有機純牛奶和純牛奶的區別

　　3、加工過程不同

　　有機純牛奶的加工過程採用的.是物理冷卻的方法，最大限度的儲存了原奶粉的鈣和蛋白質及其它的營養成分 。

　　純牛奶採用的是超高溫滅菌法，即135℃不少於1秒的高溫瞬時滅菌。這種方法在殺死牛奶中的有害病菌同時，也破壞了牛奶中的營養成分。

　　採用巴氏法殺菌的新鮮牛奶是在72攝氏度至75攝氏度條件下將牛奶中的有害微生物殺死，而牛奶中對人體有利的營養物質能得以保留，因此常溫奶的營養成分和新鮮程度都不及採用巴氏法殺菌的新鮮牛奶。