塔里木河美食敘事作文500字

塔里木河美食敘事作文500字

　　新疆塔里木河邊有許多沿著河流居住的人們，他們天天吃著祖祖輩輩傳承下來的美食。今天，我們有幸來到了這個“美食天地”。

　　進入農莊，一眼就能望到龐大的烤架上一串串金黃色的羊肉串正滋滋地冒著煙，烤爐中是燃著小火的胡楊樹枝，人一靠近就能感覺到陣陣熱浪撲面而來，冒出的煙味嗆得人直掉眼淚。用紅柳枝串成的羊肉串大得驚人，一串可以抵得上以前我在其他地方見過的'十串的分量呢！羊肉串烤熟了以後，散發出陣陣誘人的香味，我忍不住大口大口地咀嚼起來，我們一家三口拼著吃了一串羊肉串，就嚷嚷著“吃飽了、吃飽了……”

　　在烤架旁，我又看到了一條條“飛魚”。但是，爸爸說那不是“飛魚”的翅膀，而是魚的身體被撐開了而已。因為它已經被晾了很久，鉛筆粗細的紅柳樹枝橫著將魚身穿好，讓魚身平展開來；然後再用一根六七十釐米長、食指粗細的木棍沿著魚身縱向穿好，那形狀就如同一把把魚形扇子一般，所以看上去變成了一條條“飛魚”。將穿好魚的木棍下端斜著插入火堆的四面沙地裡，讓魚身傾斜著與火堆保持一定的距離，開始烘烤。這景象倒不像是在烤魚，而是像“飛魚”在舉行著什麼儀式呢！只見魚的表面開始變脆、變黃，烤的魚油吱啦吱啦地滲了出來，火堆四周瀰漫著一股烤魚的香味，直到那一條條烤魚裡外都變得金黃脆亮，魚香直撲口鼻時，就將烤好的魚從炭火堆裡拔出來，放在木板上，抽掉插在魚身上的木棍，再將烤好的大頭魚切成幾大塊，放在盤子裡。按照新疆人的習慣，我們不用刀叉，直接用手抓著吃。趁熱咬上一塊，於口中慢慢地咀嚼，那種外焦裡嫩的口感和著一股孜然、辣面子的香味會讓你感到十分愜意，真是回味無窮呢！

　　後來，我們還吃了烤全羊和手抓羊肉。真美味啊！它們不愧是塔里木河的傳統美食！古人造字的時候，把魚和羊組成一個“鮮”字，真是太有寓意了。