西餐廳服務員崗位職責

西餐廳服務員崗位職責

　　在現實社會中，越來越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。那麼崗位職責怎麼制定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的西餐廳服務員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

西餐廳服務員崗位職責1

　　1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用；

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、迎接客人，向你三米範圍之內的每位客人微笑問好，並幫助客人拉椅讓座；

　　4、瞭解當日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；

　　5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作；

　　6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

西餐廳服務員崗位職責2

　　1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用；

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、迎接客人，向你三米範圍之內的每位客人微笑問好，並幫助客人拉椅讓座；

　　4、瞭解當日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；

　　5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作；

　　6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

西餐廳服務員崗位職責3

　　1、熟悉本餐廳的工作情況。

　　2、做好上班前的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐檯上器皿及需用品是否整潔和齊備。

　　3、工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，並及時瞭解客人心態、需求，為顧客提供服務。

　　4、要掌握業務操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

　　5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　6、迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　7、善於運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

　　8、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

　　9、有較強的.工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善於在班前或班後會提出問題，及時轉告客人提出的意見。

　　10、配合領班工作，服從領導指揮，團結及善於幫助同事工作。

　　11、加強業務知識的學習，不斷掌握服務技能，提高服務質量。