小學安全教育《兒童少年常見的營養誤區》教案

　　教學目標：

　　1、使學生清楚地認識當前兒童青少年常見的營養誤區，並能結合生活實際舉例說明。

　　2、使學生運用所學知識，尋找自身所存在的不足，並設計一份營養合理的食譜。

　　教學過程：

　　一、匯入新課

　　1、交流課前蒐集的資料：兒童少年成長中所需的.營養。適當點撥總結，表揚說得比較具體的學生。

　　2、今天我們繼續學習有關兒童青少年營養方面的知識——《兒童青少年常見的營養誤區》理解詞語“誤區”。

　　二、學知明理

　　1、課件展示“小寶的一天”。

　　列舉出同學們實際生活中出現的種種營養的誤區和不良的飲食習慣。

　　2、誰來說說故事的主人公小寶這樣的做法對嗎？為什麼？你是從哪裡看出來的？

　　（1）偏食：什麼叫偏食？

　　小寶的偏食表現在哪裡呢？

　　你有過偏食的情況嗎？

　　小結：課件出示句子並朗讀：偏食往往會造成青少年營養不良。

　　（2）洋快餐：什麼叫洋快餐？

　　小寶的洋快餐又是什麼呢？

　　資料展示：漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的一代……

　　小結：洋快餐是引起肥胖症的原因之一。

　　3、零食代替主食：什麼叫主食？

　　為什麼零食不能代替主食？

　　如何選吃零食？如果有你給小寶選零食，你會給他什麼呢？

　　說說你以後會如何去對待零食？

　　4、從小就服用保健食品：

　　指導學生分組辯論：小寶服用保健品不好嗎？

　　小結：服用保健食品本身沒有錯，但對於小孩子來說是沒有必要也沒有多大好處的。

　　思考：什麼比服用保健品更有效。

　　5、精糧攝入過多：

　　教師講解並課件展示什麼是精糧。

　　你知道與精糧相對的是什麼糧嗎？

　　你能說說我們身邊有哪些是粗糧嗎？

　　資料展示：粗糧的好處。

　　三、行為導向

　　1、說了這麼多營養了誤區，請你對照這些要求，給自己打打分。一共25分，違反一條扣5分。

　　2、如果你是小寶，你會怎麼改正自已的不足呢？請再為自己設計一份營養合理的食譜。

　　四、全課總結

　　民以食為天，食以安為先。兒童青少年是祖國的未來，合理、營養的飲食直接關係著你們的健康成長，讓我們走出營養的誤區，吃得科學，吃得衛生，吃得健康，吃得快樂！