綜合管理員個人先進事蹟材料(精選6篇)

綜合管理員個人先進事蹟材料(精選6篇)

  在學習、工作、生活中,大家或多或少都會用到過事蹟吧,事蹟是對先進集體、先進人物的模範事蹟進行綜合整理所形成的總結性書面材料。那麼你真正懂得怎麼寫好事蹟嗎?以下是小編整理的綜合管理員個人先進事蹟材料(精選6篇),歡迎大家分享。

  綜合管理員個人先進事蹟材料1

  方彥明,1987年出生,2005年5月參加工作。透過安全培訓和各方面學習,他成為機組一個普通操作工,在崗位上努力工作,虛心求教,不斷提高自身技能。利用業餘時間鑽研鋼結構加工方面的相關書籍。2010年被調到鉚焊組工作,在工作中,不畏艱難,憑著一往無前的勇氣、頑強拼搏的毅力和細心認真的工作風格,贏得了車間所有人的讚譽,2011選為鉗工組組長。現在同時負責車間安全、生產,無論崗位如何變化,他始終刻苦鑽研鋼結構加工技術,強化班組的現場管理,不斷完善車間的管理,時刻對自己高要求,高標準,用實際行動來促使身邊人完成好每一項任務,工作中他處處走在職工的前面,真正做到了吃苦在前享樂在後。當初來鉗工組時,面對班組管理混亂,員工工作積極心差生產效率低,每位員工都有著牴觸心理,個別員工及其不配合工作,經過長達3個月對員工摸底總結出一套管理方法。作為班組長要充分發揮兵頭將尾的作用,彎下腰對每個崗位加工過一邊,以身作則,“他做不到的不會要求大家做到,他能做好的大家一定也能做好!”在他帶領下2013年裝卸車5000多噸,剪板、平料800多噸,制孔400多噸,構件除鏽噴漆2500多噸。帶領數控直條機2人每班取得140米、焊鋼樑8小時93米的好成績,同時帶動機組楊虎、朱愛軍等人學習的熱潮,並且每天加班加點超額完成任務,也是車間加班最多的,放棄所有節假日休息(年出勤330天),為今年生產任務的順利完成做出巨大貢獻。無論多艱苦的工作環境,毫無怨言,和班組員工們一起,揮灑著青春,揮灑著汗水。

  由於車間的材料和產品都是鋼件,重量都在500公斤——5000公斤,人搬不動,全部依靠天車吊運,天車吊運不及時,人員和裝置只能等待,天車的有效使用率對車間生產效率有著決定性的影響。為了改進生產工藝,有效提高工作效率,車間依據生產工藝流程,重新佈置相關裝置和作業區位置。把剪板機和制孔裝置搬遷安裝到材料碼放位置旁,縮短吊運鋼板到剪板機下料距離120米。

  加工製作零件吊運箱,由原先100公斤——500公斤吊運一次到現在5000公斤吊運一次。透過以上改變,提高了天車使用率,降低了天車空駛率,共計提高天車使用效率30%,提高車間生產效率10%,預計每月提高車間生產能力30噸,每年提高車間生產能力360噸。

  採用新技術新工藝提高生產效率、提高產品重量、降低生產成本。

  採用無氣噴塗技術,淘汰原有空氣噴塗技術。無氣噴塗效率高達每小時500——1000平方米,是手工刷漆的10倍,是空氣噴塗的3倍。

  鋼構件噴塗表面塗層平整、光滑、無刷痕,厚度均勻,塗層附著力強,延長塗層使用壽命。

  人工刷塗厚度極不均勻,一般在30——250微米,油漆利用率低,而無氣噴塗厚度為30微米,質量合格又節省油漆20%——30%。

  空氣噴塗時,由於空氣霧化,導致漆霧四處飛散,油漆浪費嚴重,汙染環境,危害職工健康。

  無氣噴塗時,由於不用空氣霧化,所以不會產生漆霧四處飛散,造成油漆浪費,汙染環境,危害職工健康。

  相比空氣噴塗方法,採用無氣噴塗技術,即能提高噴漆工作效率3倍,又能提高質量又能節省油漆20%——30%,全年按30噸油漆用量算,節省油漆6——9噸,6.6萬——9.9萬圓!

  今年以來,帶領車間鉗工組、直條機、焊工崗位,頑強拼搏,迎難而上,生產效率取得了不凡成績。班組內部各項工作相互促進、協調發展,成為其他班組的榜樣和典範,為整車間平安、和諧、又好又快發展樹立了標杆,起到了模範帶頭作用。

  綜合管理員個人先進事蹟材料2

  陸小枚,自97年開始任長春市西裝有限責任公司董事長、總經理,長春市服裝研究所所長。

  陸小枚同志到公司工作的八年時間裡,企業發生了根本變化,固定資產由1007萬元,增加到2709萬元,年產量由16萬件提高到28萬件,銷售收入由522萬元提高到1586萬元,利稅由負數增加了130萬元,產品合格率達100%,職工收入平增提高20%,把一個陳舊落後的集體企業變成了東北地區服裝旗艦。公司連續五年被評為長春市紡織系統先進企業,並被市政府命名為重合同守信譽單位,花園式工廠,質量誠信企業,市職業道德建設十佳單位,市文明單位,市廠務公開先進單位,市五〃一獎狀等榮譽稱號,陸小枚同志被評為長春市勞動模範,長春市特等勞動模範,吉林省勞動模範等光榮稱號。

  全心全意依靠職工辦企業

  陸小枚同志倡導“以人為本”,全心全意依靠職工辦企業。他民主意識強,公司的重大決策由董事會研究後,都要提交職代會討論通過後實施。另外,凡是企業的發展規劃,經營方針,技術改造,職工福利,工資分配,財務預算,重大規章制度等都要召開職代會討論。業務招待費提取和使用實行廠務公開,定期簽訂集體合同,使公司形成了民主決策,民主管理,民主監督的民主管理企業的良好氛圍。職工對他和領導班子的成員尊重、信任,每次職代會測評,陸小枚同志的勝任票都是100%,其他班子成員也都在98%以上。

  這就是陸小枚同志“以人為本”的思想內涵。他曾經多次提到:“企業不是一個人能管理好的,企業的立足發展要靠民主、民心、民力,在改革實踐中,要認真貫徹落實黨的“依靠”方針,牢固樹立企業全黨依靠職工辦企業的思想,強化企業民主管理,集中智慧,提高決策質量,確立職工在企業的主體地位。

  在確立職工選擇經營者的主體地位基礎上。1998年,他進行股份制改制,改制後的領導班子實行真正的民主選舉,從而改革過去,由領導選能人向群眾選能人轉化,選出的領導班子真正意義上向職工群眾負責,職工群眾由被

  動當主人向主動當企業主人轉化。

  在確立職工民主決策的主體地位上。在市場經濟條件下,質量的競爭以及人才的競爭,固然很重要,但陸小枚認為更重要的是決策質量的競爭,高質量的決策來自班子整體,來自職工群體的智慧,一個好的領導要善於引導、啟發、總結、分析將職工集體智慧為自己所為。因此,企業重大問題的決策,都是經過董事會討論研究,並且工會主席進入董事會,發揮黨群組織的監督保障作用,這樣不僅提高了決策的科學水平,而且融洽了幹群關係,他堅持每半年向職代會報告一次工作,將重大問題提交職代會討論和透過,從而將董事會的工作置於職工代表的監督之下,使重大決策能夠得到廣大職工群眾的理解和支援。

  銳意改革敢闖新路

  企業轉制以後,首先按《合同法》建立了適應市場要求的管理體制。本著精簡高效的原則,把公司原有的十個科室,壓縮合併成五大部。公司實行了董事會領導下的總經理負責制。總經理聘任付總經理,付總經理聘任分管部門經理,完善了經濟責任制,每月由各部進行連鎖考核。依據各部完成的工作任務的優劣進行獎罰。在改革的幾個月中幹部責任心大有增強,工作效率明顯提高。他注重人才的發揮,聘用了一批大學專科畢業生充實專業技術崗位,給企業帶來了生機,為企業鑄就輝煌注入了新生力量。

  走自己的路,創高檔西裝品牌,這是西裝工人幾年來的`設想。陸小枚認為品牌是企業的象徵,競爭的武器,發展的條件。十年前西裝員工就有創自己品牌的慾望。一直是小打小鬧,由於手工設計老華,生產的西裝在市場上沒有佔有率,陸小枚透過市場調查預測,他認為,要保住員工的飯碗,就得向市場要效益,隨著市場經濟的發展,人們求市、求新、求精的慾望越來越大,高檔西裝,時裝的需求量不斷加大。靠手工設計,手工排料和裁剪,已滿足不了人們的需求。他組織召開班子會,提出了引進CAD的設想。為發展高檔西裝做準備,利用CAD高效能設計新款,更新老款,創自己品牌。這一設想,得到了班子全體成員的贊同,由西班牙產的當今世界最先進的服裝CAD艾維繫統,引進後正式投產使用,實現了設計,打版、放碼排料一體化,經實踐採用CAD提高設計效率十倍,做到快投產、快上市、搶點市場,員工們對發展高檔西裝,創自己的品牌,充滿信心和希望。為了借鑑先進單位的經驗,對找合作伙伴,陸小枚親自到內蒙古《仕奇》集團視察學習,在暫短一個月交往中,與仕奇集團達成技術合作協議,同時設資150餘萬元購置40臺西裝生產專用裝置,組建了一個高檔西裝生產車間。通過幾年的生產實踐,到目前生產高檔西裝10000餘套,創產值260萬元,實現利稅70萬元,成為公司長足發展的一個新經濟增長點,得到了省、市領導的重視,受到社會各界的好評,取得了較好的經濟效益和社會效益。我們與仕奇的使用被譽為“省長工程”。

  陸小枚十分注重產品質量,他親自制定企業的質量方針和目標。強調“讓每一位員工都成為優良品質的製作者,產品質量必須保證使用者滿意。推行國際標準化管理,強化ISO9002質量執行體系。為加入WTO做準備。在他的親自指導下,聘請國家商標局質量認證中心專家來公司授課。分批分期對公司員工進行培訓,結合公司實際編制了《程式檔案》”、《質量保證手冊》及各項規章制度,從強化質量管理入手,大打攻堅點,向廣大員工宣傳貫標的重大意義,由嚴格的考核來保證貫標的落實。有效地提高了企業質量管理水平及產品質量。擴大了產品品牌的知名度,並獲得了中國進出商品質量認證中(CQC)頒發的ISO9002認證!

  綜合管理員個人先進事蹟材料3

  在何崗煤礦掘二工區有個團結、務實、精幹的班組,無論抓掘進搞巷修,樣樣都行,他們創造了何崗煤礦一個班組連續獲得三無班組最長的記錄,他們也是保持工程質量最好的班組。這個班組就是韓洪華班,雖然韓班長一直默默無聞,但他真有自己的說法。

  一是他說要想抓好班組管理,班組長首先得注重自身素質的提升,不斷強化知識的儲備和經驗積累。

  韓班長從事煤礦工作已有12年了,先後在採煤面上攉過煤,在掘進後路把過鉤、開過絞車,在迎頭裝過車、打過眼。所以他知道每一個崗位的操作程式、操作要領都不相同,要想幹好每一項工作都需要豐富的崗位知識。剛走上班組長崗位的時候,他不僅感覺肩上的擔子重了,肩負的責任大了,接觸的面也廣了,同時也明顯感覺自己的知識儲備不足,管理經驗匱乏。“打鐵還需自身硬”,作為班組長,他經過自己的努力,對班組的方方面面工作都做到了如指掌、爛熟於心。從後路到迎頭,每一個崗位,每一道工序,他邊學邊改,不懂就肯書本,就請教老職工、請教領導,只要是與工作有關的他都願意去學,而且主動去學。俗話說“知己知彼,百戰不殆”,良好的知識儲備足以讓他預先發現隱患,豐富的工作經驗更能幫助他快速的處理隱患,擔任班組長多年來,他時刻保持著高昂的學習動力,時刻沒有忘記自己素質的提升,也堅定的實現了安全生產無事故。

  二是他說要想抓好班組管理,班組長必須注重掌握班組職工各類資訊,帶動職工共同進步。

  相信大家對自己親人都關注有加,誰生病了、誰的手機換號了等等,大家都會不自覺的加以留心,這都是人之常情。其實,班組也是一個大家庭。多年來,他把班裡職工分為新工人、老工人,粗心人、懶惰人,大能人、憂愁人等等。他說只有認真瞭解和掌握每一個職工的資訊,預想出可能出現在班裡職工身上的各類問題,才能及時想辦法加強新工人崗前培訓、師徒幫帶,強化粗心人、大能人

  安全知識學習,引導青年人技術進步,盯防懶惰人工作,安撫氣憤人,開導憂愁人,才能把所能預想到的隱患消除在萌芽狀態,這是他與班組職工共同進步的工作方法,也是確保每班實現安全生產他所必須做的事情。

  三是他說要想抓好班組管理,班組長必須注重現場管理,突出安全質量管理重點。

  何崗煤礦有“天天迎檢、班班備查、日日驗收”的安全質量管理理念,有“爭三放、創三無”的安全行為理念,有“六個雷打不動”工作制度,更有健全完善的各項安全管理制度。作為現場的第一責任人,他說在班組管理過程中堅持做三項重點工作:一是時刻要求自己嚴格遵守礦井各項規章制度,時刻規範自己的行為,他說只有這樣他才有底氣去管理人,去處罰人,才敢於同一切不良行為做鬥爭。二是認真做好每個崗點的提醒工作,根據現場施工條件、崗位操作要領和施工標準,認真把自己能預想的崗位隱患向職工交待清楚,在工作過程中加以注意。三是必須做好班中巡查,對安全設施、裝置,勞動紀律、操作規範,對精細化要求和各種資訊蒐集,認真做好記錄,好在現場交接班的時候向下一個班組長交待清楚。

  四是他說要想抓好班組管理,班組長必須抓好班組團結,強化班組的戰鬥力和凝聚力。

  一個人強不代表整個班組強,人人都強也不能說明這個班組強。如果說一個班組像一臺機器的話,那麼各個零件不能達到協調一致的話,也不能高速運轉起來。所以,韓班長說他不但要當好班組這臺機器的大腦,還要當好這臺機器的潤滑劑,在科學合理組織本班生產,明確分工,落實崗位責任的同時,還要抓好各個環節的協調配合,保證本班安全生產順利進行。掘進工作也是一環扣一環,一環制約一環,任何生產工序都不能顛倒,只有團結協助,班組職工才能心往一處想,勁往一處使,才能形成強大的戰鬥力和凝聚力。

  五是他說要想抓好班組管理,班組長必須注重依靠典型力量,堅定樹立班組發展目標。

  沒有目標,就沒有動力。班組發展也是如此,在全國煤礦行業掀起學習“白國周班組管理法”熱潮的.時候,他就堅定的把白國周作為自己的榜樣,把白國周班組作為我們班組學習的目標。從“六個三”管理法,到“五個精神”特點,他都帶領班組職工進行了認真的學習思考,轉化吸收,他說在今後工作中一定以白國周為榜樣,嚴格認真地對待自已的工作,用心做好每一件事。只有這樣才能全面提升班組管理工作,只有這樣,班組的安全生產才有保障。

  綜合管理員個人先進事蹟材料4

  董立新,男,40歲,於是1992年參加信用社工作,轉眼間已經參加工作22個年頭了,從開始工作到現在,感受很多,也學習到了很多知識,在此首先感謝一直關心、幫助我的領導和同事們。入職至今,在這些日子中嚴格要求自己,遵守單位各項規章制度,與同事之間相處融洽;工作上,盡職盡責,不敢有絲毫懈怠。不僅努力做好本職工作外,還協助辦公室等其他部門處理其他日常工作,還完成領導交辦的其他工作。

  在工作之初,也是計算機剛剛進入金融系統的時候,時常感覺自己文化底子薄,為提高文化素養,能對以後的工作有所幫助,便自費購買各種計算機書籍自己學習,俗話說萬事開頭難,在最開始的那段時期,經常有不明白的問題和計算機英文術語,自己便在書中仔細的去尋找答案,有不懂的計算機英文單詞,便用英漢詞典查詢,就這樣一點點,自己的電腦技能慢慢的提高,對電腦的興趣也越來越大,許多業餘時間都用來學習電腦知識,這為以後成為系統管理員打下了堅實的基礎。

  2008年,由於工作需要被調至辦公室擔任系統管理員,勝芳信用社當時所轄13個分社、儲蓄所,電腦裝置、網路裝置多達幾十臺,裝置故障時常發生,為了保證每位同事都能有一個網路暢通、高效的工作環境,定期為行內的電腦進行除塵、軟體升級、防殺病毒等等。做好記錄工作筆記,並定期與聯通及電信的網路工作人員進行聯絡溝通,保證社內網點的網路暢通。對待同事有不懂的地方,做到耐心解答。運用自己的專業知識減輕同事的工作負擔,提高辦公效率。單位內目前一共近70多臺電腦,40多臺印表機、影印機,監控裝置等,由於機器較多,日常出現故障的情況較為常見,主要的電腦故障有:系統故障,網路故障,軟體故障等,很多機器由於長期使用,導致系統中存在大量垃圾檔案,系統檔案也有部分受到損壞,從而導致系統崩潰,重灌系統,另外有一些屬於網路故障,線路問題等。在一些裝置出現故障時,真的感覺無所適從,為不影響網點業務的開展,每天大多數時間都在各個網點奔波。為適應新的環境、新的崗位,自己查詢大量資料,在網上查詢相關裝置的資訊,並與上級科技部門交流,特別是對印表機,影印機的故障,網路方面的問題,結合自身的故障,在不斷的摸索中,總結出了一套自己的經驗。在裝置出現問題時,能很快進行處理。隨著時代的進步,科技的進步,信用社的業務範圍也在增長,近些年,系統的多次升級,光纖線路的改造,ATM機的上線,新裝置,新業務品種的不斷湧現,都給我的工作帶來不小的壓力,壓力當前,不前進就是後退,自己深刻明白職責的所在。

  綜合管理員個人先進事蹟材料5

  張連營同志,男,現任萬達特變電氣公司車間主任兼任安全員,張連營同志認真工作,做為一名安全員,深知安全生產的重要性,在生產工作中,他牢記崗位職責,推進企業安全生產工作,自張連營同志任職以來,特變電氣公司三年來未出現重大安全生產事故。

  一、安全生產重要意義。

  在企業的社會生產活動中,安全就是形象、安全就是發展、安全就是需要、安全就是效益的觀念正在被職工廣泛接納,被企業高度重視。如何堅持正確的引導教育,增強廣大職工對安全生產的自願、自需、自求意識,提高全員安全意識,是一個很值得探究的問題。張連營同志憑藉多年的工作經驗,感到解決這個問題就要以安全文化為切入點,他在公司積極營造安全文化氛圍,為公司形成了正確良好的輿論導向,引導和提高了廣大職工安全生產意識,樹立了企業安全生產新形象。在實際工作中,張連營同志是從樹立以人為本的理念入手,切實抓好廣大職工的思想、行為、技能等方面。使廣大職工在思想認識上深入貫徹落實科學發展觀,以改革創新精神加強公司的建設,增強公司的創造力、凝聚力和戰鬥力。2010年,在張連營同志的建議下,公司全面推行安全管理工作,結合實際工作靠制度管人,按程式辦事按照四化、五精要求完成工作任務,做為基層生產一線的安全員,張連營同志在工作中結合本單位實際,不論是遵守規章制度、業務學習、技術培訓、按章操作和標準化作業中都做出表率,切實起到共產黨員的先鋒模範作用。

  二、安全思想教育宣傳員。

  張連營同志深入推進安全文化建設,利用各種形式在公司廣泛開展安全宣傳教育,不斷增強和提高職工的安全生產意識。張連營同志首先把安全第一,預防為主的安全生產方針宣傳到位、落實到位,他把上級制定的安全目標措施執行到位。在安全意識培訓方面,張連營同志堅持不懈地進行安全文化理念引導和塑造,使保安全成為廣大員工的共同追求與崗位的自覺實踐,營造良好的安全文化氛圍,形成了人人替安全著想,人人對安全負責、人人為安全努力的局面。再透過對員工相關安全知識多層次、多形式的安全教育、培訓地長期進行,目的是促進員工的安全意識和綜合技能的提高。

  為了做好宣傳教育工作,張連營同志積極熟悉本崗位的安全知識,從思想、行為上有效預防三違現象,減少事故的發生。加強安全文化宣傳和企業思想政治工作。因為這些文化和思想都是以人為本,都是以尊重人、理解人、關心人、激勵人為共同的出發點,力求在最大限度地調動職工的積極性和主動性。另外,他開好班前會,從而加強安全思想教育,透過這些方式,張連營同志成功的對當班人員進行了班前安全確認和班前安全教育、現場作業安全提醒,有效的促進公司日常的安全生產工作。張連營同志在職工中進行安全理念的宣灌、滲透,充當一名義務的安全宣傳員。他透過理念的灌輸,讓大家知道:

  1、安全是一種觀念。觀念決定行動,觀念指導行動。沒有安全觀念的人就沒有安全憂患意識,就會遭受事故的襲擊。

  2、安全是一種態度。態度影響安全,態度促進安全,有的人對安全態度不端正,心存僥倖,忽視安全制度,認為沒有那麼嚴重,事故不會發生,對安全生產監管部門的整改要求,態度消極,能拖則拖,能敷衍則敷衍。要知道,一個小小的差錯就是巨大的隱患,一個小小的疏忽,就能讓生命處於險境。只有始終灌輸安全第一的思想,做到嚴、勤、細、實,嚴格按安全規程辦事,對安全生產的每一個環節都檢查到位,不漏過一個疑點,不放過一個死角,不疏忽一個細節,才可以消除安全隱患,避免事故的發生。

  3、安全是一種責任。這種責任源自於父母不厭其煩的嘮叨,源自於妻兒深情的期盼,源自於領導再三的叮囑,源自於同事友情的提醒,源自於企業的發展與興旺。有了這個責任才能認真地做好每一項工作,才能不傷害他人,不傷害自己,不被他人傷害,才能真正的理解責任重於泰山的深刻內涵。

  三、要當一名安全生產管理的監督員。

  張連營同志在安全管理中突出三化,管理制度,沒有規矩,不成方圓。生產過程中,張連營同志在嚴格落實公司安全管理制度的前提下,對各工種、各環節根據公司的工作特點,制定出符合公司生產實際的安全生產管理制度,建立安全生產崗位責任制,做到責任到人,明確分工。行為規範化,工作現場要把無人身事故,無行車事故雙零的目標作為安全生產工作的標準。但是,張連營同志發現在實際工作中經常有人抱著僥倖心理,習慣性違章的現象時有發生。張連營同志認為只有堅持不懈地規範員工操作行為,讓他們在生產環節中自覺養成按規章、按標準程式操作的良好行為習慣。安全工作重在管理監督到位,這是確保安全生產的重要環節。做為一名安全員要根據生產的需求及生產過程中,及時發現和消除隱患,及時糾正和查處違章,在認真幹好本職工作的同時,積極參與安全生產管理和現場的安全監督,實現安全監督由事後監督向事前監督、過程監督的轉變。張連營同志在加強對安全生產全方位監督管理,突出強調敢抓、敢管、敢考核。對規章制度執行要嚴格,有一視同仁的獎罰,在單位裡樹立起正氣。做到遵規守紀,按章操作的模範,黨員身邊無違章,對本班組有違章的行為不隱瞞、不包庇,及時糾正現場違章,加大對工作現場的監督,進一步規範現場的安全管理,對違章作業決不姑息遷就,形成有效的生產安全監督機制,認真履行了自己的責任。

  張連營同志常說,抓安全工作任重而道遠,我們必須有充足心理準備,堅韌不拔去的應對今後的安全工作。做為一名安全員,我要從現在做起、從我做起牢記安全職責,在平常的工作和生產中發揮示範崗、先鋒模範作用,影響和帶動身邊的人,做出表率,使公司安全生產目標得以實現。

  綜合管理員個人先進事蹟材料6

  杜玉芬是後勤部營養餐食堂管理員,為了讓職工們吃好,心情舒暢的投入到生產建設中去,真可謂嘔心瀝血,兢兢業業。

  三十一歲的,有一個五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上,家裡的事情什麼也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找來姐姐幫忙,春節前需要擦玻璃、打掃衛生,她和愛人一起,分幾個晚上幹,春節期間別人可以走親戚看朋友拜年,可是她顧不上,一天也捨不得休息,每天盯在食堂,生怕哪裡出現問題。廚師們要炒一個香菜木耳,她發現香菜切的太碎,立即對廚師提出批評;他發現廁所的地板髒了,院裡的地板有汙泥,馬上安排清掃;他發現食堂門前的雪堆分散,不便於職工行走,立即帶領服務員重新清理,把積雪歸置到一塊;在售飯口,她發現一盤大米飯顏色不新鮮,可能是剩飯,她立即安排撤下去,讓服務員自己吃飯時吃掉,不能讓職工吃不好看的米飯。點點滴滴,她總是考慮的那麼精細,用高度負責的精神,審視著食堂的工作程序。

  春節快到了,她考慮要為職工準備上好的年夜飯。由於供應單位節日期間不供貨,春節前十幾天,就制定了節日菜譜和採購計劃,提前購進了四百斤餃子,到節前又購進了七百斤水餃。由於春節前購進的蔬菜較多,她每天注意檢查蔬菜存放情況,檢視有無腐爛現象。甚至於每次送菜的車走後,她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常,發現絞肉機缺配件,立即督促採購維修。年三十中午,他們炸好了雞腿和帶魚,又炒了十個新鮮蔬菜,還煮了部分餃子,另有饅頭、燒餅、烙餅、花捲等主食。在售飯過程中,她發現因為有豐富的菜,許多職工喜歡吃大米飯,她立即安排再蒸十盤。由於是免費工作餐,有個別不自覺的職工,吃完後還要往外帶,她當即予以制止,還安排專人在門口檢查把關。在正月初一中午,她們又炸了大蝦和丸子,僅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水餃。就是這樣,她在食堂工作經過的三個春節,沒有回家過一個,平時沒有休息過星期天,總是這樣兢兢業業的工作著。

  為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐,她在年三十和初一兩天,一直盯在食堂,連自己家的餃子也顧不上包,愛人和孩子在家隨便吃點什麼了事。他對家裡是那麼粗心,可是在食堂裡卻又是那麼細緻。他看見哪個菜切的刀法不好了,都要立即糾正,哪個菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一點,不讓職工吃菜底。

  到了二季度,面對副食品價格高漲的壓力,為了既讓職工吃飽,又要吃好,他合理安排菜譜,注重營養。肉類價格高,就適當安排一些雞、魚類食品,職工喜歡吃,價格相對較低。還採取葷素搭配,貴菜、便宜菜搭配等措施,既讓職工吃的滿意,又適當控制了成本。為了避免浪費,將炸油條的油,用於和油酥面打燒餅。

  到了夏季,她又著重做好食品衛生工作。蒼蠅易於進入餐廳和操作間。在食堂的各個門口,掛了防蠅簾,對蔬菜儲存使用護蠅罩,並在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質,她堅持把好四道關,一是採購關,儘量不採購熟食,若必須採購時,首先要檢查、品嚐是否變質;二是把好保管關,按照入庫順序,先入庫先使用,變質原材料不準入庫;三是把好製作關,腐爛的蔬菜不使用,變質的肉類不加工;四是把住銷售關,發現有變質跡象,寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒櫃,保證正常運轉,發現問題,及時聯絡維修。堅持生熟食品分開存放,發現廚師、服務人員的個人衛生不整潔,她就立即提出批評。她按照崗位責任制,加強檢查、監督,落實各項措施,保證讓職工吃上放心飯、衛生飯、安全飯。

  她經常翻看幹水桶,看看哪些菜職工不喜歡吃;到餐桌前詢問調查,徵求職工的意見,組織廚師召開研討會,研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新,始終保持主副食品種數量,達到職工滿意。十一月份,徵求意見時,聽到有的職工反映,上早班的四點鐘吃飯,有時準備的不充分,等的時間長;有的反映,早餐小鹹菜給的多,會造成浪費;還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等,她立即採取措施,對服務員加強教育。為了讓早班的同志吃得更好,她安排廚師提前上班,每天增加兩個熱菜和一個大菜,保持一鹹一淡兩個湯。他們瞭解到,有的職工喜歡吃鹹湯,比如:豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯,而有的職工怕下井後喝不上水,喜歡喝淡湯,象豆漿、小米粥、大米粥、玉米麵粥等,他們就輪流供應,每天保持兩個湯,早餐還供應小鹹菜和油條,努力滿足職工的需要。

  她變著法的組織改善飯菜花樣,注重營養搭配,避開食品搭配禁忌,確保品種齊全。每餐副食不低於八個品種,主食不低於6個品種。堅持小鍋炒菜,保持菜的顏色;每菜必償,把握菜的口味;調整供應飯菜花樣的時間,讓不同時間就

  餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛生方面,她更是嚴格要求,一絲不苟,帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃,還把就餐大廳打掃的一塵不染,在操作間,不論是灶臺後面還是屋頂,所有角落都打掃得一塵不染。一進食堂就有一種亮堂堂的感覺,讓職工有愉悅的心情就餐。

  3月份後勤部對廚師考核,進行實際操作比賽。他提前做好準備工作,把比賽需用的肉、菜、調料等,全部準備妥當。十一月份,他們再次進行技術比賽,把比賽範圍擴大到服務員和麵案廚師,她又是提前做好準備工作。

  他經常告誡職工,不要把營養餐看成僅僅是一頓飯,它擔負著提高職工生活水平、增強職工身體素質的責任,對凝聚職工力量,提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營養餐做成不僅有營養,而且還好吃,受職工歡迎的一頓飯。作為一個女同志,不但做好工作,還要操持家務、照顧孩子,肩上的擔子是可想而知的,可是她不論白天黑夜,一個電話,馬上到現場處理解決問題。的七月份,晚上兩點多,電話鈴響了,外面下著雷陣雨,班長彙報說“食堂沒電了”他馬上穿衣服,孩子哭喊著不讓他走,他顧不上孩子,撐起雨傘就走,路上沒有一個人影,只有風聲、雨聲,雷鳴聲,她心驚身冷的堅持到食堂,聯絡電工及時進行了處理。尤其是公司季度驗收前,突擊整理環境衛生,總是早出晚歸,家裡的事情什麼也顧不上收拾,連飯也顧不上做,總是煮些泡麵湊合著,顧不上照顧丈夫和孩子,為了大家,他捨棄了小家。

  在11月,女兒得病,為了工作,他不佔用工作時間,利用中午,帶孩子到邢臺市醫院為女兒治病;12月份,女兒診斷為中耳炎,又是年底“和諧共建驗收”,醫生說需要帶孩子往返十天治療,為了節省時間,他就每天做兩次治療,做完療程,節省了四天的時間,沒等孩子痊癒,就急忙上了班。同志,就是用她的細心和敬業精神,為食堂的工作操勞著,為職工提供著滿意的服務,受到了科領導和職工的讚譽。

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