咖啡店促銷活動方案

　　為了確保事情或工作有序有效開展，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？下面是小編為大家收集的咖啡店促銷活動方案，希望能夠幫助到大家。

咖啡店促銷活動方案1

　　一.產品簡介：

　　xx西餐咖啡店位於南寧市碧湖路蒞臨南寧最出名的人工湖南湖。目前主要的經營專案有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃（中西餐結合）等。xx西餐咖啡店具有的特色：

　　1.凡在早上11：00到下午18：00時段15元一位，無限續杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到凌晨2：00時段18元一位，無限續杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）其他產品輔助。

　　3.xx西餐咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，並且讓客人感受到xx西餐咖啡店裡的溫馨。

　　4.xx西餐咖啡店裡有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。

　　5.xx西餐咖啡店的地理位置優越，周圍有大型公共設施共同構成南寧東部的商業旺圈，有利於顧客在逛街之餘可以到xx西餐咖啡店小憩。

　　二.活動主題

　　咖啡飄然，留在棲木

　　三．活動目的

　　由於目前咖啡店在南寧市的市場競爭激烈的現狀，與競爭者（KTV，奶茶店，同類型的咖啡店等）進行市場區隔，提高產品競爭力，獨樹一幟，特推出xx西餐咖啡店開業期間的促銷手段來增加客源、增加產品的知名度以及提升消費者的需求量。

　　四．活動時間

　　開業期間自20xx年xx月1日起至20xx年xx月30日止，為期兩個月。

　　五．活動地區

　　廣西南寧市區內

　　六．活動物件

　　廣西南寧市市民

　　七.活動內容

　　1.留在【棲木】免費品嚐咖啡活動方案

　　xx西餐咖啡正式開業，透過免費品嚐咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

　　2.咖啡店贈送禮物活動（開業一個月後的優惠活動）

　　為培養文化的人氣指數，我們為在咖啡廳消費的賓客贈送印有xx西餐咖啡標誌的禮物。我們會透過3-4個小遊戲來進行派送禮物。同時，在禮物上標有咖啡廳的主題標語（咖啡飄然留在棲木）。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

　　3.辦理VIP卡活動優惠

　　辦理VIP卡可以讓顧客有更多的優惠感，並且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換優惠券。可以得要買300送50的優惠，相當於你拿著VIP卡就是在xx西餐咖啡裡的消費卡，並贈送兩張免費品嚐飲品的優惠卡。。

　　八．活動細則

　　1.咖啡免費品嚐

　　xx月1日至7日，在xx西餐咖啡店門前廣場空地擺一操作檯，操作檯整體緊隨於咖啡廳形象主題，標語（咖啡飄然，留在棲木）。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作檯品嚐醇香濃郁的xx西餐咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內容：（正面）咖啡飄然（反面）留在棲木，始於xx西餐咖啡負責，有2人為消費者現場烹製咖啡，向消費者講述咖啡店的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁（單頁主要內容告知消費者在xx西餐咖啡開業期間，咖啡廳產品優惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。

　　時間：20xx年xx月1日xx月7日（正是國慶放假期間，人流量比平時肯定多很多，可自行選擇人流高峰期時間）

　　地點：咖啡店門前廣場

　　2.咖啡店贈送禮物活動

　　贈送禮物遊戲有：

　　1）.籮卜蹲

　　a．將參與者分成四對，每對人在五人以內手牽著手圍成一圈，給每對人以顏色或數字命名，任意指定一對蘿蔔開始統一下蹲，同時還要念詞，再指定別的蘿蔔對做同樣動作，目標要一致，依此類推但不能馬上回指。

　　b．以一例項加以說明。有紅、白、黃、紫四對蘿蔔，白蘿蔔先蹲，蹲的時候念“白蘿蔔蹲，白蘿蔔蹲，白蘿蔔蹲完紅蘿蔔蹲。”唸完後所有白蘿蔔手指一致指向紅蘿蔔對。紅蘿蔔們馬上要開始蹲且口中一樣要念念有詞，之後他們可以再指定下一個但不能是白蘿蔔。

　　最終遊戲的獲勝者只有一隊，獲勝隊的每個人都可以獲得印有xx西餐咖啡字樣的咖啡杯。

　　2）.拋繡球比賽規則:

　　a.兩人一隊,兩隊一組比賽.可以有4隊人參與

　　b.一人揹筐，一人投球.投手在排球網一側把手中的球拋過排球網,揹筐者在排球網另一側努力接住來自投手的球.

　　c.筐中球數最多的隊伍獲勝.

　　最終遊戲的獲勝者只有一對，獲勝隊每個人可以獲得一盒xx西餐咖啡裡特質的咖啡豆。

　　3）.心有靈犀遊戲規則：

　　a.每個隊依次上場，每隊兩人。一個人比劃一個人猜。

　　b.猜詞過程中，不許說出詞條中包含的任何字，否則該詞條作廢，根據詞條難度，有三次選擇放棄的機會。

　　c.以猜中詞條的多少，取前四個隊獲獎

　　遊戲的獲勝隊可以獲得xx西餐咖啡的情侶咖啡杯。

　　時間：20xx年xx月1日xx月7日每天晚上8：00-9：30

　　主持人：xx西餐咖啡店店長

　　地點：咖啡店二樓

　　3.辦理VIP卡活動優惠

　　活動日期：xx月1日-xx月31日

　　a.凡在本店消費的客人均可辦理VIP卡（存300才能辦理）並使用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。

　　b.每次消費的積分可以累積到年底兌換優惠券，積分只針對VIP客戶。

　　c.本次VIP卡辦理活動由本店最終解釋。

　　九、形象宣傳製品促銷投放策略：

　　1．宣傳海報：在開業前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社群旁邊貼上海報。海報內容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內容。

　　2、禮品製作：將咖啡店開業期間活動優惠措施體現出來，贈送xx西餐咖啡杯、棲木情侶咖啡杯及盒裝的.xx西餐咖啡豆，免費品嚐咖啡使用的紙杯，都要印製xx西餐咖啡的標誌，讓消費者感受到咖啡店的精典。

　　3、弔旗：活動主題標語，“咖啡飄然留在棲木”懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告資訊量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

　　4.制定好VIP卡及宣傳單：

　　主要是針對學校和周邊大型高檔寫字樓發放一些宣傳單，將周邊的客源宣傳到位。促銷開業優惠產品等。待客人在消費後，透過調查問卷，來了解我們的優缺點，好的繼續保持，缺點改正，及時調整服務和出品質量。

　　5.媒介宣傳：

　　主要宣傳將圍繞定位進行，主要目標鎖定在各種人群，透過客戶介紹客戶，可透過媒體，包括電臺、雜誌、免費網站等其他方面進行周密宣傳，主要還是以周邊客戶群為主。我們都會進行大量的宣傳推廣。

　　a.在一些銷量較高的高檔雜誌上刊登廣告，一週內隔天釋出3－4次。

　　b.與同檔次的消費場所（不衝突），相互做宣傳。

　　c.透過網站進行宣傳，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。

　　d．廣播宣傳：透過選擇當地較出名的廣播站，在上下班高峰期播放活動的廣告。

　　十、預算分配

　　（一）活動部分

　　咖啡原料：500元

　　紙杯：50元

　　披帶印製：50元

　　活動標語製作：100元

　　活動宣傳單印製：1000元

　　贈送禮品費用：3500元

　　VIP卡片製作：800元

　　弔旗製作：300元

　　合計：4300

　　（二）廣告媒體費用

　　1．報紙20xx元

　　2．雜誌1500元

　　3．電臺5000元

　　4. 網路3000元

　　合計：11500元

　　總合計：15800元

　　廣告媒體之選擇分析：

　　1．報紙部分

　　在南寧晚報時尚版及南國早報生活版上做廣告，來宣傳本咖啡店的開業期間優惠活動，此次報紙媒體和地方性報紙顯見增加，並就此次活動，多發訊息，以助其宣傳。

　　2.網路部分的宣傳在南寧時空網上的美食天地，因為大多數人都是透過上網搜尋南寧有哪些美食。這樣可以招來更多顧客群體。

　　3．電臺部分

　　突破歷年來的保守方式，大量播放於地方臺，並擬採用粵語、中文配合播出。使南寧市民聽到咖啡店的廣告有種歸屬感。

咖啡店促銷活動方案2

　　一.產品簡介：

　　CoCo美味咖啡店位於陝西省咸陽市秦都區人民中路蘇寧易購斜對面、宏大地產前。主要的經營專案有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃（中西餐結合）等。CoCo美味咖啡店具有的特色： 1.凡在早上10：00到下午18：00時段15元一位，無限續杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到凌晨2：00時段19元一位，無限續杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）其他產品輔助。

　　2.CoCo美味咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，並且讓客人感受到CoCo咖啡店裡的溫馨。

　　3.CoCo美味咖啡店裡有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。

　　4.CoCo美味咖啡店的地理位置較優越，顧客在逛街之餘可以到CoCo咖啡店小憩。

　　二．活動主題

　　咖啡飄然，留在CoCo

　　三．活動目的

　　目前咖啡店在咸陽市的市場競爭激烈，為了提高產品競爭力，獨樹一幟，特推出CoCo美味咖啡店開業期間的促銷手段來增加客源、增加產品的知名度以及提升消費者的需求量。

　　四．活動時間

　　開業期間自20xx年10月01日起至20xx年11月30日止，為期兩個月。

　　五．活動地區

　　陝西咸陽市區內

　　六．活動物件

　　陝西咸陽市市民

　　七.活動內容

　　1.留在CoCo——免費品嚐咖啡活動方案

　　CoCo咖啡正式開業，透過免費品嚐咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

　　2.咖啡店贈送禮物活動（開業一個月後的優惠活動）

　　為培養文化的人氣指數，我們為在咖啡廳消費的顧客贈送印有CoCo咖啡標誌的禮物。在禮物上標有咖啡廳的主題標語（咖啡飄然留在CoCo）。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

　　3.辦理VIP卡活動優惠辦理VIP卡可以讓顧客有更多的優惠感，並且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換優惠券。可以得要買300送50的優惠，相當於你拿著VIP卡就是在CoCo咖啡裡的消費卡，並贈送兩張免費品嚐飲品的優惠卡。

　　八．活動細則

　　1.咖啡免費品嚐

　　10月01日——07日，在中宏時代廣場擺一操作檯，操作檯整體緊隨於咖啡廳形象主題，標語（咖啡飄然，留在棲木）。

　　文字內容：（正面）咖啡飄然（反面）留在CoCo，始於棲木咖啡負責，有2人為消費者現場烹製咖啡，向消費者講述咖啡店的文化，另2個向消費者派發宣傳單頁（單頁主要內容告知消費者在CoCo咖啡開業期間，咖啡廳產品優惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。

　　時間：20xx年10月01日——10月07日

　　地點：咖啡店附近中宏時代廣場

　　2.辦理VIP卡活動優惠

　　活動日期：10月01日——11月30日

　　a.凡在本店消費的客人均可辦理VIP卡（存300才能辦理）並使用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。

　　b.每次消費的積分可以累積到年底兌換優惠券，積分只針對VIP客戶。 c.本次VIP卡辦理活動由本店最終解釋。

　　九、形象宣傳製品促銷投放策略：

　　1.宣傳海報：在開業前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社群旁邊貼上海報。海報內容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內容。

　　2.禮品製作：將咖啡店開業期間活動優惠措施體現出來，贈送CoCo咖啡杯、CoCo情侶咖啡杯及盒裝的CoCo咖啡豆，免費品嚐咖啡使用的紙杯，都要印製CoCo咖啡的標誌，讓消費者感受到咖啡店的精典。

　　3.弔旗:活動主題標語，“咖啡飄然留在CoCo” 懸掛於咖啡店前，廣告資訊量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

　　4.制定好VIP卡及宣傳單：

　　5.媒介宣傳：

　　a. 透過網站或者貼吧進行宣傳，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。 b.建立一個微信賬號作為本店的微信，讓附近使用微信的人可以知道本店。

咖啡店促銷活動方案3

　　一、背景分析

　　1、產品與服務狀況分析

　　咖啡廳將湖北汽車工業學院的所有學生作為其顧客，產品是單一的咖啡，不提供其他的飲料等服務。當然，作為咖啡廳，它的服務，它的情調，都是不可忽視的產品或者說是附加產品。咖啡廳提供咖啡飲品的種類較多，咖啡的特色在於味道很濃郁，甜苦可以依據個人喜好自由搭配。這樣使得的產品大眾化，普通化。此外咖啡廳還提供各式花式糕點。

　　咖啡廳的服務員大多數都是學生，而且很大一部分是這個咖啡廳的投資者。他們基本上沒有受過專門的服務類培訓，但是根據目前的服務狀況來看，他們基本上能很好的滿足顧客的需要。

　　咖啡廳的價格定位54.8%的顧客表示能接受。此外，超過一半的顧客表示如果提高額外的特色服務，他們願意為服務買單。只有7%的汽院學生表示，價格完全不會影響他們選擇咖啡的品種。(受調查條件的影響，僅取30汽院學生為調查物件，僅供參考，若需詳細調查結果，請加大調查範圍)

　　2、餐廳自身

　　優勢：

　　★位於湖北汽車工業學院內，有較固定的客戶來源。

　　★安靜優雅，交通便利，停車方便。

　　★地處經十路繁華地段，與2食堂(校園三大食堂之一)相鄰。

　　★以上下課的學生為軸心，老師學生群體基數大。

　　劣勢：

　　★尚未樹立良好的品牌形象

　　★服務意識薄弱。

　　★選單品種沒特色，味道有待提高。

　　★對於本身宣傳不到位，知名度不夠。

　　3、競爭情況分析

　　目前咖啡廳的外在競爭對手有兩個：桃園食堂的奶茶視窗和學校側門的一個奶茶店。但是我們不把這些做為潛在的競爭者，咖啡廳並不把咖啡做為的產品，還經營蛋糕類，並且它的目標顧客不僅是情侶，而且還是廣大的老師和同學。兩個競爭對手比較可以看出，咖啡廳的競爭目標不是和另一個競爭者搶顧客，而是如何更好地吸引自己的潛在顧客。需要注意的是，如果學習競爭對手將自己的經營產品擴大，對於咖啡廳來說不具有優勢，而且很大可能會擠佔自己的市場空間。

　　競爭者的分析:a.奶茶店，主要面向低檔消費者，這一類消費者居多，我們校周圍奶茶3元/杯，環境雖然差一點，但奶茶店是我們最重要的競爭者.

　　b.桃園食堂奶茶視窗，主要在就餐期間營業，奶茶價格價位很多，從1.5元/小杯到6元/大杯不等。競爭力很強，但受時間段限制。

　　4、消費群體分析

　　★群體特點：學生——基數大，沒有自己的經濟來源，但有一定的消費能力;年輕，時尚，富有激情，勇於接受新事物;戀愛的季節，感情豐富，愛面子，閒暇時間多，朋友聚會多。教師——具有高文化修養，有一定經濟能力。★消費動機：休閒娛樂，議事，朋友，情侶約會，就餐，★消費心理：優雅舒適，有格調，方便但不隨便，放鬆心情的地方。

　　5、媒介分析

　　傳單、宣傳冊——校園散發，食堂門口，海報和咖啡廳

　　優點：方便，及時，其引導性強，成本低。

　　6、消費者分析

　　a.外來人士，高校是一個知識分子呆的地方而且也是文化中心，商務人士和遊客可以把對咖啡的需求與消費帶到了學校，促進了西餐業的發展，帶動這個產業的發展。

　　b.環境特別需求者，咖啡廳的環境既不像中餐廳那麼熱鬧，也不像快餐廳那麼匆忙，無論是休閒還是談話都十分方便。所以，很多人都把咖啡廳作為與朋友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還有些人把在咖啡廳當作思考、獨處或處理一些工作的場所。

　　c.追求時尚者，由於大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，消費能力從總體上講比較有限.這其中以情侶約會最為主要.

　　二、營銷策略

　　1、營銷方案目標

　　★此次策劃的主要目標是在綜合分析咖啡屋的內外環境的基礎上，對咖啡屋進行整體的策劃，以求提升品牌的知名度和美譽度，進一步開發潛在顧客和維繫老顧客，也是對餐廳產品服務質量的提升，增加效益。

　　2、咖啡廳自身定位

　　★在咖啡廳的適當位置放置一個與餐廳裝飾色調一致的書架。