牛奶包裝市場調查報告

　　隨著社會不斷地進步，報告與我們的生活緊密相連，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。我們應當如何寫報告呢？以下是小編整理的牛奶包裝市場調查報告，希望能夠幫助到大家。

　　一、前言

　　近年來，隨著經濟的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化，高附加值的功能化、人性化的產品日漸受到消費者青睞。而對於關係國計民生的乳品行業更是如此，各乳品行業更是紛紛推出各自的營銷策略，伊利集團更是嶄露頭角，伊利系列產品創就了不菲的利潤。為了解其營銷的策略，為此，我們就伊利系列產品（奶製品）進行分析和研究其不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產品（奶製品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響等。

　　具體情況如下：

　　二、調查目的

　　主要分析和研究伊利系列產品（奶製品）中不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產品（奶製品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響，從而分析出其營銷的策略。

　　三、調查日期：

　　20xx年5月16號——5月22號

　　四、調查方式：

　　(1)實地調查

　　(2)觀察法

　　(3)問卷調查

　　(4)網上調查

　　本次調查我們小組成員共發出了調查問卷50份，收回50份，回收率達100%。

　　五、調查物件

　　伊利系列產品（主要為奶製品）、抽樣調查50個消費者（主要進行問卷調查）

　　六、調查地點：

　　西鄉塘市場的利克隆超市、清川路口的威爾佳超市、沃爾瑪超市、廣西農業技術學院的商店、西鄉塘市場1-2個早餐攤點

　　七、調查內容：

　　1、應用實地調查方式、網上調查法，主要調查以下幾個方面：

　　(1)伊利系列產品（奶製品）間價格情況調查。

　　(2)不同地點的伊利系列產品（奶製品）價格情況。

　　(3)在同一地點伊利系列產品（奶製品）價格間差異的主要影響因素。

　　(4)在不同地點伊利系列產品（奶製品）價格間差異的主要影響因素。（即相同的產品在不同地點的價格差異）

　　(5)調查伊利集團所採取的營銷策略等。

　　2、採用問卷方式（為了更好、更快的瞭解和分析市場，主要選擇在我校附近進行問卷調查），對以下幾個方面進行調查：

　　(1)消費者是否瞭解伊利系列產品（奶製品）的種類？

　　(2)在伊利系列產品（奶製品）中消費者較常購買的是哪種產品？

　　(3)消費者購買奶製品的時間間隔？

　　(4)消費者一次性購買奶製品的數量？

　　(5)消費者是否願意購買與新品試用裝捆綁的產品？

　　(6)消費者對伊利系列產品（奶製品）的消費心理價格標準？（定價是多少是願意購買）

　　3、採用觀察法，瞭解以下的問題：

　　(1)購買伊利系列產品（奶製品）的消費群主要是？（對不同地點而言）

　　(2)一天中哪個時間段為購買高峰期？

　　八、調查結果分析

　　1、伊利系列產品（奶製品）的消費群體分析情況

　　本次問卷調查主要選擇在西鄉塘市場的利克隆超市進行，據資料顯示：主要的消費群體大部分是附近的在校生達68%，其它佔32%。出現此現象原因可能是所調查地段的人群分佈所決定的，由於在利克隆超市附近聚集了各個學校，在校生佔消費群體的比例自然比較高，此調查資料雖然有一定的侷限性，但也有一定的參考價值。

　　主要消費群體的分析圖

　　2、伊利系列產品（奶製品）在不同地段的分佈情況以及價格趨勢

　　從20xx年開始，整個乳品行業激烈動盪，競爭進入白刃戰，營銷戰、價格戰此起彼伏，但在這個危機重重、險象壞生的過度時期，伊利集團採用了有效地營銷戰略，從中崛起。直至今日伊利一系列的產品相聚推出，搶佔了一定的有利市場。但由於各方面的原因其系列產品的分佈情況及價格各不同。據此次調查資料顯示：在調查的地點中，西鄉塘市場的利克隆超市以及沃爾瑪超市伊利系列產品（奶製品）較為齊全，種類較多，達伊利系列產品（奶製品）的90%以上，而清川路口的威爾佳超市較少只佔了30%，廣西農業技術學院的商店、西鄉塘市場1-2個早餐攤點佔5%或基本上沒有；在幾個調查地段中沃爾瑪超市的'價格屬最高，下來就是利克隆超市、廣西農業技術學院的商店和西鄉塘市場1-2個早餐攤點，價格最低的為清川路口的威爾佳超市。經分析得出主要的原因有以下幾點：

　　(1)由於各個地段所分佈的消費人群不同

　　(2)消費人群的經濟能力不同

　　(3)銷售量的多少

　　(4)整銷與零銷所致

　　不同地段伊利系列產品的價格及佔有情況分析圖

　　3、伊利系列產品（奶製品）受消費者的喜愛情況

　　在伊利系列產品（奶製品）中，常規牛奶所佔比例最高，為45%，主要在於其價格較為被消費者所接受，同時其營養價值比位居第二的乳飲品高，所以決定了其受喜愛的比例；位居第二的是乳飲品，所佔比例為35%，其主要被當成飲品，因其開胃而被消費所接受；高階奶、兒童牛奶分別佔了16%、4%，雖然高階奶其營養價值比常規牛奶高，但由於其價格比常規牛奶的高出很多，大部分消費者無法接受，另外所調查的地段大部分都屬於在校生，消費群體的經濟能力較低，而致使其所佔的比例明顯偏低；調查地段的主要消費群體是附近的在校生，附近的居民消費群體雖然也有一定的比例，但他們認為常規牛奶就能補充小孩所需的營養也就沒必要特地去買兒童牛奶，因此其所佔比例也不高。

　　消費者對伊利系列產品的喜愛程度分析圖

　　4、消費者購買頻率分析

　　消費者購買伊利系列產品（奶製品）沒有一個固定的時間，但購買的頻率相當頻繁，其中一個月購買一次的佔了44%，半個月購買一次的佔36%，一週購買一次的只佔了18%，1～2天購買一次的佔2%。我們分析得出出現此現象的主要原因有：所購買的奶製品具有一定的存放期限；消費者一般一次性購買較多的奶製品。

　　消費者購買頻率分析圖

　　5、消費者對伊利系列產品（奶製品）的心理價位的分析

　　隨著資訊化水平的不斷提高、產品的多元化，消費者對各個產品的價位都具有一定的標準。經調查可知：價位在1.5～2.5的最易被消費者所接受，約佔52%，其次是2.6～3.5的價位，佔了48%，3.6～4.5以上的基本上消費者無法接受。

　　消費者能接受的價格分析圖

　　6、購買伊利系列產品（奶製品）的高峰期分析

　　我小組就一天中，早上、中午、晚上三個不同時間段的消費者購買情況進行觀察分析得出：其中晚上為一天中的購買高峰期，早上、中午基本上購買奶製品的寥寥無幾。

　　7、消費者對伊利系列產品（奶製品）新產品的反應情況

　　面對競爭日益激烈的乳業市場，企業間的競爭已演變為品牌戰略，“新伊利，滋養生命活力”引領了伊利集團的崛起，伊利集團不斷推出新產品、新包裝，大打“低碳、綠色”新概念，塑造綠色形象，同時在保證質量的同時，其外延“營養、健康和個性化”愈發地受到重視。經本次調查可知：伊利系列產品（奶製品）的新產品受到廣大消費者的喜愛，但也有少數消費者不予以支援。主要原因在於：

　　(1)畢竟是新產品其是否比舊產品更具營養價值不敢確定

　　(2)價格比一般的產品價格更高，對部分的消費群體來說無法接受

　　(3)舊品牌在消費者的心中具有一定的影響力

　　(4)新產品的創新與優質、營養而取得了更多消費者的喜愛、滿足了消費者的喜新性

　　九、結論與建議

　　針對乳業市場的調查結果分析，主要的資料表明其行業的市場競爭非常的劇烈，各種促銷策略不斷湧現，作為乳業的領頭軍—伊利集團的營銷策略更是窮出不斷，就本次的調查我小組針對伊利系列產品（奶製品）給以以下幾個方面的建議：

　　(1)加大產品策略：

　　①產品包裝：相應的改變包裝的形式，幾種包裝形式相互補充，保證包裝風格的統一，色彩明快，有視覺衝擊力。

　　②產品口味：產品口味是消費者選擇飲料產品的最重要因素之一，產品口味一定要進行消費者測試。

　　③品質創新：近年來，隨著經濟的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化，高附加值的功能化、人性化的產品日漸受到消費者青睞。“品質”的內涵已不僅限於產品質量，其外延“營養、健康和個性化”愈發地受到重視。應根據不同消費群體特點的分析，用創新研發出了多款深受消費者喜愛的高品質產品。

　　(2)加大品牌營銷戰略：在經濟全球化的今天，品牌在企業發展中的作用日益凸顯，伊利產品要在激烈的全球化競爭中生存下去，必須充分認識品牌在企業發展中的作用。塑造更好的綠色形象。

　　(3)價格要恰當。具體的價格應根據產品的特點和消費者的接受程度來定。特別是新產品的價位，剛推出是應主要讓消費者接受其產品，深入消費群體，使其為消費者認同。