大堂吧服務員崗位職責（通用10篇）

大堂吧服務員崗位職責（通用10篇）

　　在我們平凡的日常裡，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍。那麼什麼樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的大堂吧服務員崗位職責（通用10篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　大堂吧服務員崗位職責1

　　1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規程和質量要求，做好營業前的準備工作及營業間服務和營業後結束工作；

　　2、每日填寫領料單補足、配齊耗用的原料、酒水、點心以及各種用具、器皿等；

　　3、為客人提供周到的服務主動介紹和推薦各種酒水、小吃等；

　　4、按照要求保持環境整潔確保餐具、布件清潔完好；

　　5、愛護財產裝置和低值易耗品做好清潔保養工作定期清點各種酒水、用具器具和物料做到帳物相符；

　　6、遇突發事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員彙報妥善做好安全工作；

　　7、做好空、廢瓶罐的回收工作減少浪費；

　　8、保持周圍環境及倉庫的乾淨整潔注意溫度及通風。

　　大堂吧服務員崗位職責2

　　1、在當班期間負責整個酒店大堂的正常運作。

　　2、要負責處理賓客的問題和投訴。

　　3、要負責重要賓客的迎領工作。

　　4、進行整個酒店的安全和日常的裝置檢查工作。

　　5、解決當班期間發生的安全問題。

　　6、向其它班次協調交班記錄上需要溝通的事項。

　　大堂吧服務員崗位職責3

　　1、制定大堂吧的工作程式、服務標準、經營計劃及組織員工培訓；

　　2、主持召開班前會和每月工作總結會議，做好上傳下達工作；

　　3、管理大堂吧的設施裝置管理；

　　4、負責向客人徵求對大堂吧的意見，處理突發和特殊事件；

　　5、完成上級交辦的其它工作。

　　大堂吧服務員崗位職責4

　　1、監督檢查前臺、服務員的工作質量

　　2、處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理各種突發事件；

　　3、解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務

　　4、每天做巡視工作，監督工作人員的儀容儀表、衛生狀況、裝置執行、以及安全等清況

　　5、其它臨時性工作

　　大堂吧服務員崗位職責5

　　1、按照領班安排認真做好桌椅，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運用禮貌語言，為客人提供服務，

　　4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

　　5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫忙同事工作；

　　6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

　　大堂吧服務員崗位職責6

　　1、按照上級安排，負責餐前準備、餐中服務和餐後收尾等工作；

　　2、負責所轄區區域裝置、安全和衛生工作；

　　3、出色的溝通本事和客戶服務技巧，為顧客供給高質量的專業服務；

　　4、服從管理，團結同事，能夠作為團隊的一員協調工作；

　　5、能夠將注意力集中於賓客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌；

　　6、上級安排的其他事項。

　　大堂吧服務員崗位職責7

　　1、準時參加各種培訓課程，文娛活動及思想教育學習。

　　2、按酒店規定的崗位衛生職責製做好衛生工作。

　　3、嚴格執行並遵守酒店內部的一切規章制度。

　　4、按要求做好收市後的各項工作。

　　5、負責崗位的.財產管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品並迅速檢查崗位物品。

　　6、禮貌待客，微笑服務，幫忙，督促，帶領新員工

　　7、負責崗位的消防節能等工作。

　　8、理解客人各種型別的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事範圍的，及時請示上級解決，關於內部機密問題，禮貌婉言拒絕回答。

　　9、服務過程微笑待客，積極配合部長工作。

　　10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務意見。

　　11、堅持備餐間衛生及備品充足

　　12、熟悉菜品的各種服務程式，菜牌，酒水牌價格，使工作能夠順利完成

　　13、按照管理級的指示，做好所在區域內的衛生清潔工作，負責餐具，座位擺設，更換

　　大堂吧服務員崗位職責8

　　1、服務員不能夠座臺，不能夠在規定外向客人強索小費，注意控制調節自我情緒，不隨意發脾氣，不出現粗魯行為，塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。

　　2、熟悉場所內經營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。

　　3、每一天準時站位，姿態端正，背不靠牆腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，並採用同意規範的禮貌用語。

　　4、營業結束後服務員應對其管轄房間進行清理打掃，並認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，並切斷電源和清楚菸蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司複查後方可下班。

　　5、每日參加班前例會，做好各項準備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。

　　6、負責進行自我管轄區的清潔工作，堅持房間乾淨整潔，沙發茶几茶具門窗電視櫃電腦櫃各項用具等物品數量齊全，擺放規範並擦拭乾淨。

　　7、熟悉場所內房間的結構及分佈情景，消費方式，堅持迅速回答客人。

　　8、房間客人買單時及時與之相關人員聯絡，並按規定程式結帳。

　　9、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規章制度，按規定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。

　　10、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，並按服務流程進行服務。

　　大堂吧服務員崗位職責9

　　1、根據班長的安排，努力製作桌椅、餐廳衛生、餐廳包裝袋，準備各種用品，確保正常的營業使用。

　　2、接待客人要主動，熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸的感覺。

　　3、使用禮貌的語言為客人提供服務，

　　4、擅長向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和特色食品。

　　5、配合班長的工作，服從班長以上領導的指揮，團結一致，善於幫助同事的工作。

　　6、積極參與訓練，不斷提高服務技能。

　　大堂吧服務員崗位職責10

　　1、按照領班安排認真做好桌椅，餐廳內的衛生，準備好各種用品，確保正常營業

　　2、主動接待顧客應做到熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸之感。

　　3、運用禮貌語言，為客人供給最佳的服務

　　4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜品。

　　5、配合領班工作，服從上級領導的指揮安排，

　　6、積極參加培訓，不斷提高工作技能。