整治工作的重要性和緊迫感，向過路群眾講解如何識別假冒偽劣食品、化妝品以及其他商品的方法，並向群眾發放各類法律法規的宣傳資料5000餘份，接待群眾諮詢近1000餘人次；
二是組織開展了食品經營企業負責人座談會，我們將XX區範圍內有影響的、規模比較大的食品經營企業的負責人以及一些個體戶代表共計32戶邀請來，就工商行政管理機關開展食品安全專項整治工作進行了通報，要求各個食品經營企業加強行業自律，增強守法經營意識，自覺的維護食品領域的良好秩序，在座談會上，企業代表都踴躍發言，表示要積極配合執法部門的工作，認真落實國家的食品放心工程方案，加強企業自律意識，努力為XX區營造一個健康、安全、放心的食品消費環境，在會上，企業負責人和個體代表還簽定了“營造食品安全環境承諾書”，向社會進行公佈，主動接受社會的監督；
三是在個體例會和企業負責人例會上廣泛動員，積極宣傳，營造聲勢，號召全體經營者自覺守法經營，為維護食品市場良好的秩序，作出自己的貢獻，截止目前為止，共計召開個體例會９場次，接受宣傳人員3000餘人次；
四是認真落實索票索證制度和進銷臺帳制度，為了全面貫徹落實省局提出的目標要求，我們及時將省局下發的關於建立重要商品索票索證制度和進銷臺帳制度的公告向經營進行了下發並在經營現場進行了張貼，同時，我們將西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所作為第一階段建立索票索證制度和進銷臺帳制度的試點單位，在廣大的食品經營者中逐步推行索票索證制度和進銷臺帳制度,初步已經印製了了“重要商品進貨索證索票進銷臺帳”1000冊，在試點的西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所的個體經營者中發放實施，積累經驗，彌補不足，以便進一步更好的在XX區全體經營者中進行推廣；
五是同新聞媒體密切配合，積極宣傳食品安全專項整治工作，我局在XX市電視臺製作了兩套公益廣告，內容為“打造食品放心工程，淨化食品消費環境”和“炎炎夏日，提醒您注意飲食安全”，每天在XX電視臺“XX新聞”開始前的黃金時間播出，為食品安全專項整治工作營造了良好的宣傳氛圍。
六是採取多種多樣的宣傳形式，使食品安全專項整治工作深入人心。為在全社會營造食品安全的消費概念，我們通過了多種多樣的宣傳方式，在各個工商所以及局機關的黑板報上，以食品安全專項整治為主題，廣泛宣傳開展食品安全專項整治的必要性和重要性，同時，在城區各大市場，我們都懸掛了食品安全宣傳橫幅，動員全社會共同來維護健康、安全、放心的食品消費環境。
三、狠抓落實，加大執法力度，全力開展食品安全專項整治行動。
為了嚴厲打擊食品領域中的違法違章行為，我們在做好前期宣傳工作的同時，不斷的加大行政執法力度，拓寬執法監管的區域，在對集中經營場所進行監管的同時，不放過任何死角和遺漏點，尤其在食品市場專項整治工作中，製售假劣食品的黑窩點多在城鄉結合部和一些偏遠死角，因此，我們也將工作的觸角延伸到這些區域，在實際工作中，我們主要開展了這麼幾項工作:
一是認真組織全體執法人員，全面展開卷地毯式的檢查，重點對XX區各大超市、批發市場、農村集貿市場以及城鄉各經營戶，截止7月20日，共出動執法人員350人次，檢查經營經營門點1150戶，查處無照經營184戶，查處涉及食品的違法案件15起，其它案件47起，查獲過期火腿腸250公斤，過期飲料310瓶，劣質大米20公斤，過期奶製品80公斤，過期蛋糕及膨化食品270公斤，過期農藥2360瓶，假冒侵權化妝品341瓶，侵權名牌服裝860件（套），兒童玩具450個（件），劣質黑心棉300件，專項整治工作取得了初步戰果；
二是加強協同作戰能力，進行聯合檢查，在7月份，我們同XX區技術監督局共同行動，對XX城區的超市、批發市場按照各自職能劃分，集中進行了檢查，取得了明顯的成效，震懾了違法分子的囂張氣焰，樹立了執法權威，為進一步深入開展食品安全專項整治檢查工作奠定了良好的基礎；
三是統籌兼顧，在食品安全專項整治的過程中，對其他違法違章案件查處不放鬆，整頓和規範市場經濟秩序是一項長期艱鉅而又全面的工作，因此，我們在嚴厲打擊食品領域中製售假劣的違法行為的同時，對其它經濟違法行為依然不放鬆，在食品安全專項整治工作中，我們也查處了一些嚴重侵犯消費者合法權益的違法違章案件，如鴻圖公司塗改過期農藥案、農科所經銷假劣種子案、服裝、化妝品商標侵權案等，對維護良好的市場經濟秩序發揮了顯著的作用。
四、下一階段工作安排部署。
食品放心工程是一項長期而艱鉅的工作任務，要營造一個健康、安全、放心的消費環境，必須付出大量的工作，雖然在前期我們做了一些工作，但和省工商局對食品市場所要達到的目標還有很大的距離，因此，在下一階段，我們準備開展這麼幾項工作，來更加深入的推動食品放心工程的順利進行，
一是加大新聞宣傳力度，繼續營造開展食品安全專項整治的良好宣傳氛圍，我局將在XX地市新聞媒體大力宣傳食品安全專項整治工作，製作幾期專題報道，來更加深入的宣傳食品安全專項整治工作的開展；
二是加大行政執法力度，多方發現案源線索，拓寬監管領域，尤其重點要對一些偏遠死角地帶、城鄉結合部等區域作為開展工作的重點監管區域，從快、從重、從嚴查處一些食品領域中的違法違章的典型案件，及時向新聞媒體曝光，打擊違法分子的囂張氣焰；
三是按照省局安排部署，在試點工作取得成功經驗的基礎上，在XX區全體經營者中全面建立索票索證制度和進銷臺帳制度，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進入；四是建立健全食品安全信用體系，制定相應的制度和執行規則，對守信企業進行褒獎，對嚴重失信企業進行懲罰。
食品安全專項整治工作情況彙報 篇2
在這裡我就xx縣開展農村食品安全專項整治和兒童食品專項整治工作情況作一簡要彙報：
一、農村食品專項整治工作情況
根據省政府農村食品安全專項整治工作電視電話會議精神和市食品藥品安全委員會的要求，我縣從x月份開始，在全縣範圍內組織開展了農村食品安全專項整治工作，針對社會上反映的農村食品安全的熱點、難點問題，開展了農村食品源頭汙染、農村食品生產加工工業、農村食品流通環節和農村餐飲業的整治。截止目前，共出動執法人員xxx人次、執法車輛xxx臺次，集中力量檢查食品生產廠家、小作坊xxx家次，各類食品批發市場、農貿市場xxx家次，各類食品經營企業xxx家次，餐飲食堂和飲食攤點xxx家次；立案查處食品安全案件xxx起、涉案金額xxx萬元，沒收違法所得xxx萬元，罰款xxx萬元；取締無證生產企業xxx家、經營企業xxx家、無衛生許可證餐飲店（館）xxx家，責令整改食品企業xxx家，搗毀製假售假窩點xxx個；食品抽檢xxxx批次，查處不合格肉品xxx公斤，不合格食鹽xxx公斤，其他散裝食品xxx公斤，查獲包裝不規範玉米種xxx餘公斤，引種範圍不適宜的xxx公斤，查處收繳高毒農藥xxx件。
在農村食品專項整治工作中，我們主要作法是：
1、加強領導，明確責任
x月x日召開了專題工作會議，研究部署農村食品安全專項整治工作，下發了《xxx縣xx年農村食品安全專項整治工作方案》，進一步明確了縣、鄉政府及職能部門食品安全監管工作職責，明確了專項整治工作的重點、目標、要求。在專項整治工作中，又x次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養源頭、生產加工、經營流通領域到消費各環節進行全方位綜合整治，並根據省、市安委會要求，將農村食品安全專項整治活動延長到年底。x月x日，安委會又下發了《關於進一步加強農村食品安全工作的實施意見》，對農村食品安全工作進行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關職能部門加大專項整治力度。
2、強化宣傳，營造氛圍
為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全縣範圍內開展農村食品安全宣傳和培訓活動，在人員集中的鬧市區懸掛宣傳標語x幅，設定宣傳專欄x個、諮詢臺x個，受理群眾投訴x次，解答群眾諮詢x萬餘人次，併發放食品安全監管、食品衛生、農產品種植知識的宣傳單xx萬份，營造了濃厚的輿論氛圍。同時，圍繞優質糧油、蔬菜、水果及水產品生產，x月x日―x月x日在縣農業中心電教室為xx餘名農資經營單位免費舉辦了農產品安全知識業務培訓班，同時利用午休、晚上時間，組織x餘名農業科技人員深入到全縣的六個鄉鎮和小營工貿區的xx個行政村，以走村入戶的形式開展了農村食品安全生產培訓，共舉辦培訓班xx期，受訓農民達x萬餘人，透過發放培訓效果調查表，群眾滿意率達x％以上，取得了較好的宣傳效果。
3、突出重點，強化監管
一是加強食品源頭治理。對全縣農藥、化肥及農業投入品的市場組織開展了拉網式打假工作，集中力量，重點對xx大蔥生產基地，xxx蔬菜基地，xxx食用菌生產基地，特別是日光溫室、塑膠大棚蔬菜、食用菌水產品生產基地的農戶進行重點跟蹤督導和整治，堅決禁止、杜絕劇毒、高殘留農藥的使用，禁用硝態氮肥，嚴格控制農藥、化肥的使用量，按照無公害農產品的要求，規範了無公害農產品生產、流通和銷售各環節的生產經營秩序。同時大力整治畜產品市場，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強化動物檢疫和監督，嚴格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件稽核，共排查豬場xx家、雞場xx家、牛場x家，查處不合格肉品xx公斤，私屠濫宰豬肉xx公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產品持證率達到xx％。
二是加強對食品生產和加工環節的監管。以糧、肉、蔬菜、果品、奶製品、豆製品、水產品等食品為重點品種，以廣大農村、城鄉結合部為重點區域，嚴厲查處和打擊生產假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品行為。
三是加強流通領域的食品安全監管。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級工商部門公佈的不合格食品，嚴格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《嚴重不合格商品召回制度》，組織開展商場、超市食品索證、索票監督檢查，確保達到x％以上。
四是加強食品消費環節的監管。我們組織縣衛生局的食品衛生監督員組成專項治理工作組，按區域分組劃片，加大對農村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業以及飲食攤點的監督檢查力度，進一步保證了食品安全衛生。
4、互助聯動，資訊共享
我們在專項整治中，積極發揮縣食品藥品安全委員會的組織協調作用，每月彙總上報一次專項整治情況，並反饋到各有關職能部門，抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農民群眾關於食品衛生的投訴舉報，在各有關部門設立了投訴舉報電話，認真受理群眾的投訴舉報。如衛生部門實行全縣聯動執法；工商部門，實行縣指揮中心、工商所兩級聯動，x小時受理消費者投訴舉報；縣食品藥品監管部門成立了舉報中心，設立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項規章，保證食品質量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通、高效，初步形成了“統一領導，各司其責，互助聯動，資訊共享”的格局。目前，全縣共接受投訴和舉報x件次，全部進行了查處。
二、存在問題及今後打算
儘管我們在食品監管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方。
一是部門間的協調與配合還需要加強；
二是部門間相互交流溝通機制仍需健全完善。
今後，我們將進一步加大工作力度，重點做好以下幾項工作：
一是加強食品監管法律法規的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產經營企業的法律意識，督促引導食品企業嚴格自律，規範生產經營行為；
二是完善日常監督檢查機制。組織多種形式的專項檢查、聯合檢查，加大對農村小食品攤點、小餐飲企業和農村學校的檢查力度，嚴厲打擊製售假劣食品分子；
三是進一步建立食品市場誠信體制，透過建立監督檢查檔案、群眾評議評比等形式，把好市場準入關，防範和制止假劣食品的上市流通，扶持質量好、信譽高的食品進入市場；
四是透過採取設立舉報電話、完善執法部門接待制度、加強部門之間的聯絡溝通等方式，實現全縣監管無盲區，嚴厲打擊違規違紀行為，確保廣大群眾的飲食安全。
食品安全專項整治工作情況彙報 篇3
現對我市市產品質量和食品安全專項整治行動進展情況作一彙報：
針對當前產品質量和食品安全方面存在的問題，xx市政府高度重視，多次召開會議傳達學習及省政府“產品質量和食品安全專項整治工作”電視電話會議精神，《xx關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等一系列重大決定。研究部署、貫徹落實我市的產品質量和食品安全專項整治工作，明確了將整治工作做為近期工作的重中之重，確保此次專項整治工作取得實效。同時成立了產品質量和食品安全專項整治工作領導小組，制定了《xx市產品質量和食品安全專項整治行動實施方案》。對我市專項整治工作的'指導思想、主要任務和目標、工作要求進行了部署。各縣（市、區）政府、各部門按照方案的要求，立即行動、協調配合，全面開展了專項整治活動。目前，此項工作已收到了預期的效果，正不斷引向深入。
一、 近一段時期整治工作開展情況
（一） 提高認識，統一思想
此次專項整治關係人民群眾的生命健康安全和切身利益，關係政府的形象和聲譽，為了確保專項整治工作紮實展開，市政府組織召開了全市產品質量和食品安全專項整治動員部署大會。會上強調指出，要按照xx和省政府的統一部署，結合自身實際，各方聯動，全力推進產品質量和食品安全各項工作，切實推進“三個形成”：一是形成共識。產品質量和食品安全關乎人民群眾身體健康和生命安全，關乎經濟社會發展和穩定大局，全市上下要切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立“質量就是信譽、質量就是效益、質量就是形象”的共識，抓住突出問題和薄弱環節，採取有效措施，著力加強產品質量和食品安全監管工作。二是形成合力。產品質量和食品安全涉及生產、生活方方面面，貫穿經濟社會發展始終，全社會必須形成和強化“政府重視質量、部門監管質量、企業提升質量、社會關注質量”的工作合力，透過各級政府發揮主導職能、有關部門主動加強監管、廣大企業成為質量提升主體、全社會強化監督主力作用，有效提升全市產品質量和食品安全監管水平。三是形成聲勢。積極新聞媒體監督、社會～監督、群眾舉報監督的作用，嚴厲打擊違法違規行為，營造專項整治浩大聲勢，曝光典型案件，形成全社會“人人關心、人人支援、人人參與”的產品質量和食品安全良好～氛圍。會後，各縣（市）政府、各部門也召開了專項整治行動動員會議，對此次會議精神進一步的貫徹落實。
（二） 加強領導，精心組織
市政府成立了以xxx副市長為組長，xx個相關部門主要負責人為成員的全市產品質量和食品安全領導小組。專項整治辦公室設在質監局，其中市公安局、農委、工商局、質監局、衛生局、食品藥品監督局、商務局、出入境檢驗檢疫局、政府辦分別牽頭負責我市的x項具體工作。各縣（市）政府也相繼成立了以主管縣（市）長為組長，各部門負責人為成員的專項整治工作領導小組，特別是公安、工商、質監等部門在專項整治工作領導小組下面成立了專項整治行動小組，把部門工作職責和專項整治工作有機結合，做到了認識到位、組織到位、措施到位。為專項整治工作的順利開展提供了組織保證。
（三）嚴格落實，層層分解
按照《xx省產品質量和食品安全專項整治行動實施方案》的要求，市政府抽調質監、工商、農委、衛生等各個單位人員組成專門部門，在對全市產品質量和食品安全總體情況進行調研的基礎上，認真分析、借鑑國家和省整治方案，結合實際制定了我市的實施方案，並多次徵求各方面意見進行修改，經市政府常委會通過後，下發到各縣（市、區）政府、各部門和有關企業。方案對整治工作目標、整治重點和任務、整治時間和步驟、組織領導和分工進行了細化。具體是x大重點、x項任務、xx個工作目標和xx個百分百。各縣（市）政府結合全市的專項整治的目標、主要任務、整治重點等根據實際情況制定了各縣（市）專項整治行動實施方案。進行了具體的分解落實。統一了思想，明確了目標任務。
二、專項整治工作取得的階段性成果
專項整治工作全面啟動以來，我市緊緊圍繞確定的整治重點和任務開展工作，工作中體現了“四個到位”。一是排查摸底到位。為了提高集中整治的針對性和有效性，各地區、各部門全員動員，對全市整治重點區域、重點單位、重點產品認真開展調查摸底工作，為下一步工作打下了堅實基礎。二是行動謀劃到位。各地區、各部門專項整治領導小組對專項整治行動計劃再次進行分析、研究、部署。進行了快節奏、高強度、大範圍的集中打擊，形成聲勢，形成高壓態勢。三是組織指揮到位。各地區、各部門領導，自始至終直接參與整治工作，多次深入執法一線，實施靠前指揮。四是綜合協調到位。各地區、各部門在專項整治中具有較強的責任意識、大局觀念，堅決執行市政府的統一部署、統一協調，切實做到全市一盤棋。經過各地區、各部門的不懈努力，我市的八個專項整治小組取得了一定的成績。其中：
非法生產、經營整治組公安部門於8月24日在xx街和xx路成功打掉二處銷售假煙黑窩點，查獲假冒中華、玉溪、小熊貓、紅河等xx種，共計xxx條假煙，涉案貨值xx萬餘元；整治期間先後配合商務局、質監局、衛生局共同協查，出動警力xx人次，有利的保證了專項整治工作的順利開展。
農產品整治組農業部門在9月22日對48戶農藥經銷商店進行了全面檢查，共檢查樣品xxxx個。9月24日對我市的x個農產品生產基地開展了對投入品使用情況、檔案建立情況等方面的檢查，檢查中未發現使用禁用農藥。在檢查的同時積極開展安全整治宣傳活動，向廣大市民和農產品經營戶宣傳農產品質量安全的重要性，介紹農產品質量鑑別方法、農業投入品使用注意事項等多方面知識。
生產加工食品和有關消費品整治組質監部門於8月14召開了全系統產品質量專項整治行動動員部署工作會議，8月28日全系統上下聯動開展了以食品為重點的產品質量專項檢查統一行動，成功打掉食品加工黑窩點3個。9月8日進行了以“全力打好專項整治攻堅戰，確保我市食品和產品質量安全”為主題的大型宣傳活動。到目前為止質監部門共出動執法人員xxxx人次，檢查生產企業xxx戶，立案查處xxx件，涉案貨值金額xx萬。關閉無證生產企業xx個。
流通領域消費整治組市工商部門組織了城區超市、農村較大規模的超市等食品經銷企業的檢查，要求經營單位建立並執行進貨驗收制度，建立食品經營臺帳，認真做好索證備案工作。目前全市城區食品經營者xx%建立了自律制度，鄉鎮經營者xx%以上建立了自律制度。同時對食品經營者進行分類監管，整治以來，共出動執法人員xxx人次，檢查經營企業和個體戶4xxxx戶，檢查批發市場、集貿市場等各類市場xx戶，整治重點區域xx處，取締無照經營戶xx戶，搗毀製假售假黑窩點x個。
餐飲消費整治組衛生部門對餐飲單位、學校及建築工地食堂、農家樂旅遊點及小餐館進行了檢查。共檢查餐飲單位xxx戶，出動執法人員xxx人次，查處違法案件xx起。取締無衛生許可證餐飲單位x戶，整改合格x戶，實施食品衛生監督量化分級xxx戶，量化實施率xx%。
藥品整治組藥監部門在全市開展了藥品、醫療器械質量安全專項檢查，全系統共出動執法人員xxx多次，車輛xxx臺次、查辦案件xxx多件，打掉製售假藥窩點x個。有利的淨化了我市藥品消費市場。
豬肉整治組商務部門突出重點，加大屠宰市場監管力度，堅決打擊私屠亂宰，製售病害肉、注水肉等不法行為，整治期間共出動執法人員xxx人次，立案查處3起，涉案貨值金額xxx元。
進出口產品整治組出入境檢驗檢疫部門加強全市出口食品生產企業的管理，下發了《xx市出口食品實施批次管理加施檢驗檢疫標誌有關問題的通知》。並對出口食品企業進行宣傳貫徹。從9月1日起，我市的xx戶出口食品生產企業全部加施了標誌，並實行了批次管理。加施率達到xx%。
截止到目前，全地區共出動執法人員xxx多人次，車輛xxx多臺次，檢查食品生產企業xxx戶，食品經營業戶xxx戶，端掉食品生產加工黑窩點xx個，涉案貨值xx元，在各新聞媒體播放有關資訊xx多條，有力配合了專項整治活動的開展。
雖然專項整治工作整體效果不錯，但也存在發展不平衡、基層行動滯後、一線執法力度不夠、協調配合不到位等問題。專項整治工作是一項系統性的大工程，需要個部門、各單位、各個環節的密切配合，但在實際運作過程中，部門之間、部門和各縣（市）政府之間、各縣（市）部門之間在配合協調上還存在一些問題，迫切需要予以解決。
三、 乘勢而上，認真謀劃好下步專項整治工作
從現在起到年末還有3個多月的時間，xx市政府將在省政府的領導下，繼續認真抓好產品質量和食品安全專項整治工作，把這次活動作為一次重要的政治任務，要抓住這樣一次契機，充分協調好各縣（市、區）政府，各部門，堅決打好這場特殊的戰役。
食品安全專項整治工作情況彙報 篇4
在中秋佳節來臨之際，我縣市場監管局根據節日市場消費特點，組織力量開展以月餅為主的相關節令性消費品的執法檢查，排除食品安全隱患，切實保障廣大群眾節日期間消費安全，營造和諧放心的消費環境。
一是嚴把“市場準入關”。
集中檢查銷售月餅等節令性消費品經營者的主體資格，檢視經營者是否證照齊全，是否存在超範圍經營等情況，堅決查處取締無證無照經營行為；對食品經營戶要求必須持有健康證、食品經營許可證。
二是嚴把“產品質量關”。
從進貨渠道、外觀標識和內在品質三方面著手，要求經營者出示月餅供貨商的食品生產許可證或食品經營許可證、營業執照及進貨發票等，檢查產品名稱、廠名、廠址，QS標誌是否齊全，著重檢查月餅保質期、生產日期是否齊全。
三是嚴把“守法經營關”。
對月餅經營戶進行檢查，引導經營業主誠信守法經營，依法打擊以次充好、以假亂真等經營行為，對假冒偽劣、坑害消費者行為的經營者，一經發現，堅決予以依法查處。
截止到xx月xx日，共檢查食品經營戶155家，下達責令改正通知書15份，透過整治，有效淨化了食品市場經營秩序，切實維護了消費者合法權益。
食品安全專項整治工作情況彙報 篇5
為全面貫徹落實國家食品藥品監督管理局與教育部《關於深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據淄食藥監辦（【20xx】122號）檔案精神。按照檔案精神，加強組織領導，採取有效措施，切實做好學校食堂食品安全工作。在上級領導的指導下和學校領導是直接部署下，根據檔案要求，結合我校實際情況，全面開展我校的學校食堂食品安全專項整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。
一、建立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制。
校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書，食堂管理人員與食堂從業人員簽訂層層安全責任書，形成了健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定辦理《餐飲服務許可證》。
並嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定開展工作。
三、制訂並嚴格落實食品安全管理制度。
每日兩次對工作環境進行清潔並保持使食堂工作環境經常性的清潔衛生。嚴格執行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。安裝了四個換氣扇和一個抽油煙機，有效的做好了食堂、儲藏室及製作間的空氣流通。
四、建立了從業人員健康管理檔案。
從業人員每年3月上旬，定期進行健康查體並領取健康證書，做到了從業人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規範，食堂從業人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓。
從業人員掌握必要的食品安全知識。積極響應教育體育局的培訓計劃，派出管理人員進行培訓。對食堂從業人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓，並建立從業人員培訓檔案。
食品安全專項整治工作情況彙報 篇6
根據市政府關於食品安全專項整治會議的精神，開發區管委會高度重視，主要領導親自抓，並召開專題會議，研究部署整治工作。針對區內244個食品經營戶、5個食品生產加工企業、84家餐飲單位，制定了周密的整治行動方案。同時召開了有工商局、技術監督局、衛生防疫站等部門參加的動員大會。會後，各職能部門根據職責分工正在開展工作。具體安排彙報如下：
1、建立組織，明確責任
開發區成立了以工委書記為組長，各相關部門一把手為副組長的整治工作領導小組，組織工商、技術監督、衛生防疫等有關部門召開的協調會議，按各部門的工作職能進行了明確分工，落實責任。會議強調，此次整治是一種政府行為，應該提高到政治的高度。
2、領導帶隊，深入基層
在開發區食品安全專項整治行動中，開發區管委會副主任景建華同志親自帶隊，帶領工商局、技術監督局、衛生防疫等部門一把手及相關部門領導深入基層，落實具體整治專案，認真搞好檢查督導。領導小組每到一處都聽彙報、走企業、看市場，詳細瞭解整治重點產品、目前採取的措施和工作進展情況，以及下一步的工作目標等，發現問題現場解決，不走形式，收到了良好的效果。
3、學習培訓，部門搞好宣傳發動
為了保護消費者利益，規範經營者的行為，各單位加大宣傳力度，全區印發消費者的權利和經營者的義務宣傳等宣傳材料20000份，工商部門舉行了培訓班，參加企業80餘家近百人。會上，參會人員全面系統地學習了"食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則"及相關法律法規，培訓員詳細講解了法律法規的規定要求和法律責任，使企業對國家在食品生產加工方面的規定和要求有力更深刻的理解。防疫站召開了各村協防員參加的食品安全專項整治行動的專題會議，明確了責任，將防疫任務、舉報電話、食品安全檢查等政策法規業務知識公佈於眾。
4、重點突出，全面開展集中整治
各部門根據自身職責對全區食品生產企業、食品經營戶經營戶、餐飲企業以及集貿市場開展集中清理整頓活動。開發區工商分局對食品經營戶的行為進行了嚴格規範，幫助他們建立好進銷貨臺賬。完善進貨准入制度、索證索票制度、過期食品下架、退市制度、質量管理責任到人制度等。把集中整治和日常監管有機的結合起來，堅決取締無照經營和違法經營戶，並及時將檢查情況形成文字記錄。整治期間共檢查食品經營戶420戶次，規範經營行為22戶次。
衛生監管工作以餐飲業為重點檢查範圍；以衛生許可證的有效期限和許可證範圍、從業人員健康證持有情況、衛生管理制度和專職衛生管理人員的落實情況、食品原料採購索證情況、加工過程的環境衛生、消毒間設定、餐飲具消毒情況為重點檢查內容。到目前共檢查學校、建築工地、企業食堂等。共檢查職工食堂56家，區內餐飲84家，流動攤點42家。在監督檢查過程中，對存在問題的下達了限期整該的意見書。
技術監督局對我區現有的5家食品加工企業進行了全面的檢查，主要對企業原材料購進的索證、驗收制度差評出場檢驗、生產過程中質量控制及企業的生產環境衛生狀況進行了重點檢查。對存在的問題責令整改，對整改後不能達到要求的停止生產加工食品。
總之，透過專項整治活動，已形成一種高壓態勢，創造了一個很好的社會氛圍。社會形成了消費者關心、經營者用心、生產者細心的良好局面。
食品安全專項整治工作情況彙報 篇7
為進一步加強學校食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發生，根據市食安辦《關於開展20xx年春食品安全專項整治的通知》檔案要求，我鄉對學校食品開展了專項檢查，現將相關檢查情況報告如下：
一、及時安排部署
接到檔案，政府高度重視，20xx年3月1日及時召開 了由鄉、村幹部及學校、衛生院、信用社等負責人參加，會上傳達學習了《市區食品安全委員會辦公室關於印發《20xx年春季學校食品安全專項整治的通知》、《食品安全法》、《傳染病防治法》等法律法規，安排部署了20xx年春季學校食品安全專項整治內容及時間，成立了由分管食品安全的領導任組長、安監辦、畜牧站、司法所、衛生院、農業站等部門組成的檢查組，對全鄉學校食品進行規模細緻的檢查。
二、 檢查存在的問題
此次專項檢查共出動人員9人次，對鄉學校（幼兒園）的衛生進行監督檢查。在此次檢查的學校中發現，學校由於條件有限，還不能完全做到檔案附件裡面所涉及的款項及內容，主要存在以下問題。
1、食堂採購的蔬菜（白菜）有不同程度的腐爛和自主索證不全；
2、留樣還不夠規範（留樣無人名和留樣時間不足的現象，存在留樣48小時後未及時清理）；
3、食堂員工有1人健康證過期，現場督促立即辦理；
三、下一步工作打算
1、進一步提高對學校食堂食品安全工作重要性的認識，全面落實學校食品安全責任制度，完善管理機制;包括對硬體設施的投入，管理制度的建立、完善與落實，有計劃地對食品從業人員進行衛生知識的培訓。
2、加強監督力度，督促學校食堂建立食品、食品原料、食品新增劑和食品相關產品的採購查驗和索證索票制度;建立食品、食品原料、食品新增劑和食品相關產品的採購記錄制度。採購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯絡方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述資訊的進貨票據。
3、指導學校加強食品衛生知識的宣傳等，教育學生掌握一定的食品安全衛生知識，做好個人防護。