物業公司成本控制部崗位職責(大全)

　　在學習、工作、生活中，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的.責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編精心整理的物業公司成本控制部崗位職責(大全)，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

　　一、崗位職責

　　1.在總監領導下，聯絡酒店各經營部門，對酒店的餐飲進行成本監督及控制，在月底及年底寫出各種成本報告，將各種報告及檔案存檔。

　　2.檢查每日成本報告，及時為廚房、餐廳提供資訊。

　　3.根據每天的經營情況，檢查稽核每日各種物品、食品及飲品材料的數量、價格。

　　4.編制當月成本報告及與成本相關的各種報告，並報上級管理部門。

　　5.每月對庫房、廚房、酒吧進行月底盤點，半年對客房及廚房進行在用物品的盤點，向有關領導提供資料及情況並寫出報告，計算出實際消耗成本。

　　6.每月底彙集各種成本方面的數字，作出轉帳憑證，保證會計報表的正常報出。

　　7.與採購、餐飲部門定期進行市場調查、分析，有效地控制進價。如發現進價高，及時與大廚聯絡，杜絕質次價高的食品及物品入庫。

　　8.做好每年的食品、飲品成本計劃，對新的選單計算成本。

　　9.做好採購部物品的數量及價格稽核。

　　10.每次大型宴會要進行宴會預訂單及帳單收款稽核，尤其是物品、食品、飲品的領取，防止浪費。

　　11.根據收款員的MCIS報告做好對食品、飲品的銷售分析和比較，向餐飲部提供資料。