客房衛生管理制度

客房衛生管理制度

　　在現在的社會生活中，制度使用的情況越來越多，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。我們該怎麼擬定製度呢？以下是小編收集整理的客房衛生管理制度，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

客房衛生管理制度1

　　目的:為了全面加強客房清潔衛生管理工作,確保向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境,特制定本制度。

　　說明:客房部衛生管理包括個人衛生管理、物品及裝置衛生管理和整體環境衛生管理三個方面;每位員工都對自己的衛生工作範圍負責,管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。客房部堅持做好每日清潔衛生全面檢查工作,要按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,採用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。如檢查發現問題,按嚴格按照《玉林賓館服務質量檢查細則》的相關條款追究相關人員責任和進行處罰。

　　一、個人衛生

　　1、所有員工必須掌握必要的衛生知識和清潔衛生常識。

　　2、所有員工要求身體、心理健康,須持《健康證》上崗。

　　3、每一位員工都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。

　　4、員工著本崗位制服、穿規定的工作鞋上崗,要求制服乾淨、整潔。

　　5、男性員工不得留長髮,側不過耳,後不過領;不留小鬍子、大鬢角。女性員工長髮上崗前必須盤起。

　　6、上班必須面容整潔、大方、精神飽滿。

　　7、養成良好的衛生習慣

　　1)要做到四勤,即勤洗澡、勤理髮、勤剪指甲、勤洗手;

　　2)工作時間禁止吸菸、喝酒、吃零食、不許在工作崗位上用餐;

　　3)不對著別人打噴嚏,打哈欠,不隨地吐痰;

　　4)工作中要克服摳耳、挖鼻、揉眼睛、搔頭髮、剔牙、搔癢的壞毛病;

　　5)自覺愛護客房區域衛生,不隨地吐痰和亂扔垃圾,發現地面有雜物應及時清理。

　　二、客房衛生管理制度

　　1、客房通道等公共區域每天至少清潔一次。

　　2、所有房間要求每天清潔一次,桌椅、電視等各種傢俱裝置每天擦拭,要求無灰塵、無汙跡。(空房也必須進行全面的抹塵)。

　　3、地毯每日吸塵,做到整潔衛生,無塵屑。每4個月或視情況乾洗或水洗一次,無汙跡、無積塵。地毯洗滌後,要開窗通風,及時散發洗滌劑異味。

　　4、客用布草必須做到一客一換,(客人退房後)客人用過的布草(床單、枕套、浴巾、面巾、被套等)每天都必須撤下更換;

　　5、床單、被套、枕套、毛巾等棉織品柔軟舒適,無汙漬、無破損。

　　6、、茶杯、漱口杯等杯具客人使用後必須撤出消毒間清洗消毒,要求更換消毒,擦拭乾淨,無水跡、無手印。未經消毒的杯具一律不許配進客房。

　　7、每天客人用過的浴缸、面盆及坐廁必須用清潔劑刷洗乾淨,清洗後要抹乾水跡且進行全消毒,要求做到清潔衛生、無汙漬、無水跡、無異味。

　　8、刷洗浴盆、面盆採用短柄刷,刷洗坐廁採用長柄刷,刷子一定要區分開,禁止混放在一起。

　　9、每天房間內的一次性消耗品都必須補充,客人使用後的拖鞋每天清洗消毒。

　　10、所有清潔工具、用品和清潔劑必須單獨存放並分功能單獨使用,用具用品使用後必須進行全面的清潔整理並歸類存放。

　　11、客房所提供的飲用水和配售品必須是正規廠家生產並有qs標誌並且是在保質期內的。

　　12、服務員每天工作完畢後,應該:

　　1)、將工作車上垃圾桶內垃圾倒掉;

　　2)、把髒的布草從布草袋撤出,清點好並通知布草員收取;

　　3)、清潔工作車;

　　4)、整理並清潔布草間;

　　5)、清潔吸塵機。

　　三、客房部清潔衛生管理標準

　　1、十無

　　a:四壁無灰塵、蜘蛛網

　　b:地面無雜物、紙屑、果皮

　　c:床單、被套、枕套、布草無汙跡和破損、毛髮

　　d:衛生間清潔無積水、無異味、無毛髮、無汙漬

　　e:金屬把手無汙漬、水印

　　f:傢俱無汙漬、殘缺

　　g:燈具無灰塵、破損

　　h:杯具、水壺無汙漬

　　i:無老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂、螞蟻

　　j:房內無浮塵、無布毛,無衛生無死角

　　2、六淨

　　a:四壁淨b:地面淨c:傢俱淨d:床上淨

　　e:衛生潔具淨f:配備物品淨

　　四、客房衛生間清潔消毒規定

　　1、清潔要求

　　1)、先上後下,即先清掃房頂與牆壁,後清掃(洗)檯面與地面;

　　2)、先清掃,再清潔,後消毒;

　　3)、先以汙染最輕處開始,即面盆——浴盆——便盆

　　2、工具準備

　　1)、按面盆——浴盆——便盆設定形狀、手柄長短、顏色不同的三把清洗刷;

　　2)、按面盆——浴盆——便盆設定顏色不同的潔淨、已消毒的三塊抹布;

　　3)、一個清潔籃、一個消毒用的噴壺;

　　3、步驟

　　1)、啟動通風設施,取走衛生間內的所有物品和廢棄物;

　　2)、清掃房頂、牆壁和檯面;

　　3)、用專用工具洗滌臉盆,從臉盆上口逐步往底部清洗;

　　4)、用專用工具洗滌浴盆,先盆外後盆內,從上口逐步往盆底清洗;

　　5)、用專用工具洗滌便盆,先從盆蓋開始,再洗便盆外面,從便盆口往底部清洗;

　　6)、用每公斤含有效氯濃度為250—300毫克的消毒液,按臉盆——浴盆——便盆順序對三缸進行噴灑,消毒30分鐘後,用消過毒的抹布擦乾或清水衝淨後再用乾淨且消過毒的抹布抹乾;

　　4、注意事項

　　1)、遵守操作順序;

　　2)、通風系統完好,保持空氣清新;

　　3)、三缸清洗工具應在清潔籃內分開保管,各工具要專用。

　　五、塑膠拖鞋操作規定

　　1、每天從房間撤換出來的拖鞋由各樓層服務員集中收到本樓層的工作間,清點好數量,作好記錄,由倉管把拖鞋送到洗消處清洗消毒。

　　2、由倉管員安排時間進行清洗,清洗程式是:

　　(a)、把拖鞋放到清洗池裡,加水加洗潔精,用刷子刷洗乾淨。

　　(b)、將拖鞋放到消毒池裡,按消毒粉說明書上的要求加水加消毒粉浸泡十五分鐘。

　　(c)、將拖鞋放到過濾池,把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾,放在拖鞋架上風乾。

　　(d)、將風乾的拖鞋進行包裝,並檢查拖鞋是否乾淨,有無破損。

　　3、由倉管員把消毒過的拖鞋按定量放到樓層工作間,並作好記錄。

　　4、當班領班檢查清洗拖鞋的質量,如不符合要求要返工,如有質量問題,作好記錄,不達衛生標準的進行考核。

　　5、主管每天要抽查拖鞋清洗質量,並做好檢查工作。

客房衛生管理制度2

　　1、健全衛生管理制度，建立完善的衛生管理檔案（衛生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間，監督監測資料等），配備專人管理衛生工作。

　　2、必須亮證經營（衛生許可證），持證上崗（健康證、培訓合格證）。直接為顧客服務的從業人員，每年應進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治癒前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　3、保持場所內、外環境整潔，經常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔櫃。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色還要定期消毒。空調器濾網或風扇清潔無積塵。環境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛生間要每日清掃、消毒，設定能密閉的垃圾容器，採取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。

　　4、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識，應經常保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理髮，不塗指甲油，不戴戒指、不吸菸、工作前和便後要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一週一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　5、採取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　6、認真執行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

　　7、嚴格執行《公共場所衛生管理條例》，自覺接受衛生監督員和群眾的監督。

　　一、客房從業人員健康檢查、培訓及個人衛生制度

　　一、客房從業人員必須按規定取得有效健康證和衛生知識培訓合格證後方可上崗操作。每年體檢一次。

　　二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動性肺結核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛生的疾病(腹瀉、咳嗽、發熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗。 客房從業人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告，患者本人與其他知情健康從業人員均不得隱瞞。

　　三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物後必須用肥皂及流動清水洗手。

　　四、保持個人衛生，勤洗手，勤剪指甲、勤理髮、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長指甲、塗指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內吸菸、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業人員應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，塗指甲油，佩帶飾物。

　　五、每名從業人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。

　　六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。

客房衛生管理制度3

　　一、目的

　　為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。

　　二、內容

　　1．衛生管理包括個人衛生管理、物品及裝置衛生管理和食品衛生管理三個方面。

　　2．每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。

　　3．專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作專案進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。

　　4．個人衛生管理標準：

　　（1）員工儀容儀表和個人衛生。

　　（2）掌握必要的衛生知識。

　　（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5．食品衛生管理標準參見《_______________》。

　　6．物品及裝置衛生管理標準：保持物品及裝置表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

　　7．衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，採用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。

　　三、考核

　　1．物品、設施裝置要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

　　（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予_________—_________元的處罰。

　　（2）積灰、汙漬、油漬、較大雜物、毛髮、皺褶等衛生問題，每處給予_________—_________元的處罰。

　　（3）汙垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予_________-_________元的處罰。

　　2．凡屬週期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予_________元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。

　　3．在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。

　　四、本規定自下發之日起執行。

客房衛生管理制度4

　　為了提高分店衛生清潔質量，更好的管控酒店品質，贏得賓客滿意，特制定如下制度：

　　一、客房檢查制度

　　1.為了保證客房清潔的品質，做到提前預防，客房部領班、主管，客房部經理應對所有的房間清潔進行檢查及抽查。

　　2.客房領班每天檢查房間數為100%(除不便打擾的房間)；客房主管或經理每天檢查房數不少於5-20間；酒店管理層（即總值人員），每人每天查房數不少於2間,房間隨機。

　　3.客房領班查房使用客房領班工作表，查房表每日上交給客房經理簽字後,存放在客房辦公室；客房經理查房使用空房質量檢查指引表，檢查表每週上交給總經理簽字後存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室。

　　4.客房部經理辦公室內張貼客房檢查總控表（僅供客房經理使用，每月更換）,將查房日期填寫在對應的空格內（查過一次以上的，只填寫一個日期即可）,方便有計劃的查房；

　　5.質檢部到門店檢查時,必須抽查各級人員查房表及總控表。

　　6.所有表單存放在指定的資料夾內以備檢查，客房經理及酒店管理層人員同時應將查房日期及時填寫在客房檢查總控表上。

　　7.各級查房表單儲存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年1

　　2運營管理體系---制度

　　月份的表格），客房檢查總控表更新後不必儲存舊的。

　　二、客房計劃衛生制度

　　1.客房計劃衛生工作是對客房內日常清潔工作無法全面顧及的內容進行有計劃的清潔安排的工作，以確保客房始終保持良好的狀態。 2.客房服務員每天應根據客房計劃衛生安排表完成相應的清潔專案。 3.每日完成計劃衛生後，必須由主管抽查合格後，並填寫客房計劃衛生記錄表，方可視為完成。

　　4.客房計劃衛生記錄表存放在指定的`資料夾內以備檢查。

　　5.客房計劃衛生記錄表儲存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年12月份的表格）。

　　三、客房大清潔制度：

　　1.客房大清潔工作是對客房進行全面徹底地清潔，以確保客房始終保持良好的狀態。

　　2.每間客房由客房服務員每個季度至少完成1次大清潔的工作。清潔的內容以客房大清潔內容表為準。

　　3.服務員應將客房大清潔內容表張貼在工作夾板上，以便工作時，能完全按內容完成，而不會有遺漏。

　　4.所有完成了大清潔的房間，必須由主管檢查合格，並將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上後，方可視為完成。

　　5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷後，張貼在客房部辦公區域明顯

　　運營管理體系---制度

　　的地方。

　　四、支援表格：

空房質量檢查指引表客房計劃衛生安排表客房計劃衛生記錄表客房大清潔內容表客房大清潔總控表客房檢查總控表

客房衛生管理制度5

　　1範圍

　　本標準規定了景區客房服務員管理規定。

　　本標準適用於景區客房服務員管理工作。

　　2內容

　　2.1客房每天由專人進行清潔打掃及整理。

　　2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛生知識,被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無汙跡、無塵、無破損,符合使用標準。

　　2.3房內的杯具、衛生間的坐便器、浴缸,每天必須用清潔劑清洗並消毒。

　　2.4垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆在走道上),以保持走道的暢通、清潔。

　　2.5每年需定期、定點在各角落設定“四害”,保證房間無“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲、螞蟻)。

　　2.6房間內的溫度、溼度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準,房間須每天開窗通氣。

　　3具體要求

　　3.1門鎖完好,開門順利無阻、無雜聲;門扇門框清潔、無破損、無劃痕;門鎖轉動靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全,請速打掃牌完好,清潔無折皺,防盜眼、把手等完好且正反面無汙跡;

　　3.2衣櫃內無遺留物品,乾淨整潔,浴衣、衣架無缺少,按標準放好;

　　3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無水漬;

　　3.4吧檯、用具清潔無汙漬,冰箱運轉正常,飲品補齊,酒吧清潔無異味,物品齊全;

　　3.5行李櫃、電視櫃、寫字檯、茶几等傢俱乾淨明亮,無劃傷痕跡,擺放位置正確。抽屜乾淨,使用靈活自如,把手完好無損,服務指南清潔無折皺、無塗畫;

　　3.6鏡子框架無塵,鏡面明亮無破損,位置端正;

　　3.7燈具完好正常、潔淨;

　　3.8電視機及底座清潔無灰,擺放在電視櫃中間,頻道調到與節目單一致,預設在中央一臺,音量調到偏低,畫面與音響效果較好;

　　3.9沙發椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;

　　3.10茶几、菸缸清潔完好,菸缸擺在茶几中間靠上位置,火柴補齊、擺在菸缸內上側、店標正在朝上;

　　3.11窗簾拉好、整齊,無汙跡或破損,窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔,無破損;

　　3.12床上用品鋪放整齊規範,乾淨無汙漬、無雜物;

　　3.13床頭板無灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味;

　　3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補全、清潔無折皺;

　　3.15電源及空調開關正常,空調執行無噪音,空調出風及迴風口乾淨完好;

　　3.16地毯清潔,無斑跡、煙痕、紙屑等;

　　3.17床墊、傢俱及各類物品擺放端正、統一;

　　3.18天花板無汙跡無蛛網;踢腳板清潔無汙跡;

　　3.19垃圾桶清潔、狀態完好;

　　3.20鮮花、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味;

　　3.21花盆、花瓶清潔,內盆小於外盆,黃土不外露;

　　3.22衛生間無異味,門及門框乾淨,執行正常;

　　3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔、活動正常並處關閉狀態。水龍頭及各類小五金抹淨光亮,無漏水現象;

　　3.24臉池檯面乾淨,無破損;

　　3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;

　　3.26毛巾架無水跡,各類毛巾無破損、掛放整齊,店標朝外;

　　3.27頂棚、牆壁完好無汙跡,壁畫完好端正。抽風機清潔,運轉正常,噪音低,室內無異味;

　　3.28浴簾、浴簾杆清潔,無水跡,拉動正常,地秤清潔,執行正常;

　　3.29恭桶、水箱內外側乾淨,使用狀態良好,無損壞,沖水流暢;

　　3.30衛生紙足夠,疊成三角形,衛生紙架清潔;

　　3.31地面及地漏清潔乾燥,保證無頭髮;

　　3.32各類用品補充補全,清潔,店標(商標)朝外;

　　3.33整個房間空氣清新、無異味、無蟲子。

客房衛生管理制度6

　　一、清潔衛生的標準和要求

　　做到七無、六潔、兩消毒、一干淨。

　　1、七無:無六害、無積塵、無雜物、無異味、無汙漬、無不衛生死角。

　　2、六潔:室內外環境清潔,床上用品清潔,傢俱裝置清潔,衛生間清潔,工作間、儲物室清潔,服務員工作服清潔。

　　3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛生潔具消毒。

　　4、一干淨:服務員個人衛生乾淨。

　　5、客房衛生每天上午全面清潔一次。

　　6、環境衛生:包括客廳、走廊前後樓梯、電梯、公共衛生間、工作間、儲物室等,實行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵,隨髒隨清潔。

　　7、床上用品做到一客一換,旅客退房要更換被套、枕套、床單等,常住房的布草至少三天一換,隨髒隨換。

　　8、茶具、飲具在客房的每天撤換,在公共區域的每客一換,撤換出來的茶具飲具要實行一衝、二擦、三洗、四消毒、五保管。

　　9、個人衛生做到三勤,勤洗澡、理髮、勤洗手,剪指甲,勤換衣服。

　　10、定期噴藥物滅害,發現六害及時處理。

　　二、客房衛生整理操作的原則:

　　先上後下、先裡後外、先幹後溼、先臥室再衛生間、環形整理,注意牆邊角。

　　三、客房衛生清掃的步驟:

　　1、房間清潔順序有以下10項(開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關):

　　開:開門、開窗及窗簾

　　撤:撤出用過的用品、用具、倒去茶水

　　掃:掃蜘蛛網、塵圬、清去所有垃圾雜物

　　鋪:鋪設床上用品

　　抹:抹傢俱、裝置

　　擺:按陳設佈置的要求補充好擺設用品、用具

　　洗:洗衛生間

　　吸:吸塵

　　看:清潔完後看衛生和陳設佈置的效果

　　關:關窗、窗簾、關燈、關門

　　2、客房衛生間的整理規程有以下7項(撤、衝、擦、洗、抹、封、補、):

　　撤:撤出布草及用過的用品、用具、清去垃圾雜物

　　衝:用水衝潔具瓷片等

　　擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等

　　洗:洗去泡沫、汙水

　　抹:抹乾淨所有的裝置物件

　　封:進行消毒封馬桶蓋

　　補:補充衛生間用品並擺放好

　　要注意:衛生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。

客房衛生管理制度7

　　1、客房內衛生間應清潔衛生、無異味，面盆、浴盆、馬桶每日清洗消毒，並保持清潔。

　　2、客房衛生的清潔消毒必須嚴格按照程式進行，清潔客房衛生

　　所使用的清潔布等工具應明顯區分。

　　3、所使用的床單、枕套、被套等公共用品按3：1的數量準備，

　　並應做到一客一用一消毒。

　　4、所使用的口杯、茶具應做到一客一用一消毒。杯具清潔後在紅外線消毒櫃內消毒15-20分鐘。

　　5、杯具洗消間內清潔衛生，杯具消毒嚴格按照“一衝、二洗、三消毒、四保潔”的程式進行。已消毒的杯具必須及時放置在保潔櫃內，防止二次汙染。保潔櫃內只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。並有詳細的消毒記錄。

　　6、設定專用布草間；布草間保持整潔衛生，有專人管理；已消毒布草及時放置在密閉的保潔櫃內，布草間內不得存放其他物品。

　　7、客用化妝品不得自行灌裝，洗髮、沐浴用品應符合《化妝品衛生監督條例》的規定。

　　8、客房內做好病媒生物防治工作，配備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠設施。

客房衛生管理制度8

　　1.客房清潔準備工作：

　　檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然後將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口並緊靠房門。

　　2.通風換氣：

　　拉開窗簾，開啟空調及排氣系統，或開窗通風換氣。

　　3.清出不潔物品：

　　將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢後洗手。

　　4.整理床鋪：

　　從客房清潔車取出潔淨布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套， 最後鋪上床罩。

　　5.電話：清潔除塵：

　　用乾淨抹布，從話簡到機身電話抹乾淨，然後用消毒劑對話筒進行消 毒，或更換新的電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。

　　6.清潔傢俱及室內物品：

　　從房門開始按順序用另一套乾淨抹布從高到低將傢俱內外、窗臺、燈 具、電器、玻璃窗等抹擦乾淨。

　　7.清洗垃圾桶及菸灰盅：

　　將垃圾桶及菸灰盅清洗乾淨、抹乾後放回原處。

　　8.地面清潔：

　　吸塵或溼式拖地，完畢後洗手消毒。

　　9.補充物品：

　　補充食品、飲料和各類房內客用品。

　　10.清洗衛生間：

　　首先換上衛生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然後按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。

　　11.客房杯具的洗消：

　　由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。

　　12.客房空調及排氣系統保潔：

　　(1)對空調系統的迴風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩週內不少 於一次保潔，並保持於淨。

　　(2)對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔，兩週內不少於一次保潔，並保持乾淨。

　　13.客房地毯保潔：

　　客房內及過道的地毯必須進行定期清潔，應兩週不少於一次保潔，並保持乾淨。

客房衛生管理制度9

　　1、客房部應設有專用消毒櫃和顧客用品保潔櫃。

　　2、客房臥具(床單、被套、枕套)要一客一換。長住客人的臥具每兩天更換一次。

　　3、客房內的口杯在每日清潔時,要放在消毒液中浸泡二十分鐘,或放入消毒櫃中進行消毒。

　　4、在清潔衛生間牆壁和恭桶時,要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進行衛生清潔。

　　5、抹布要專布專用,並定期消毒。

　　6、定期清洗空調過濾網,保持空調內、外部清潔無積塵。

　　7、採取有效措施徹底杜絕室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　8、認真做好每日的消毒工作記錄。

　　附:常用消毒種類及方法:

　　(一)物理消毒法:

　　1、煮沸消毒100°c時間:3-5分鐘

　　2、蒸汽消毒95°c時間:不少於15分鐘

　　3、遠紅外線餐具消毒箱消毒時間:15-20分鐘

　　(二)化學消毒法:

　　常用化學消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為:1:200,消毒時間不少於5分鐘。