廚藝比賽特色活動方案

　　為了確保事情或工作紮實開展，往往需要預先制定好方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，並有很強可操作性的計劃。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的廚藝比賽特色活動方案，希望對大家有所幫助。

廚藝比賽特色活動方案1

　　一、大賽口號：

　　博覽天下名菜，精彩盡在食博

　　二、活動單位：

　　主辦單位：太原理工大學輕紡工程與美術學院

　　承辦單位：太原理工大學輕紡工程與美術學院團委學生會贊助單位

　　三、活動時間：

　　報名時間：201_年4月5日～4月8日

　　準備時間：201_年4月5日—8日

　　比賽時間：4月8日當日下午3：00～6：00

　　四、活動面向物件：

　　太原理工大學輕紡工程與美術學院全體同學

　　五、活動地點：

　　食堂一、二層

　　六、活動內容：

　　（1）自選菜製作根據自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分。

　　（2）現場講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、製作工藝、營養價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。

　　（3）趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。

　　七、大賽規則：

　　1、將海選產生20個小組透過抽籤方式分為兩部分

　　2、比賽分為兩部分進行，每部分有10組，一組3人

　　3、每三人一個視窗，三人中包括一個大廚和兩個助手

　　4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼

　　5、要掌握好時間（控制在15分鐘之內）

　　6、要求有特色，有創新，有立意

　　7、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的`水平自備原料

　　八、活動賽程：

　　前期準備工作

　　1、召開部門會議本部門全體成員商定後，做出詳細的策劃書、報名表。

　　2、將初賽活動策劃書指導老師商量，並及時聯絡宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題（海報宣傳，記者採訪、攝影）以及比賽當天節目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，並指導其正確填寫報名表。

　　3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項，並召開主要協助部門的部長會議。

　　4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。

　　5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。

　　6、給相關評委傳送邀請函，並通知好主持人和節目組負責人做好準備。

　　7、前期工作結束。彙報完成情況並進行總結。

　　後期收尾工作

　　1、於4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。（注：其作品和選手基本情況寫清楚上交）

　　2、活動收尾，做好後期宣傳工作並召開部門會。

　　3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動經驗，找出此次活動的缺點和不足。

廚藝比賽特色活動方案2

　　一、活動主題：

　　尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

　　二、活動目的：

　　透過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛鍊學生的實踐能力和動手能力，培養同學對廚藝、對生活的興趣，豐富同學們的大學生活；同時加強同學對廚藝的瞭解，為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞臺；透過家鄉菜加強不同地區的同學之間的瞭解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通；展示湘南學院法學系學生的風範，弘揚法學系師生激情張力，以食會友；並希望借這次活動，可以鍛鍊學生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養的同時，可以學習一下廚藝。

　　三、活動時間、地點：

　　預計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行），地點待定（教室或者第二食堂）

　　四、參賽內容及要求：

　　3或3人以下為一組，每組同學各自分工，每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。

　　五、任務安排：

　　1、宣傳部負責海報的繪製和張貼。

　　2、宿管生活部繪製報名表，評委名單，評委評分標準表。

　　3、組織部和各班班長負責組織前期報名。

　　4、勞衛部及文明督察部協助宿管生活部搞好賽後衛生。

　　六、活動過程：

　　1、安排選手就位，維持現場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的參賽作品。

　　2、參賽作品完成後向評委彙報，由參賽選手將菜端給評委品評。