重大活動食品安全工作方案（通用6篇）
重大活動食品安全工作方案（通用6篇）
為了確保活動安全順利進行，我們需要事先制定活動方案，活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。活動方案應該怎麼制定才好呢？下面是小編幫大家整理的重大活動食品安全工作方案（通用6篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
重大活動食品安全工作方案1
根據國家、省、市、縣食品安全委員會《關於開展xx年食品安全宣傳週活動的通知》精神，我局定於6月16日至7月2日舉行xx年食品安全宣傳週活動，特制定本實施方案。
一、活動時間
xx年6月16日至7月2日
二、活動主題
尚德守法 全面提升食品安全法治化水平
三、活動內容
（一）透過多種形式，宣傳食品安全知識，使食品安全進學校（含幼兒園），配合縣藥局開展校園食品安全“公開課”活動，各鄉鎮中學配合當地政府和職能部門開展食品安全“進學校”活動。
（二）舉辦“學校商店、食堂開放日”活動，邀請學生家長實地參觀學校商店、食堂。
（三）加強從業人員培訓。局勤管辦聯合食藥局分割槽域對全縣學校食品安全管理人員進行培訓，並組織專業人員深入學校講解餐飲服務食品安全法律法規知識、食堂操作規範、中小學生營養配餐和食品安全知識。在學校開展食品安全事故演練活動。
（四）新《食品安全法》培訓班活動。
四、工作要求
（一）統一認識，加強組織領導。各學校要充分認識開展食品安全宣傳週的重要意義，精心組織、狠抓落實，確保活動順利開展。利用好宣傳教育資源，統一安排好活動時段，同時要落實應急預案，嚴防事故發生。
（二）創新宣教，注重活動實效。使用統一的“全國食品安全宣傳週”標誌，強化主題宣傳。緊扣“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”的活動主題，創造性地開展宣教活動。認真籌劃活動內容和形式，提高宣傳內容的針對性、實用性和時效性。
（三）及時總結，推廣經驗交流。食品安全宣傳週活動是食品安全宣傳工作的一次集中展示，各學校要及時總結活動的做法和成效，便於推廣，把行之有效的宣傳形式和方法制度化、經常化，形成長效機制。並將活動開展情況（含圖片）於7月2日前報送縣教育局勤管辦。
重大活動食品安全工作方案2
根據江寧區20xx年學校“食品安全宣傳週”活動的通知精神，結合我校實際，開展20xx年“食品安全宣傳週”活動，特制訂本活動方案。
一、指導思想
食品安全宣傳週活動要以尚德守法原則為指導，堅持“尚德守法 提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行業社會公德建設，弘揚尚德守法“的原則，以宣傳教育進學校為要求，透過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校廣大師生參與“食品安全宣傳週”活動，大力宣傳及普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。、法律法規和食品安全科普知識，進一步加強學校食品安全管理，保障中小學生的健康和安全。完善全社會共同參與的學校食品安全監督管理體系。切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩定。
二、活動時間
20xx年6月10日22日。
三、活動主題
“尚德守法 提升食品安全治理能力”
四、食品安全宣傳活動領導小組成員名單：
組長：
副組長：
成員：
五、活動內容
1、大力宣傳《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》和《學生集體用餐衛生監督辦法》相關法律法規，提高師生員工的食品安全和法律意識。
2、宣傳食品安全相關標準知識。提高學校食品監管人員和從業人員的食品安全標準知識水平，促進學校食品安全自控能力的不斷提高。
3、學校食品安全普法宣傳、業務培訓、警示教育等食品安全主題活動，組織學校食堂管理人員進行食品安全管理經驗交流，充分解讀學校食品安全管理制度、措施和要求。
六、活動形式
1.上好一堂健康教育課。以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，利用班會課給全體學生上好健康教育課，增強學生衛生防病意識。
2.舉行一次食品衛生安全知識宣傳活動。利用廣播、校園網、國旗下講話、黑板報等陣地，對學生進行一次食品衛生安全知識宣傳。
3.組織一次食品衛生資料、圖片展。組織學生收集、處理有關食品衛生安全的資料、圖片，舉辦一次全校性的資料、圖片展。
4.開展一次專題演講。以班級為單位開展展覽和評比。
5. 開展“一次”食品安全自查活動。學校以食品衛生安全宣傳教育月活動為契機，認真組織開展一次食品衛生安全自查活動。
重點檢查食堂從業人員健康證制度，食品採購、加工、供應、貯存等關鍵環節是否安全可控，餐具消毒、食品留樣和食品採購索證制度是否規範，及時消除食物中毒、飲用水汙染等食品衛生安全隱患。
七、工作要求
(一)加強組織領導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳週活動的重大意義，學校領導要親自抓，分管領導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳週活動領導小組，加強學校各部門之間的協調配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，為宣傳提供必要的人力物力和經費保障，確保食品安全宣傳週各項宣傳活動取得實效。
(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關係密切、社會普遍關注的食品安全問題，透過多種形式、多個角度、多種途徑，面向學生群體、食品生產經營者、食品安全監管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。
(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。
重大活動食品安全工作方案3
根據國家、省食安辦的統一部署，按照《xx市政府食品安全委員會辦公室關於印發xx年食品安全宣傳週活動的通知》（慶政食安辦發[xx]24號）要求，市教育局定於6月16日至7月2日同步舉行xx年全市中小學食品安全宣傳週活動，為保障活動順利開展，制定如下工作方案：
一、活動時間
xx年6月16日至7月2日。
二、活動主題
xx年全市食品安全宣傳週主題統一為“尚德守法全面提升食品安全法治化水平――誠信守法 守護平安xx”。為緊扣主題，在我市各級各類學校開展“增強食品安全意識，培養健康飲食習慣”的宣傳教育活動。
三、活動內容
（一）開展多視角、多角度宣傳活動。各學校要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平――誠信守法 守護平安xx”主題，結合學校實際，以專題講座、健康課和班團活動等為載體，透過電子屏、宣傳欄、網站、微博、微信、張貼標語、展示圖片、演講徵文、知識問答、收集建議、釋出倡議等方式、多視角、多角度的宣傳，切實提高學生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。同時，強化對學校食堂從業人員和校內食雜店經營者的食品安全教育，增強食品生產經營者的'安全意識、責任意識，確保食品安全宣傳工作無盲點。
（二）加強學校食品安全督導工作。結合食品安全宣傳週活動，在中考期間，各教育管理部門要認真開展學校食品安全督導工作，督促學校食堂嚴格自律，規範操作，守法經營。學校要以食品安全督查活動為契機，結合安全校園建設，開展校園食品安全各個環節工作的督查，集中進行一次徹底的食品安全檢查，堅決杜絕食品安全隱患，建立食品安全長效機制。
（三）開展食品安全進學校活動。要開展食品安全進學校活動，各學校可邀請食品藥品監督管理局或市食安委的專家為師生作講座，普及食品安全法律法規，從學生抓起，培養誠實守信、遵紀守法的道德理念，調動全社會力量，特別是大中小學生積極主動參與社會監督和消費維權，消滅監督死角，形成堅實的外部約束機制，構建食品安全監督的天羅地網。
四、活動要求
一、高度重視，加強組織領導。各教育管理部門及各學校要提高對食品安全宣傳週活動的認識，建立食品安全教育常態化機制，加強協調和統籌策劃，確保宣傳週活動有效、有序開展。
二、認真籌劃，創新活動形式。各教育管理部門及各學校要認真籌劃活動的內容及形式，積極配合好新聞媒體採訪報道，緊扣公眾關注熱點，突出全市統一的宣傳主題，透過各種形式進行宣傳報道。
三、紮實開展，注重活動實效。各教育管理部門及各學校要結合本地實際，因地制宜，拓展創新，採用通俗易懂的宣傳內容，突出宣傳效果，切實提高宣傳週的時效性，激發廣大教職員工及全體在校學生主動參與宣傳週活動。
四、認真總結，做好資訊報送工作。各學校要加強與教育主管部門的聯絡，要將開展活動的文字或圖片上報教育主管部門，及時通報活動中先進典型和好的做法。各縣（區）教育局，油田教育中心、石化教育中心，局直屬各學校要認真做好宣傳週活動總結工作，要將活動總結、工作經驗和亮點，於xx年 7月3日前上報市教育局保健所。
重大活動食品安全工作方案4
為確保“五一”期間廣大人民群眾的飲食安全，切實做好“五一”期間餐飲服務食品安全監管工作，根據（資食安辦[xx]3號）檔案要求，我鎮經研究決定在全鎮範圍內開展餐飲服務食品安全專項檢查。現將工作安排如下：
重點整治餐飲服務經營單位、旅遊景點、農家樂、學校食堂等聚餐場所，檢查餐飲加工環節各項食品衛生管理制度的落實情況，加大對熟食滷味、冷盤、海鮮等高風險食品加工過程以及食品和食品原料進貨驗收、索證索票制度落實的監管力度；對節日期間的婚宴、大型聚會活動的食品安全要嚴格管理和控制，嚴防群體性食物中毒事故的發生。加強對農村流動廚師的管理和指導，進一步強化集中供餐特別是農村群體聚餐的申報備案制度的實效。
（一）加強組織領導，落實監管責任。鎮人民政府嚴格按照職責分工和轄區餐飲服務食品安全監管實際，周密制定節日期間食品安全監督檢查工作方案，進行專題安排部署，層層落實消費重點環節的監管職責，認真組織貫徹實施，切實把加強節日期間食品安全監督管理、保障廣大人民群眾身體健康和生命安全作為當前一項重要工作抓緊抓好。
（二）紮實開展整治，查處違法行為。要嚴格按照職責分工，切實履行職責，對餐飲消費環節發現的不合格產品，及時上報縣食安辦，一律查繳，並追查供應源頭。
（三）做好餐飲服務食品安全突發事件應急處置工作。加強節日期間的值班制度，切實做好餐飲食品安全等突發事件應急處理的各項準備工作，一旦發生以上突發事件要及時報告、處理。
（四）加強資訊報送，輿論宣傳引導。各村、各相關單位在xx年5月3日前，將此次檢查的情況上報鎮食安辦，發揮輿論監督引導作用，引導群眾安全消費，提高消費者自我保護能力，減少食源性疾病的發生。
重大活動食品安全工作方案5
為進一步推動我區食品安全監管工作的順利開展，促進各食品監管部門認真履行監管職能，嚴格落實監管責任，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據市紀委監察局《關於晉中市20xx年食品安全責任監督工作要點的通知》（市紀發[20xx]1號）有關要求，制定以下工作方案：
一、工作目標
20xx年食品安全責任監督工作要強化以人為本、執政為民的理念，深入貫徹落實全省食品安全責任監督工作現場會議精神和中央、省、市領導重要批示精神。根據市紀委三屆二次全會的部署要求，不斷鞏固和完善試點工作經驗，堅持網路監控抓覆蓋、廉政風險抓防控、隱患排查抓細節、安全保障抓基層，進一步健全體系，完善機制。重點在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責任監督網格化資訊系統應用水平，建立常態化的監督檢查辦法和全程問責機制，進一步深化全區食品安全責任監督工作，做到監督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實現食品安全監督制度無空檔、責任無缺失、監管無縫隙、問責無遺漏、常年無大事故的目標。
二、工作重點
（一）充分運用食品安全責任監督資訊平臺
一是督促各監管部門抓緊制定並錄入20xx年監管計劃。各監管部門按照標準統一、程式規範、內容科學的要求，制定20xx年食品安全監管工作計劃，包括年度計劃檢查次數、計劃具體抽檢次數、計劃抽檢品種數。監管計劃要細化分解，落實到每個監管責任人、每個監管物件，做到監管物件清、任務明。每個監管責任人要根據部門制定的監管工作計劃，將本人監管工作計劃及時錄入食品安全責任監督網格化資訊系統，並以此開展年度食品安全監管工作。
二是建立開發區食品安全責任監督網頁。並且做好和市縣的聯網工作，實現市縣互聯、部門互通、全程監督、有效管控。各監管部門要做好資訊的收集、報送工作，食監辦要做好系統資料錄入管理和更新工作，要及時公開有關食品安全檢測檢驗的資料資訊，擴大社會監督面。
三是抓好食品安全責任監督資訊系統應用培訓，提高監管責任人系統應用水平。要及時組織各監管部門責任人進行培訓，使監管責任人能夠迅速熟練地掌握系統操作技能，提高系統應用水平。配合市食監辦做好工商、質監、食藥、畜牧四個部門基層監管人員手機現場執法的應用工作。
（二）加強基層食品安全資訊監督員建設
食品安全資訊監督員是加強食品安全履責監督的重要力量，20xx年，將在17個行政村每村確立一名資訊監督員。每位資訊員每月至少上報一條食品安全資訊。食品安全資訊監督員要在調研上下功夫，要結合專項檢查行動，對本村的食品生產經營戶（企業）是否遵紀守法、存在問題以及監管人員是否履責等情況進行調研。調研情況統一上報開發區食品安全責任監督領導組辦公室。對在調研中成績突出或因資訊報送及時避免發生食品安全問題的資訊監督員，要根據情況給予適當表彰和獎勵。
（三）加大對食品安全專項整治的督查力度
根據市紀委的統一安排，按照群眾膳食結構和消費特點，選擇社會關注程度高的食品安全熱點問題開展專項檢查，紀工委將對監管部門及責任人履責情況進行全程監督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動安排為：2月份，由工商部門牽頭，對“兩節”期間市場食品安全進行專項檢查；3月份，由食藥部門牽頭，教育部門配合，對全區學校食堂安全進行專項行動；4月份，由農業部門牽頭，工商部門配合，對農資經營、農藥使用情況進場專項檢查； 5月份，由食藥部門牽頭，對大中型餐飲服務單位及旅遊景點周邊餐飲單位食品安全進行檢查；6月份，由質監、工商部門牽頭，對飲料生產、流通環節食品安全進行專項檢查；7月份，由質監、工商部門牽頭，對食用油和麵粉生產、流通環節食品進行專項檢查； 8月份，由工商部門牽頭，農業、食藥、經發等部門配合，對農貿市場內食用農產品及其它食品進行專項檢查；9月份，由工商部門牽頭，對城鎮主要食品批發零售企業及物流配送企業的食品安全進行專項檢查；10月份，由經發、農發部門牽頭，質監部門配合，對畜產品養殖、收購、販運環節違規使用“瘦肉精”問題和生鮮肉及肉製品生產、流通環節的食品安全進行專項檢查；11月份，由質監、工商、經發部門牽頭，對白酒、陳醋兩大類食品進行專項檢查；12月份，由質監部門牽頭，對除肉製品外的其它食品生產加工小作坊進行專項檢查。在配合上級開展食品安全專項行動的基礎上，9月份，開發區將對食用油生產、流通和餐飲等環節進行專項檢查，各部門要密切配合，齊抓共管，努力達到監管無縫隙、責任無缺失。
（四）抓好風險防控，切實消除食品安全隱患
各監管部門要細化分解食品安全監管職責，抓好邊緣責任落實，認真查詢責任風險點和廉政風險點，制定嚴密有效的風險防控措施，做到網路監管全覆蓋，透過強有力的監督檢查，消除監管盲區、監管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。
（五）抓好典型示範，推動監管責任和企業主體責任的有效落實。
各監管部門要結合監管工作特性，打造一批部門監管責任落實和企業主體責任落實的示範點。按照小作坊和大企業一樣重要，必須管起來；小攤販和大市場一樣重要，必須抓起來；各部門各企業的網上記錄和資訊平臺監督記錄一樣重要，必須連起來的工作要求，堅持一業一模式，透過典型帶動，全面推動監管責任和企業主體責任的落實。各有關部門可透過召開現場會等形式，對正面典型進行大力宣傳。鼓勵我區食品生產經營企業（戶）爭創食品安全示範單位。質監分局要充分發揮古城乳業的示範作用，力爭使所有的食品生產企業達到規定的監管要求；工商、食藥、農發等各部門要以此為契機，結合各自實際，打造一批企業主體責任落實的示範點（示範街、示範村）。
（六）切實抓好食品安全宣傳和食品生產經營戶的培訓工作
為進一步提高人民群眾的食品安全意識和推動食品生產經營主體責任落實，各監管部門要結合各自實際大力開展“進社群、進農村、進企業”等主題實踐活動，努力營造“人人關注食品安全、人人參與食品安全的”良好氛圍。透過形式多樣的宣傳活動，提高群眾對食品安全的防範意識。各監管部門要對轄區內涉及食品生產、加工、流通、餐飲等單位負責人及從業人員進行培訓，力爭達到生產經營單位和從業人員全覆蓋，提高食品生產經營單位和從業人員的自律意識。
三、工作措施
（一）加強組織領導，嚴格落實責任
要從事關人民生命安全和社會穩定的高度來認識這項工作，進一步提高對食品安全監管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監管的組織領導，進一步釐清監管責任，特別是對小作坊、小攤販、小市場、小餐館的監管，要把責任細化分解到具體責任人，並結合實際制定切實具體的監管方案，並且在實際工作中不斷完善，確保監管無縫隙、全覆蓋。
（二）加大督查力度，推進工作落實。
建立“部門主抓、上下聯動、落實責任、典型推動、全程問責”機制，督促各有關部門制定監管責任人履責監督辦法，健全和完善食品安全履責考評日誌、週報告、月考評、年考核制度，建立常態化的監督檢查機制，定期對監管責任人履責情況進行督查。要採取明察暗訪相結合的方式，定期對監管部門的工作和監管責任人的履責情況進行督查，確保監管責任落實到位。對履責不認真、監管不到位的相關部門及責任人，依照《晉中市食品安全監管責任追究辦法（暫行）》有關規定嚴格問責，對企業主體責任不落實的反面事例要嚴肅處理、公開曝光。
（三）抓好制度建設，建立健全食品安全監管長效機制
構建食品安全監管長效機制，是推進食品安全標本兼治的重要途徑。各監管部門要參照本系統出臺的食品安全監管標準，來制定完善本部門食品安全監管辦法，要做到標準統一、程式規範、內容科學。對同類型的監管物件，要按照一業一模式的標準統一進行監管，推動食品安全監管工作標準化、規範化、科學化。
重大活動食品安全工作方案6
為了進一步加強我鎮食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的難點、熱點問題，努力為全鎮創造一個安全、放心的食品消費環境，為全鎮食品經營企業提供一個規範、有序的營商環境。鎮委、鎮政府決定，將全面開展食品安全綜合整治列為20xx年鎮政府重點工作之一。現結合我鎮食品安全工作實際，制定本工作方案。
一、指導思想
以科學發展觀統領食品安全工作，全面落實黨的十六屆五中全會、全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話會議及省委九屆九次、十次全會關於強化食品安全監管的會議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責的態度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統一領導、部門依法監管、各方聯合行動、社會廣泛支援”的食品安全工作機制，加強組織領導，落實監管責任，部門協調配合，加大執法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，堅決打擊無證無照生產、經營食品的違法行為，保障全鎮人民群眾的飲食安全和健康權益，維護社會和諧穩定，推進經濟社會雙轉型。
二、整治內容
（一）種植養殖環節。加大農（水）產品汙染源頭治理力度，深入開展產地環境安全評價和監控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯黴素汙染的監測。開展多種形式的農（水）產品質量安全監管試點，強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料新增劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農（水）產品流入市常
（二）生產加工環節。集中整治小企業、小作坊、堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業，堅決打擊食品製假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為；加大對存在食品安全隱患的企業的巡查、回訪力度和頻次；進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
（三）流通環節。認真組織開展“農村食品市場整頓年”活動，狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發市嘗集貿市場的監管力度，嚴格實行食品准入制度，切實解決無證照、超範圍經營食品，經銷過期黴變、有毒有害和不合格食品等問題。
（四）消費環節。繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業集體、建築工地食堂以及小餐館、小食品店的衛生監管，依法查處取締無證照經營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發生。
三、整治重點
（一）重點區域鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域。
（二）重點物件無證照的食品生產加工、經營企業；種植（養殖）戶；各類食品批發市場；農貿市場；學校、企業集體食堂。
（三）重點品種豬肉及其肉製品、食油、酒、蔬菜、豆製品、奶製品、水產品、飲料、兒童食品等8大類食品。
四、整治目標
透過綜合整治，著重解決群眾反映強烈的食品安全突出問題，使生產經營假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為得到進一步遏制，食品生產經營秩序得到進一步好轉，人民群眾食品消費安全感得到進一步增強，食品安全監管長效機制得到進一步完善，食品安全監管水平和效能得到進一步提高。具體工作指標：
（一）全鎮蔬菜農藥殘留抽檢陽性率低於8%；全鎮生豬“瘦肉精”檢測率（含快速檢測）不低於4.5%，生豬養殖場“瘦肉精”殘留陽性率低於1%，生豬屠宰環節“瘦肉精”殘留陽性率低於4.5%；嚴禁違禁藥物殘留的大宗水產品進入市常
（二）全鎮符合生產許可條件的28類食品生產企業獲生產許可證達95%以上；全鎮食品生產加工企業抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產許可證的食品抽檢合格率達85%以上；力爭在年內基本取締農村和城鄉接合部的非法小作坊，全面消除乳製品、飲料等食品的無證生產行為。
（三）實施食品市場準入制度，嚴禁不合格品進入市常全鎮預包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上；食品進貨索證票率達90%以上。
（四）生豬定點屠宰率達95%。
（五）全鎮學校和企業的集體食堂監管覆蓋率分別達到100%和80%；集體食堂管理人員和從業人員健康檢查、衛生知識培訓率達90%以上；學校食堂、餐飲業實施食品衛生監督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進一步減少集體食物中毒事故的發生。