文明食堂建立活動實施方案範文（精選5篇）
文明食堂建立活動實施方案範文（精選5篇）
為了確保活動能成功舉辦，常常需要預先制定活動方案，活動方案具有內容條理清楚，步驟清晰的特點。那麼制定活動方案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的文明食堂建立活動實施方案範文（精選5篇），希望能夠幫助到大家。
文明食堂建立活動實施方案1
為了提高廣大師生文明健康素質和文明程度，營造良好的就餐環境，把精神文明建立融入師生的日常生活中,落實到對文明食堂、文明餐桌的追求上來，根據學院精神文明建立工作的要求，學院以“文明禮儀進餐桌,節約風氣進人心”為主題,開展文明學生食堂建立活動。現結合學院工作的實際，特制定如下實施方案。
一、加強組織領導
為加強對文明食堂建立活動的組織與領導，學院成立河南職業技術學院文明學生食堂建立活動領導小組：
組長：田華
副組長：趙文濤（後勤管理處處長）
朱永寬（院團委書記）
成員：孫世海（後勤管理處副處長）
劉志彬（後勤管理處飲食中心主任）
各餐飲服務公司餐廳經理。
領導小組下設辦公室：
辦公室主任：劉志彬（飲食中心主任，兼）。
辦公室主要負責組織學生會維權部的學生成立飲食督導隊，並採用隊長負責制，分別對學生食堂的工作和學生的就餐行為進行文明性引導和監督，並參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
（一）宣傳發動階段（每年3月—5月份）
廣泛利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊,分別以節儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題,進行圖文宣傳,以各種案例說明文明餐桌行動的好處。學校食堂內要張貼“文明餐桌,珍惜幸福、誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”等標語,餐桌上要統一擺放“文明餐桌”和健康飲食等宣傳資料,提醒師生注意節儉,講究衛生。透過宣傳和倡導,樹立新的 飲食觀念。
（二）組織實施階段（每年6-11月）
1.大力加強學生食堂標準化建設，在食堂的硬體設施更新、管理制度落實、質量服務提升、文化育人建設、人員技能培訓上狠下功夫，努力改善學生餐飲條件。
2.長期在各食堂顯著位置設定投訴臺和“學生就餐意見薄”，及時處理學生就餐時出現的各種問題，和各餐廳經理加強溝通、協調，並及時反饋學生就餐意見。
3.學校食堂要加強對從業人員的培訓工作,建立健全食品、油品等原材料購進的專用臺賬,在醒目位置懸掛餐飲服務監督公示牌,標明食品安全等級。
4.活動過程中，在每天中午規定時間段，由飲食督導隊監督學生食堂服務並引導同學文明就餐。
5.舉辦文明餐桌簽名活動。提醒師生做到“五不”：不插隊打飯,不大聲喧譁,不追逐打鬧,不亂倒飯菜;
（三）總結推廣階段（每年12月）
進行文明食堂建立活動的總結，並評出“文明食堂”“十佳服務員”等，分別進行表彰。
評比標準：
1.依照河南省高等學校標準化學生食堂的標準，進行全面綜合量化考核。
2.具體標準：
“文明食堂”：飯菜品種齊全；飯菜新鮮衛生；物美價廉；食堂環境衛生良好；服務人員整體素質較高，無錯打卡現象。
“十佳”服務員：服務熱情主動、用語文明；穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗；工作認真負責，無打錯卡現象；服裝整潔；頭髮及指甲勤剪理，保持乾淨衛生。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決：
（1）發生食物中毒或食品安全事故的；
（2）在上級食藥監局等部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的；
（3）不配合學院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
三、相關要求
1.高度重視。相關部門要高度重視文明食堂建立工作，要把文明食堂、文明餐桌行動計劃與學校文明建立工作緊密結合,加強領導,確保此項工作落到實處。
2.加強監督。要定期對文明食堂建立活動進行督導檢查，對督查中發現的.問題立即整改,確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對於行動積極、效果明顯、示範作用突出的學生食堂，學校將進行表彰獎勵。
透過逐步完善相應的激勵和監督辦法,確保文明食堂、文明餐桌行動不流於形式,使節儉用餐、文明用餐習慣深入人心,成為廣大師生的自覺行為。
文明食堂建立活動實施方案2
一、活動目的：
為了營造良好的就餐環境，確保同學們的身體健康、不斷豐富校園文化，我們的文明食堂評比活動又一次到來了，在我校迎接評估的這個關鍵時刻，它的舉辦不僅能促進同學們養成科學文明的生活習慣，加強學生同食堂的溝通與交流，提高食堂的服務質量，滿足廣大師生的需求，更重要的是，作為我們校園文明工程的一個重要方面，他將展示我們特區大學規範化、制度化的食堂管理模式，展示我們海大學子的風采，為我校的迎評工作增添又一筆亮色。
二、指導單位：臨沂職業學院後勤服務集團
主辦單位：xx會計金融學院學生會
活動時間：10月20日~11月20日
1、10月20日至10月23日做前期籌備工作。
2、10月24日至10月30日以海報、板塊、廣播和懸掛橫幅及食堂內餐桌上製作公益廣告及溫馨提示等形式向同學們宣傳活動具體內容，並且下發調查問卷，統計調查結果。
3、10月31日至11月8日，利用中午時間對食堂進行監督評比和抽查，同時對同學的就餐行為進行文明性引導及監督。
4、11月4日，前期工作小結。
5、11月18日至11月20日，進行全面總結，召開總結大會。
三、活動內容：
1、長期在各食堂設定“學生就餐意見薄”，及時收集，與後勤服務集團飲食服務中心和各食堂主管溝通、協調，並及時反饋學生就餐意見。
2、活動過程中規定時間段，每天中午由學生組成的膳食督導隊聯合校園文明工程中的“小紅帽”文明督導隊監督食堂服務並引導同學文明就餐。
3、監督食堂開水供應情況，檢視供應水的水質及燒水過程。
4、在食堂內部，主要在餐桌上製作一些溫馨提示，為同學們提供一些生活常識、飲食小常識及科學食譜等。
5、在活動結束時將評出“文明食堂”“十佳服務員”“活動積極分子”。
6、在活動結束後，繼續組織膳食督導隊參與食堂民主管理，膳食督導隊將由校學生會自律委員會生活服務部幹部及各學院推優人選組成，形成長效機制。
四、評比標準：
（一）“文明食堂”方面
1、飯菜品種齊全；
2、飯菜新鮮衛生；
3、物美價廉；
4、食堂環境衛生良好；
5、服務人員整體素質較高，無錯打卡現象。
（二）“十佳”服務員評比方面
1、服務熱情主動、用語文明。
2、穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗。
3、工作認真負責，無打錯卡現象。
4、服裝整潔。
5、頭髮及指甲勤剪理，保持乾淨衛生。
（三）“活動積極分子”方面
1、不遲到、不早退、無缺勤情況。
2、工作積極、認真負責、吃苦耐勞。
3、能主動及時地解決活動中所遇問題，並提出合理、可行性意見和建議。
五、獎勵方法：
1、被評為“優秀文明食堂”和“十佳”服務員由後勤服務集團給予表彰。
2、“活動積極分子”由校學生會頒發榮譽證書及獎品。
文明食堂建立活動實施方案3
我院是河南省文明校園標兵，四個學生食堂均被評為河南省高校標準化示範食堂，為了貫徹執行“厲行節約、反對浪費”的指示精神，進一步增強廣大師生及各食堂從業人員文明健康素養，營造一個乾淨、和諧、優美、文明的就餐環境，同時把“三全育人”和“厲行節約、反對浪費”等精神文明建立融入全院教職工的日常生活中,落實到對文明食堂、文明視窗、文明餐桌的追求上來，根據學院文明建立工作的要求，後勤處以“防疫情、倡節約、反浪費、我文明、共育人”為主題,開展文明學生食堂和文明視窗建立活動，爭創國家級文明校園。現結合學院工作的實際，後勤處特制定如下實施方案。
一、加強組織領導
為加強對文明食堂、文明視窗建立活動的組織與領導，學院成立新鄉職業技術學院文明學生食堂建立活動領導小組：
組 長：閆金友
副組長：邢宇飛 楊璽
成員：王世衛 張紅波 李少江 任鳳山 楊成衛 趙雲，各餐飲服務公司食堂經理和學生權益部成員。
領導小組下設辦公室：
辦公室主任：王世衛（兼）
辦公室主要負責組織學生會夥管會的幹部分別對學生食堂的各項工作和學生的就餐行為進行文明性引導、監督、檢查評比，並參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
（一）宣傳發動階段（3月份）
廣泛利用版面宣傳新冠防控知識、安全用餐、節儉用餐、文明用餐、三全育人等,以各種案例說明文明餐桌行動和安全用餐的好處。學校食堂內要張貼“三節”、食品安全、文明餐桌、“三全育人”等宣傳內容,同時開展形式多樣的“三全育人”活動。透過宣傳和倡導,營造爭做文明食堂和文明視窗的氛圍。
（二）組織實施階段（4月-12月上旬）
1.根據省標準化示範餐廳標準、常態化新冠防疫和智慧食堂要求，在食堂的硬體設施更新、管理制度落實、疫情防控環節、食品安全把控、質量服務提升、文化育人建設、人員技能培訓上狠下功夫，進一步改善學生食堂條件。
2.長期在各食堂顯著位置設定投訴臺和“學生就餐意見薄”，及時處理學生就餐時出現的各種問題，和各餐廳經理加強溝通、協調，並及時反饋學生就餐意見。
3.學校食堂要加強對從業人員的培訓工作,建立健全所有食材等原材料購進的專用臺賬,在醒目位置懸掛餐飲服務監督公示牌,標明食品安全等級和食材價格。
4.活動過程中，在每天就餐時間段，由管理老師和夥管會幹部監督學生食堂服務並引導同學按要求排隊文明就餐，打造育人環境。
5.開展多種形式“三全育人”活動。提醒師生做到“防疫情、倡節約、反浪費、我文明、共育人”。
6、每週採取食堂自查，後勤處、管理老師和權益部幹部集體檢查和抽查，進行評比。
（三）總結階段（12月下旬）
進行文明食堂、文明視窗建立活動總結，確定“文明食堂”、“文明視窗”“優秀經理”、“優秀夥管會幹部”名單，分別進行表彰。
評比標準：
1.依照河南省高等學校標準化示範學生食堂的標準、食品安全操作規範、6s管理、防疫、“厲行節約 反對浪費”和“三全育人”等進行全面綜合量化考核。
2.具體標準：
“文明食堂”2名：每年評選一次。（1）防疫措施落實到位。（2）“厲行節約 反對浪費”宣傳氛圍濃、活動多。（3）食品安全操作規範。（4）6s管理到位。（5）“三全育人”活動形式新穎。（6）飯菜品種齊全，質量、價格合理，無私調價、私收現金、私掃二維碼現象；服務人員整體素質較高。夥管會評分25%、網評25%、後勤處評分各佔50%（在學院重大活動中做出突出貢獻的加10分，配合後勤處工作並舉辦活動的一次加3分）。
“文明視窗”20名（元逢4個、豫鄭苑5個、派吉5個、康捷4個、萬慶德2個）：每年評選一次。（1）遵規守紀、文明素養高。（2）衛生完全符合6S管理標準。（3）無安全隱患。（4）飯菜品種、價格合理。（5）服從學校和本公司一切安排。（6）無任何違規現象。夥管會評分20%、網評50%、餐飲公司10%、後勤處20%。
“優秀經理”2名：每年評選一次。防疫工作表現突出，以大局為重；工作認真負責、方法得當、任勞任怨；依著整潔、乾淨，說話文明；能圓滿完成領導佈置的工作，並能及時處理好突發問題，食堂未發生輿情現象。餐飲公司20%+後勤管理處60%+夥管會20%。
“優秀學生會幹部”10名：每年評選一次。主動參加活動，工作積極認真，態度端正，恪盡職守，不以權謀私，有創新精神。團委權益部60%+後勤管理處40%。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決。
（1）違犯防疫要求的。
（2）發生食物中毒或食品安全事故的。
（3）在上級部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的。
（4）不配合學院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
（5）發生輿情的。
三、相關要求
1.高度重視。相關部門要高度重視文明食堂建立工作，要把文明食堂、文明視窗、文明餐桌行動計劃與學校文明建立工作緊密結合,加強領導,確保此項工作落到實處。
2.加強監督。要定期對文明食堂建立活動進行督導檢查，對督查中發現的問題立即整改,確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對於行動積極、效果明顯、示範作用突出的學生食堂，學校將進行表彰獎勵。
透過逐步完善相應的激勵和監督辦法,確保文明食堂、文明視窗、文明餐桌行動不流於形式,使節儉用餐、文明用餐習慣貫穿育人全過程，深入人心,成為廣大師生的自覺行為。
文明食堂建立活動實施方案4
為了進一步加強學生食堂、宿舍的安全和規範管理工作，最佳化校園環境，提高學校後勤管理和服務水平，為學生創造一個平安、健康、文明、和諧的學習生活環境，促進我市基礎教育事業均衡健康發展，市教育局決定，從2013年開始，在全市中小學開展“標準化食堂”、“標準化宿舍”建立活動。具體方案如下：
一、指導思想
全市建立活動要以十八大精神為引領，以科學發展觀為指導，以服務教育教學為宗旨，以改善師生食宿條件、提高後勤服務水平為目標，完善後勤設施裝置，健全後勤管理制度，加強後勤管理隊伍建設，透過示範引領，整體推進，實現中小學校後勤設施建設標準化，後勤管理規範化，服務人性化，使全市學校環境得到明顯改觀，教育質量和辦學水平得到大幅提升。
二、目標任務
計劃用3年時間，全市建立“標準化食堂”、“標準化宿舍”各200所。其中2013年全市建立“標準化食堂”、“標準化宿舍”各50所，2014年全市建立“標準化食堂”、“標準化宿舍”各70所。2015年全市建立“標準化食堂”、“標準化宿舍”各80所。透過建立活動，強化以人為本，規範管理，精細服務，全面提高後勤服務能力和水平。進一步完善中小學後勤基礎設施建設，改善學生學習生活條件，提高後勤保障水平；進一步加強後勤工作制度建設，防止食物中毒、重大安全事故和流行性傳染疾病的發生，提高後勤管理水平；進一步增強師生食品用品安全防範能力和增長學生保健知識，確保學生健康成長。全市有一定辦學規模的中小學逐步實現學生食堂、宿舍建設與管理規範化和標準化，推進學校後勤保障、管理、服務工作上水平、上臺階。
三、建立活動主要內容
（一）制定建設標準和實施方案。根據《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《陝西省農村寄宿制學校食堂管理服務標準（試行）》、《陝西省農村寄宿制學校宿舍管理服務標準（試行）》和《漢中市學校後勤管理辦法（試行）》的要求，結合我市實際，市教育局制訂了《漢中市中小學“標準化食堂”建立標準》和《漢中市中小學“標準化宿舍”建立標準》（見附件），各縣區根據當地實際情況要制定出具體的實施方案。
（二）對照標準，積極建立。各級各類中小學校都要積極開展建立活動，鎮以上農村寄宿制學校是此次建立活動的重點。各縣區要督促指導學校按照建立標準逐項督查落實，認真查詢不足，積極籌措資金，對學校後勤基礎設施進行改造和完善。透過建章立制、強化管理、精細服務、最佳化環境，提高學校後勤服務保障水平。
（三）以縣區為主，逐級驗收。此次建立活動以縣區為單位組織實施。透過建立，達到標準的學校，由學校向縣區教育行政部門申報，由縣區教育行政部門組織驗收後每年10月前報市勤工儉學辦公室評估驗收。對達到建立標準的學校，市教育局授予“標準化食堂”“標準化宿舍”稱號，並授牌。對已授牌的學校每兩年複查一次，複查達不到標準的，責令限期整改，整改後仍不能達標的學校，或者已授牌的學校食堂、宿舍發生了安全責任事故，一律摘牌並取消稱號。
四、工作要求
（一）提高認識，加強領導。建立活動是全面提升我市中小學後勤保障、管理和服務水平的有效舉措，是推進義務教育均衡發展的重要內容。各縣區要高度重視，切實加強領導，把建立工作作為推進學校後勤保障、管理、服務工作的重要抓手，列入重要議事日程，要有領導分管，有專人負責抓。要加大督促、檢查、指導力度，把建立活動作為對學校、校長工作考核的重要內容。
（二）認真規劃，精心組織。各縣區要根據當地實際，對照建立標準，認真做好規劃，制定切實可行的建立方案。要明確工作目標任務，突出工作重點，破解工作難點，完善各項措施，落實相關責任，確保建立工作取得實效。學校是建立活動的主體，學校校長要對建立活動負總責，建立學校領導直接抓，各部門緊密配合，全校師生共同參與的工作機制。
（三）完善設施，強化管理。各縣區要制定學校後勤保障設施建設規劃，加大學校後勤經費投入，努力完善學校後勤服務設施，全面提高學校後勤保障與管理水平。要建立健全學校食堂、宿舍工作制度，創新工作機制，做到科學管理、精細服務。要堅持學校後勤工作服務師生的工作宗旨，建立工作要突出學校建立特色，要本著“因校制宜”的原則，循序漸進地開展建立活動。
（四）廣泛宣傳，營造氛圍。各縣區、學校要廣泛宣傳開展建立活動的重要意義，充分調動廣大師生參與建立的積極性，及時報道建立工作動態和資訊，總結和推廣經驗，積極營造濃厚的建立氛圍。
文明食堂建立活動實施方案5
在市委市政府的堅強領導下，在全市人民共同努力下，目前我市已實現疫情“清零”，防控形勢持續向好，生產生活正有序恢復。為全面戰勝疫情，深化文明建立，培育廣大市民養成文明用餐、健康生活良好習慣，決定在全市開展“用餐好習慣 健康新風尚”文明餐桌行動，特制定如下實施方案。
一、組織機構
指導單位：市文明委
責任單位：市委宣傳部（市文明辦）、市創管辦、市委網信辦、市發改委、市教育局、市城管執法局、市商務糧食局、市文旅廣體局、市衛生健康委、市市場監督管理局、婁底日報社、市廣播電視臺、市公安局交警支隊及各縣市區文明委、婁底經開區、萬寶新區
執行單位：婁底文明網、市餐飲行業協會
成立活動組委會，由市委常委、宣傳部長、市新冠肺炎疫情防控工作指揮部副指揮長、市創管辦主任吳建平任主任，市人民政府副市長、市新冠肺炎疫情防控工作指揮部副指揮長、市創管辦副主任趙應良任副主任，責任單位主要負責人為成員。組委會下設辦公室，由市委宣傳部副部長、市文明辦主任、市創管辦專職副主任彭一伶兼辦公室主任，市商務糧食局副局長張建中、市衛健委副主任劉時祿、市市場監管局副局長易清賢任辦公室副主任，從市創管辦、市商務糧食局、市衛健委、市市場監管局抽調人員為辦公室成員，辦公地點設市創管辦。
二、行動目標
以市民文明素質和行業管理水平、服務水平同步提升為目標，以賓館酒店、各類餐飲店和機關、企業、學校食堂為主陣地，全面發動全市餐飲業經營者和廣大市民等建立主體積極參與，實現餐飲單位、市民家庭全面覆蓋，從文明餐桌的細節入手，切實做到：節約用餐——吃多少點多少，不剩菜不剩飯等；安全用餐——誠信經營，不用地溝油，不售賣變質過期食品等；綠色用餐——拒絕宰殺食用野生動物，使用公筷公勺，少用一次性餐具等；禮貌用餐——倡導踐行分餐制，不勸餐不酗酒，不大聲喧譁，排隊排號購餐就餐等。
三、行動內容
行動主體內容是“四個一”活動，即：
（一）廣發一封倡議書。重點是倡導使用公勺公筷，合理分餐，遠離病菌侵害；倡導移風易俗，文明用餐新風尚，摒棄筷箸交錯、相互佈菜等習慣；倡導拒食野味，綠色用餐，禁止宰殺交易食用野生動物；倡導光碟行動，節儉用餐，養成適量點餐、合理消費、主動打包好習慣，傳承好中華民族艱苦樸素、勤儉節約的傳統美德。（牽頭單位：市文明辦、市商務糧食局；責任單位：市文旅廣體局、市衛健委、市市場監管局、市餐飲行業協會、各縣市區）
（二）發動一場大宣傳。婁底日報社（婁底新聞網）、市廣播電視臺及相關新媒體、縣市區融媒體中心開設文明餐桌行動專題專欄，進行專題報道，透過採訪互動、新聞評論、刊登公益廣告、有獎答題等形式進行深入宣傳，吸引廣大市民關注參與。各賓館酒店、餐飲門店和機關、企業、學校食堂利用宣傳欄、電子屏、公益廣告等載體，廣泛開展文明餐桌行動主題社會宣傳，在全市掀起文明用餐的熱潮。網信部門廣泛組織網評、推廣、轉發等工作，將活動效果最大化。（牽頭單位：市委宣傳部；責任單位：市委網信辦、婁底日報社、市廣播電視臺、市教育局、市城管執法局、市商務糧食局、市文旅廣體局、市衛健委、市市場監管局、各縣市區）
（三）開展一次大創評。由市文明辦、市商務糧食局、市衛健委、市市場監管局等部門聯合在全市開展“文明餐飲示範街、文明餐飲示範店（食堂）”創評活動，透過典型示範引領，有效提升市民文明素質，並助推全市餐飲業服務上水平、經營創特色、競爭顯優勢。（牽頭單位：市商務糧食局、市文明辦；責任單位：市文旅廣體局、市衛健委、市市場監管局、市餐飲行業協會、各縣市區）
（四）組織一輪大整治。一是各餐飲單位及機關、企業、學校食堂要全面開展自查自糾，特別是針對疫情防控、環境衛生、除“四害”、文明用餐等方面存在的突出問題進行整改。二是職能部門履職盡責，商糧部門根據行業管理規範對餐飲單位進行專項督導，並聯合發改部門定期釋出文明餐桌“紅黑榜”；市場監管、衛健執法等部門對餐飲單位採購、使用的食用油、其它原輔材料和餐飲具消毒進行專項查糾；城管執法部門對餐飲單位的“門前三包”、餐廚垃圾與其它生活垃圾分類收集情況進行規範管理，營造良好市容，避免二次汙染，避免餐廚垃圾非法回收；交警部門對重點路段、重點區域門前車輛停放情況進行專項整頓及合理化設定，引導市民規範停車、有序停車。三是在保護就餐環境和私密性前提下，招募市民志願者對餐飲單位文明餐桌行動執行情況和市民文明用餐習慣進行輔助監督、勸導。（牽頭單位：市創管辦、市商務糧食局；責任單位：市發改委、市城管執法局、市衛健委、市市場監管局、市公安局交警支隊、市文明辦、各縣市區）
四、實施步驟
（一）宣傳引導、全面啟用（3月中旬-3月底）。舉辦“用餐好習慣 健康新風尚”文明餐桌啟動儀式，全面鋪開“四個一”工作，儀式當天利用全媒體向全市廣泛快速傳播文明餐桌行動主要內容，營造濃厚氛圍。
（二）清查整改、全面創評（4月-9月）。4月1日起，由市商務糧食局牽頭，聯合市發改委（市信用辦）每季度釋出一次文明餐桌“紅黑榜”，相關職能部門提供釋出依據。4月-7月，每月由市創管辦牽頭，組織相關職能部門聯合對文明餐桌行動的難點重點、薄弱環節進行專項清查、全面摸排、綜合整治，確保活動取得群眾看得見、摸得著、點贊肯定的實效。8月，對前段整治情況進行專項“回頭看”，鞏固工作成效。9月，對報名參加創評的餐飲單位進行考評驗收。4月-9月，由市創管辦、市文明辦牽頭，婁底日報社（婁底新聞網）、市廣播電視臺等單位參與，每月策劃1個主題活動，拓寬群眾參與渠道，擴大活動正向效應。
（三）評選表彰、總結推廣（10月）。評選表彰一批文明餐桌示範街、店（食堂），落實有關獎懲措施。同時，注重總結提煉我市文明餐桌工作經驗，並加大宣傳推廣力度，將其打造成我市文明建立的又一品牌。
五、工作要求
（一）強化組織領導。文明餐桌行動是節約資源、阻斷病毒的有力抓手，也是全國文明城市測評的重要內容。各地各市直有關單位要充分認識此次行動的重要意義，切實加強組織領導，制定出切實可行的管理辦法和長效機制，充分激發出餐飲單位主動參與、執法部門監督管理、餐飲行業協會自律等正向效應，形成文明餐桌全市“一盤棋”的良好格局。文明餐桌行動“四個一”活動的子方案由牽頭單位負責組織起草，方案請審定後於3月20日17:00前送組委會辦公室（設市創管辦301室，聯絡電話：8112345）。
（二）強化行動抓手。市創管辦已將此次文明餐桌行動納入了創文管衛工作考評內容，各地各有關單位要堅持從實際出發，立足餐飲單位和廣大群眾樂於參與、便於參與的出發點，制定設計好文明餐桌行動等各個具體細節，做到勸導、監督和自律“三管齊下”，確保文明餐桌行動有實效、有影響、有成果。
（三）強化長效機制。各地各單位要依據現有的法律法規，積極探索、不斷完善文明餐桌行動長效常態制度，逐步形成行業協會自律、群眾自覺參與、政府激勵引導相結合的推進機制。商糧部門作為行業主管部門要牽頭建立健全文明餐桌“紅黑榜”釋出制度，對行動積極、效果明顯，示範作用突出的餐飲單位予以扶持，媒體重點宣傳推介，對消極應付、流於形式的餐飲單位要曝光批評，確保節儉用餐、健康用餐、文明用餐習慣深入人心，成為經營業者和廣大市民的自覺行動。