酒店管理崗位職責
酒店管理崗位職責
在當下社會,我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯絡,崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧,下面是小編為大家收集的酒店管理崗位職責 ,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店管理崗位職責 1
1.協助部門總經理開展金融市場類業務合作、同業市場拓展等,推動年度工作目標的達成;
2.配合部門總經理帶領部門團隊及時分析、研判,做出準確的投資決策,確保我行資金投向的正確及安全;
3.配合部門總經理完成內部管理,協調內外資源等工作。
酒店管理崗位職責 2
職責描述:
1、根據市場具體情況,做出預測及市場細分,拓展本區域的酒店等相關客戶;
2、提出並參與制定銷售計劃並實施落實;
3、依據具體情況與工作重心,制定並及時調整各種銷售策略;
4、有針對性組織、策劃推廣活動,提升公司產品知名度和美譽度;
5、完成上級下達的銷售任務;
6、對銷售過程進行有效的日常管理,監控銷售指標的完成進度,定期隨訪客戶。
任職要求:
1、專科以上學歷,從事高新酒店銷售相關工作3年以上優先,有良好的區域客戶關係和資源;
2、結果導向,極強的執行力,能夠適應較強工作壓力和強度;
3、樂於拓展客戶並善於客情關係維護;
4、有進取心,敢於挑戰高薪,想透過努力快速成長的人;
5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團隊協作能力。
酒店管理崗位職責 3
按店內標準服務流程進行對客服務。
對待特殊顧客需要,在一定程度上儘量滿足,有必要時及時通知上級領導妥善處理。
及時彙報客人用餐意見及感受,在第一時間做好顧客安撫工作。
熱情、禮貌、細心、耐心地進行為客服務,耐心解答客人詢問,如遇到自己不能圓滿回答的疑難問題,應及時報請上級領導妥善處理。
嚴格按照店內流程進行開餐前、收餐後的各項工作,包括:儀容、儀表整理、調味品的準備、餐具用具的準備、擺臺及茶水的準備等。
嚴格按照標準流程進行點選單、酒水單的填寫,加選單與退選單的填寫,核對顧客消費實物後,進行結帳工作,做到準確無誤。
牢記並掌握各種酒水價格、品種、產地等知識,做好顧客推介工作。
牢記並掌握各類菜品價格、味型、原輔料、營養價值、搭配等知識,做好顧客推介工作。
愛護及正確使用各種用品、用具,節約使用,儘量降低營業成本。 密切配合其他員工的工作,共同完成顧客接待用餐工作。
負責所管轄區的清潔工作,正確使用清潔用品,並保證所有物品按標識歸位。 完成上級交給的其它工作。
酒店管理崗位職責 4
職責描述:
一、全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各專案標;
二、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,並監督貫徹執行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,並採取對策,保證酒店經營業務順利進行;
三、建立健全酒店的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持每週的總經理辦公會檢查情況彙報,並針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、檔案、通知,處理好人際關係,協調各部門之間的關係,使酒店有一個高效率的工作系統;
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款;
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量題,並將巡視結果傳達至有關部門;
六酒店維修保養工作;
七、與各界人土保持良好的公共關係,樹立酒店形象,並代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導訓導工作,培養人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質;
九、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,並要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理,決定酒店機構設定,員工編制及獎懲、晉升工作。
任職要求:
1、大專及以上學歷,酒店管理等相關專業優先。
2、具有5年以上酒店運營管理經驗,熟悉酒店經營管理業務及運作模式,熟知酒店日常執行標準和服務規定。
3、具有出色的領導能力,擅長團隊建設與管理,具有創新和變革精神。
4、敏銳的商業嗅覺,能夠較好的把握酒店市場發展方向,並提出具有建設性的發展策略。
酒店管理崗位職責 5
(一)崗位職責:
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的佈局和管道走向,瞭解各主要閥門的位置和作用,確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常執行。
2、熟悉酒店高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作,熟悉酒店各區域照明、動力控制開關和線路走向,確保酒店正常執行。
3、嚴格執行安全操作規程,嚴禁違規操作,認真執行操作票制度。
4、定期巡查水泵房、配電房、發電機房的執行情況,並負責做好各項日常保養和維護工作,發現異常情況及時處理和彙報,並做好詳細記錄。
5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作,若因客觀原因無法及時完成時,應向報修部門負責人說明原因,做好記錄及時向總經理彙報。
6、當出現異常情況無法及時供電時,應迅速向檢查並排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門,在確保電梯內無人時進行切接。
7、定期檢查水泵房排汙泵的工作情況,定期對消防水泵進行點動或盤車,發現異常情況及時處理,確保緊急情況時能正常使用。
8、定期檢查各控制箱,照明箱的接線有無鬆動,開關有無過熱現象,發現異常時及時處理並做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象,發現異常情況及時處理並做好記錄。
10、負責配電房、發電機房、水泵房、電梯房的安全工作,加強防範措施,嚴禁外人進入各機房,負責各機房的衛生清潔工作。
11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。
13、做好裝置的一、二級保養和大修理工作。
14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。
(二)工作要求:
1、遵守酒店各項規章制度,嚴格執行安全操作規程。
2、發揚主人翁精神,愛店如家,認真做好裝置設施的維護工作。
3、服從工作安排,積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。
4、加強分工協作、團結同事。
5、認真學習專業技術,不斷提高業務水平。
酒店管理崗位職責 6
庫管員崗位職責:
1、按時完成領導教導的其它工作。
2、服從領導安排,遵守公司和倉庫各項規章制度。
嚴格驗收入庫貨物,根據貨單品種、規程、數量、生產日期認真進行計量驗收,不合格產品應進行標識並按規定進行處理。
3、嚴格執行食品衛生標準、執行衛生管理制度、保障倉庫整潔有序環境衛生。
4、及時準確的做好相關的出入庫錄入,對資料的真實性和準確性負責,並做好庫房臺賬。
5、負責倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作,保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作。
6、貨物進入倉庫管理、庫位的籌劃與正確合理的擺放。出庫時應按照先進先出的原則出貨,對殘損貨物進行登記並統計。
7、負責相關單證的保管與存檔,倉庫資料的統計、存檔、帳務和系統資料的錄入。
8、經常檢查食品質量,發現食品變質、發黴、脹包、水乳分離、生蟲、包裝破損等及時登記上報並處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。保持倉庫內外清潔。
9、與財務統計、行政人員一起對庫存物資每月盤點一次嚴格做到賬物統一。
庫管員工作流程:
一、貨物入庫
1、庫管員要親自核對貨號、尺碼及數量與供應商發貨單是否一致。
2、把入庫日期、貨號、數量、發貨單位認真填寫到貨品入庫臺賬本上。仔細核對並清楚貨物各方面資料。
二、貨物上架
1、貨物資料登記完畢,將列印好的標籤貼到貨物上,安排好貨物的存放位置,相同系列的貨物整齊的擺放至貨架上。 2、貨物擺放完畢,再次核實貨物數量和安放位置是否正確,檢查貨物是否有破損情況發生。
三、貨物出庫
1、庫管員將貨號、數量及貨物出庫明細登記清楚、認真核對貨物出庫的種類與數量。
2、貨物在出庫時,仔細檢查貨物是否有包裝破損、脹包、過期、發黴變質等現象。
3、貨物出庫後要核對剩餘貨物數量,並登記清楚出庫臺帳本。 4、每天要做出入庫進銷存報表、大日期產品統計表、產品報損表等貨物報表。
四、保管貨品及衛生清潔
1、將物資堆放整齊、美觀、按類擺放,並標明進貨日期,按規定留有通道、牆距。
2、熟悉掌握商品質量、數量、衛生、保質期情況,落實防盜、防蟲、防鼠咬、防變質等安全措施和衛生措施,保證庫存物資完好無損。
3、在貨物入庫前,將庫房衛生打掃整潔,並按先進先出的原則清理貨物安放位置。貨物出庫後,將剩餘貨物按類分放整齊,並時刻保持倉庫地面衛生乾淨。
五、盤點貨品
1、在貨物每次出入庫之後,須對庫房所存貨物數量進行盤點清查,確保庫房所存貨物與臺賬數量一致。
2、庫管員必須對存貨進行定期或不定期清查,確定各種存貨的實際庫存量,並與臺帳本記錄的結存量核對確認。 3、每日下班前,檢查庫房內是否存在各種安全隱患,確認無誤後方可鎖好庫房門離開。
酒店管理崗位職責 7
1、圍繞質量方針和質量目標開展各項工作。
2、負責客車經營合同的簽訂、續簽及保管。
3、負責調整車輛班次滿足旅客要求。
4、負責編制實施本部門員工培訓考核計劃。
5、負責制定特殊活動(春運、旅遊黃金週等)的實施方案,並組織落實。
6、負責車輛班次調整的審批。
7、負責提出不合格服務處置意見,必要時提出糾正和預防措施,並組織實施。
8、負責組織對質量管理相關資料的收集整理。
9、任職要求:
(1)、具有高中以上學歷;
(2)、具備本專業初級以上專業技術職稱;
(3)、具有三年以上本職業務管理經驗;
(4)、具備能夠勝任本職工作的能力。
排程室崗位職責
1、圍繞質量方針和質量目標開展工作
2、負責編制實施本部門員工培訓考核計劃。
3、負責提出特殊活動(春運、旅遊黃金週等)的建議。
4、負責對進站車輛進行調派,確保正點率。
5、負責對不合格服務進行處置或上報,必要時提出糾正和預防措施。
6、對車輛報空班導致乘客無法乘車,並造成經濟損失的,依據車輛管理制度進行處罰。
7、負責對質量管理相關資料的收集、整理。
8、負責檢查車輛營運手續是否齊全,憑安檢合格證實施報班。
監控室崗位職責
1、熟悉監控器材的效能、作用和特點,熟練掌握操作、保管及保養方法,負責一般故障的排除,管好、用好、設施。
2、確保中心監控系統正常,使各級控制系統能夠有效地對重點部位實行可視監控。
3、熟悉站區各監控部位設施是否運作良好,保管好記錄資料,以確保隨時可以播放檢視。
4、按照操作規程做好裝置檢測、維修和保養。
5、做好保密工作,禁止無關人員進入監控室,防止重點要害部位防範措施和狀態洩密。
6、定期對監控設施進行檢查,協助做好裝置的維護保養工作。
微機管理員崗位職責
1、負責維護全站微機和為其安裝硬體及作業系統,負責管理伺服器,在需要安裝新的軟體、擴大磁碟空間或記憶體時,管理員應負責起責任,同時做好維護記錄。
2、負責維護汽車站整體微機系統,確保所有硬體工作正常。
3、定期對全站微機系統檢測保養,並做好記錄。
4、負責對全站微機更新、報廢及數量分佈部門進行登記,並做好臺賬。
站務副站長崗位職責及任職要求
1、負責協助站長管好站務工作,佈置並協調各崗位工作秩序。
2、負責監督考核站務人員著裝及標識,負責站務環境管理,確保提供顧客滿意的服務質量。組織召開旅客代表座談會,多渠道徵求旅客意見,接待來訪投訴並處置。
3、負責對不合格服務進行分類處置,嚴重不合格上報並實施改進。
4、負責組織對質量管理體系要求的各類記錄,並予以保持、備查。
5、任職要求:
(1)、具有中專以上學歷;
(2)、具備本專業初級以上專業技術職稱;
(3)、具有五年以上業務管理經驗;
(4)、具備勝任本職工作的能力。
站務主任崗位職責及任職要求
1、協助站務副站長做好站務方面的具體業務工作。
2、制定站務規章制度,規範站務人員服務質量和站務環境管理。
3、負責實施站務人員的業務培訓學習,提高服務質量,增強顧客滿意度。
4、收集、彙總旅客投訴,及時上報和實施糾正、預防措施。
5、組織稽核各種報表,做好質量記錄。
6、組織稽核各種報表,負責顧客滿意度的測量工作,實施糾正預防措施,做好質量記錄。
7、站務主任負責每天服務質量的抽查。
8、任職要求:
(1)、具有高中以上學歷;
(2)、具備本專業初級以上專業技術職稱;
(3)、具有三年以上業務管理經驗;
(4)、具備能夠勝任本職工作的能力。
站務班長崗位職責
1、接受車站佈置的任務,安排工作,分配崗位人員進行站務作業。
2、執行《汽車客運站管理規定》、《汽車旅客運輸服務崗位職責及工作標準》、《河南省道路客運服務“三優、三化”標準》,做好服務工作。
3、及時解決崗位工作過程在出現的問題,分析原因,提出措施,改進工作。
4、以質量管理為中心,以基礎工作為重點,執行以崗位責任制為主要內容的各項規章制度。
5、圍繞本站質量方針、目標,結合站務班實際確定站務班和站務員的質量目標和指標。
6、組織站務員進行政治、業務、安全等學習,做好站務員的'思想政治工作和職業道德教育工作。
託運部崗位職責
1、熟記本站營運線路、班次、發車時間,沿途停靠站點、里程、熟練掌握行包運費計算方法,負責行包的受理、開票、保管、裝卸、交付等工作。
2、嚴格執行交通部費收規定和票據管理制度、收入日清日結,負責行包票據的領取、使用、登記和保管工作。嚴格行包庫房的管理,嚴禁無關人員進入行包庫房。
3、受理行包時負責做好安全檢查,嚴防託運的行包內夾帶危險品,禁運物品和超限物品。
4、每月25日至月底負責收取車輛貨物託運包月費用。
5、按時填寫當班工作記錄和原始臺賬,負責交接好當班工作。
外場保潔員崗位職責
1、負責每天交接班時場地衛生的交接、清點保潔用具。
2、負責各自分管區域內地面清潔,工作時間段內保持地面無雜物、無煙頭、無垃圾死角。
3、負責定期領取保潔用具,並加以保管。
4、保持各自分管區域內垃圾桶內外乾淨整潔。
5、負責下班前分管區域內垃圾桶內垃圾及時清運至垃圾池內,做好交接。
候車室保潔員崗位職責
1、負責打掃好
一、二樓衛生間,要做到門窗乾淨明亮,內部無異味、無蚊蠅,地面無雜物,便池內無汙物,並做好交接班工作。
2、負責候車室大廳地面衛生,要做到地面乾淨整潔,無雜物、無煙頭,並保持大廳內座椅乾淨、擺放整齊。
3、負責大廳內衛生設施、垃圾桶內外乾淨無汙漬,每天交接班前將大廳內垃圾及時清運。
4、配合綜合服務檯人員做好大廳控煙工作。
二次結算點人員崗位職責
1、按照汽車站規定,嚴格執行上下班制度,按要求著裝,佩帶標識。
2、對途經的本站車輛,嚴格核查,按實際票價補齊票款,堵漏增收,並有責任核查車輛是否超員過卡,杜絕安全責任事故的發生。
3、東郊人員除核查好本站車輛外,還要根據情況對途經營運車輛徵收勞務費。
4、負責管理好二次結算章,對未經檢查的車輛不予蓋章,對存在問題的車輛,返回汽車站後及時上報值班領導。
5、負責保管好每天的收入款要做到結算填寫清楚,票據與票款準確,返回汽車站後及時交財務室,保證日清日結。
下客區管理人員崗位職責
1、負責下客區進站通道暢通,及時疏導進站車輛有序進站下客。
2、負責小車停放區車輛按規定臺位有序停放。
3、負責對下客區內非法叫客人員的治理。
4、工作中配合託運部人員管理好貨物進站通道。
綜合服務人員崗位職責及任職要求
1、熟記本站營運線路,班次、發車時間、沿途主要停靠站點、里程、票價、執行時間等及其它交通工具到開時刻,瞭解當地風土人情、名勝古蹟及當地主要單位的地址和電話號碼等。
2、負責接待旅客的諮詢、有問必答,百問不煩。
3、負責開展顧客滿意度調查和失物登記、廣播找人等工作。
4、負責收掛旅客意見本,認真做好各項服務工作的原始記錄,及時彙總上報。
5、任職要求:
(1)、具有高中以上學歷;
(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱
(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗
(4)、具備勝任本職工作的能力。
售票員崗位職責及任職要求
1、嚴格執行執行政策和票據管理及營收報解制度,負責票據的領取,登記、發售、保管工作,根據不同旅客的特點,採用多種方式,按時保質保量的完成售票任務。
2、熟知本站營運線路,班車、發車時間,沿途停靠站點,里程,票價,執行時間及中轉站換乘的班次時間,方便旅客購票。
3、注意觀察客流動態,當客流發生變化時,及時向有關人員提供資訊,以便加(減)班。
4、熟練掌握售票工具和裝置效能及操作技術,愛護裝置、用具,定期保修,保持售票室,裝置、工作臺的清潔衛生。
5、按時填寫當班工作記錄,原始臺帳,做好交接班工作。
6、任職要求:
(1)、具有高中以上學歷;
(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;
(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;
(4)、具備勝任本職工作的能力。
檢票員崗位職責及任職要求
1、熟知本站營運線路,班車、發車時間,沿途停靠站點,里程,票價,執行時間和中轉換乘車班次時間,及時解決旅客提出的問題。
2、負責正點檢票,不錯檢、不漏檢,不檢超員票,對未進入發車位的車輛不予檢票,保證安全。
3、對顧客提出的意見及時反饋,實施糾正和預防措施,做好質量記錄,達到顧客滿意。
4、任職要求:
(1)、具有高中以上學歷;
(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;
(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;
(4)、具備勝任本職工作的能力。
小件寄存員崗位職責及任職要求
1、嚴格執行交通部有關收費規定和票據管理制度,營收報解制度,按規定收費,辦理存、提手續。
2、嚴格寄存庫房管理,負責保管旅客寄存的物品,嚴格寄存提取手續,嚴禁無關人員進入寄存室。
3、宣傳安全運輸規章和小件物品寄存規定,收存小件物品時,做好安全檢查,嚴防旅客在寄存的小件物品內夾帶危險品。
4、寄存物品要求掛籤存放,碼放整齊,提取準確。
5、做好交接班記錄。
6、任職要求:
(1)、具有高中以上學歷;
(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;
(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;
(4)、具備勝任本職工作的能力。
線路員崗位職責及任職要求
1、熟悉本站營運線路,班次,始發和路過班車發車時間,沿途主要靠站點,里程、票價、執行時間及站內主要客運業務,掌握各項服務技能。
2、主動熱情接待旅客,有問必答,扶老攜幼,照顧重點顧客。
3、維持站內公共秩序,組織旅客有秩序地排隊購票,主動幫助旅客解決問題,為旅客提供優質服務。
4、維護好站內服務設施和裝置,保證各項服務設施和裝置的功能正常發揮。
5、照顧重點旅客優先檢票上車,嚴禁持無效票的旅客和無票人員透過檢票上車。
6、任職要求:
(1)、具有高中以上學歷;
(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;
(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;
(4)、具備勝任本職工作的能力。
現場管理員崗位職責及任職要求
1、圍繞質量方針和質量目標開展各項工作。
2、熟知營運線路、班次、解答旅客疑問。
3、負責疏導車輛,維持站內秩序。
4、負責收集旅客意見,投訴,及時提出糾正和預防措施。
5、負責質量管理相關資料的記錄、彙總。
6、負責對有關標識保持其可追溯性。
7、任職要求:
(1)、具有高中以上學歷;
(2)、具備業務專業初級以上專業技術職稱;
(3)、對本職業務有兩年以上管理經驗;
(4)、具備勝任本職工作的能力。
酒店管理崗位職責 8
認真監督和正確執行所負責區域內所有員工工作程式。 配合大堂經理進行店內新員工培訓工作。 完成店內下級員工的工作輔導及考評工作。
定期維護店內培訓資料和標準手冊,並對新標準、新流程進行員工培訓與宣導。 督導追蹤所負責區域服務程式的正確執行,提升顧客滿意度。
配合大堂經理關心員工思想,生活、工作動態,做好員工溝通與協調工作,做好店內人員保留。
嚴格落實員工上下班、休息等考勤工作安排。
組織落實餐前準備、餐中服務、餐後清潔等工作,嚴格執行店內開店、打烊流程。 及時對本區域表現良好的員工給予認同鼓勵,對錶現不好的員工給予溝通與輔導。 及時反饋顧客用餐滿意情況資訊給大堂經理。
及時處理樓面上一般顧客投訴,努力使顧客滿意,有必要時及時上報大堂經理或店經理處理。
監督區域員工正確使用餐廳的各項設施裝置和用品,做好清潔保養工作,控制餐具損耗。
監督區域員工認真且有計劃地執行清潔計劃。 熟悉店內重要客人,有必要時親自接待。 完成上級交給的其它工作。
酒店管理崗位職責 9
人事管理崗位職責
1、及時掌握人事相關法律法規和政策;
2、具體負責辦理招聘、勞動合同簽訂或續簽,以及職務任免、調配、解聘、離退的申請報批手續;
3、負責儲存人員的人事檔案,做好各類人力資源狀況的統計、分析、預測、調整、查詢和人才庫建立等工作;
4、負責按用人標準配備齊全各類人才,人盡其才,合理調配員工到最適當的崗位上,做好人才挖掘、引進工作;
5、負責對全體員工每月考核情況予以複核,並核算全體員工薪酬;
6、制訂、稽核各部門崗位職責,監督各崗位工作;
7、在公司總經理的領導下對各部門日常工作進行監督;
8、負責落實勞動安全保護,參與公司勞動安全、工傷事故的調查、善後處理和補償;
9、負責年終先進部門、個人的評選評比,授予榮譽稱號的具體工作;
10、負責員工各類保險的辦理及福利實施;
11、負責公司培訓體系的建立與實施;
12、完成領導交辦的其它事務。
人事管理崗位要求
1、每週一完成各部門上週考勤資料的整理;
2、每月5日前完成上月員工工資的核算;
3、員工投訴或諮詢當天給予回覆;
4、負責各部門培訓資料的準備;
5、每週不少於一次督促各食堂員工按計劃進行培訓工作;
6、每半月一次對食堂日常工作進行考察;
7、督促各部門新進人員當天辦理相關手續;
8、負責主管及以上管理人員、技術骨幹、辦公室人員的招錄工作,並要求一週內完成;
9、協助各部門進行基層員工的招錄工作;
10、每2個月一次進行先進員工、先進班組的評選;
11、領導交辦的工作回覆不晚於當天下班時間。
酒店管理崗位職責 10
1)負責建立和保持質量管理體系,制定公司質量方針和質量目標,批准質量手冊,對質量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策;
2)負責規定公司各部門經理及以上人員的職責、許可權、相互關係及任免;
3)為公司管理、執行、驗證活動確定並提供充分的資源;
4)在公司內指定管理者代表並規定其職責和許可權;
5)負責主持管理評審,保持質量體系的適宜性和有效性;
6)負責推動公司持續改進的有效進行。
酒店管理崗位職責 11
工作職責:
協助酒店管理部完成各項工作。
1、本科及以上學歷,英語專業四級以上,男女不限;
2、在校期間擔任學生幹部、社團負責人或有技能特長者優先考慮;
3、優秀的英語口語表達能力,學習和溝通能力強,較強的抗壓能力;
酒店管理崗位職責 12
1.協助部門總經理負責組織實施本行的機構建設、基建管理、裝修工程等工作;
2.協助總經理做好後勤管理,參與籌備與組織全行性重要活動,組織對外宣傳、聯絡與交流;
3.協助協助總經理負責本部門日常工作,完成好個人分管工作。
酒店管理崗位職責 13
1、全面負責公司各酒店的整體運營,組織實施董事會決議,並將實施情況向董事長報告;
2、負責與董事會保持良好溝通,每月月底前將下月工作目標、經營與成本控制計劃、用款計劃報董事長透過,按計劃執行。每月五號前報上月經營情況、收支明細、確定分紅方案,確保企業資產的保值和增值;
3、搭建電子管理平臺,確保董事會成員可以隨時查閱酒店的運營、收支、分紅等資訊,每天定時傳送前一天酒店運營的資訊;
4、負責維護當地各種關係為酒店管理公司的發展創造良好的內、外部工作環境;
5、建立酒店管理公司執行機構機制,制定、組織實施並監督執行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業管理體系;
6、全面執行管理公司做出的各項工作決定,簽署日常行政、業務檔案;
7、考核並監督酒店經理(門店經理)經營成本使用情況,酒店日常管理是否符合集團的經營方式及管理辦法;
8、每月組織酒店門店經理召開會議,解決酒店存在的經營問題,對經營費用進行分析,杜絕浪費、減少經營費用,完成人力成本、費用成本、毛利率等財務資料報表;
9、根據董事會的要求,策劃新建酒店選址、酒店風格方案的工作;
10、參與酒店建設、裝修工作協調,負責新酒店開業前期準備工作;
11、策劃新建酒店開業方案經董事長批准,按批准後的策劃方案組織酒店開業;
酒店管理崗位職責 14
1.根據目標客戶需求,擬定資管、投行等型別業務服務方案,協同行內相關部門定製綜合金融服務方案;
2.負責與非銀行同業的日常交流,及時掌握市場創新業務模式並與我行業務體系對接;
3.針對投資類業務涉及的行業及資本市場領域進行深入研究。
酒店管理崗位職責 15
(一)服務員工作職責:
1、對食物及飲品應有深切的瞭解,遵照餐廳之營業方針工作,按照規定的服務做好服務工作,聽從領導安排。
2、盛情款待新舊顧客,顧客之需求及要求。隨時能保持餐廳之整潔。為顧客點菜並準確無誤的把顧客所要的食物飲料送到顧客之檯面上。
3、遇到客人意見或投訴時,如不能解決,應該立即報告領班或餐廳經理。
4、顧客離別後,應儘快清理顧客用過之餐具,並重新擺好檯面。
5、按實際營業需要做好餐前準備工作,預備汁醬及補充工作臺之餐廳器皿或其他用具。
6、擦亮餐具並時常保持餐廳環境及各項用具之整潔,使其符合衛生規定標準。
7、幫助客人結算帳單,將錢送到收銀臺後,把找回的餘款和收款單一併交還客人。
8、按餐廳所訂規則做好各項收市工作。
(二)領班工作職責:
1、每日班前檢查服務員的儀表、儀容;做好各員工考勤登記。
2、瞭解當時用餐人數及要求,合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作。
3、隨時注意餐廳就人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,遇有V.I.P客人,要認真檢查餐前工作和餐桌擺放是否符合標準,並要親自上臺服務,以確保服務的高水準。
4、加強與客人的溝通,瞭解客人對飯菜的意見,妥善處理客人的投訴,並及時向餐廳經理反映。
5、定期檢查設施和清點餐具,制定使用保潔制度,有問題及時向餐廳經理彙報;
6、注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作記錄,作為評選每月最佳員工的依據;
7、積極完成經理交派的其它任務。
(三)餐廳經理工作職責
1、全面負責餐廳的食品生產和服務的計劃、組織和管理工作,保證日常業務正常地開展;
2、與主廚師長一起進行選單的籌劃和確定菜餚的價格,不斷推出新的菜餚品種;
3、研究餐飲市場的動態和顧客的需求,有針對性地開發和改善食品服務;
4、指揮主廚師長對廚房生產作好周密的計劃,組織廚房生產,提高菜餚質量、減少生產中的浪費;
5、督導服務員的服務工作,提高餐廳的服務質量;
6、加強對膳務管理的領導,做好保障餐飲生產、服務的後勤工作。每週與廚師長、採購員一起巡視市場,檢查庫存物資,瞭解存貨和市場行情,對餐飲物資和裝置的採購、驗收和貯存進行嚴格的控制;
7、全面負責餐飲成本和費用的控制。每週召開餐飲成本分析例會,審查菜餚和酒水的成本情況;
8、計劃和組織餐飲的推銷活動,擴大餐飲銷售渠道,增加餐飲收入;
9、監督餐飲區的環境衛生管理,餐具和食品衛生管理和安全防火管理工作。
10、全面負責餐飲部人員的勞動組織和安排,對本部門職工的工作表現進行評估,監督部門培訓計劃的執行,實施有效的激勵手段。
11、密切聯絡各部門,督促各部門制定排班表,以及新員工入職的培訓計劃。
12、及時向總經理彙報工作進展情況,並能完成總經理工作任務。