散文欣賞：珍藏記憶，珍惜糧食

散文欣賞：珍藏記憶，珍惜糧食

　　——我的糧食記憶

　　民以食為天，人對糧食的需求與生俱來。在我人生的路途中關於糧食的記憶有四個重要時期，每個時期都刻骨銘心。

　　童年時期，我對糧食的記憶就是對飢餓的記憶。我生於1972年，老家在漢濱區最東邊的一個山村裡面，自從董事後就覺得天天在餓肚子，吃不飽飯，那時侯我們村家家戶戶每天只吃兩頓飯，苞谷、紅薯、酸菜是主要實食物，天天輪換著吃，時間長了，見著這些飯就頭疼，即使是這樣，我們家每年的糧食不夠吃，到了陰曆的二、三月間父親常常要到別的地方借糧吃，等莊稼收了以後再還。那時如果家裡來了客人，奶奶就到院子裡的鄰居那裡借點面，給客人擀麵吃，讓我們到外邊的院壩去玩，飯好以後，酸菜面的香味飄出了院子，飄到了院壩，我們聞著面的香味、留著口水、趴在門縫遠遠的看著，現在想來那時我和我的兄弟姐妹十分可憐、實在可笑。那時，我們真是天天盼過年，到了過年，我們才能吃到肉和米飯，過半個多月的幸福生活。

　　上學後，我對糧食的記憶是定時定量食用的記憶。我小學到高中上學是住學，要從家裡拿糧食交給學校食堂，每天還是兩頓飯，那時生活條件略微改善，主食是包穀粥、米飯，吃飯五個人一組，一組一個小鋁盆，每人只有半洋瓷碗，由於師傅要做很多人的飯，飯裡面有好多疙瘩，疙瘩中間還是生的苞谷針，飯少、質量差，吃不飽，就是這樣的飲食一直伴隨我從小學到高中11年的青春發育期，給我造成了營養不良，骨骼沒有發育沒有到位，人很瘦弱，22歲時，一個男同志的我體重才95斤。可以說，缺吃少喝伴隨著我的青少年，耽誤了我的發育，毀壞了我的體格。

　　上世紀九十年代以後，關於糧食的記憶是暴飲暴食的記憶。農村土地包產到戶和改革開放結出了碩果，人們從飢餓中解放出來，生活天天像過年，大吃大喝的人們多了，想方設法吃野味、吃怪味、吃山珍、吃海鮮，吃飛禽走獸，街上大肚漢、酒醉漢很多，隨之而來的是“高血壓、高血脂、高血糖”的病人增多了，這是胡吃亂喝的負面作用，因應了物極必反的自然規律。

　　現在，關於糧食的記憶是均衡營養的記憶。經過一段時間的大吃大喝，人們意識到胡吃亂喝給我們帶來的危害，開始注意均衡營養，迴歸自然，原來農村的'粗茶淡飯又紅火起來了，街上因喝醉打架鬧事的人少了，成群結隊的人們茶餘飯後走路爬山、跳廣場舞，享受美好生活。

　　四段記憶，四段歷史，認真反思，感受頗深，一是感謝改革、感謝和平，是1978開始的改革解放了生產力，激發了廣大農民的種地積極性，改革帶來了糧食增產、增收，為我們解決了溫飽問題；和平的環境為我們安心種地、安享生活提供了有利的環境，試想，在兵荒馬亂的年代，你能安心種地、安享生活嗎？二是永遠要珍惜糧食，無論在饑荒時代和富裕時期都要珍惜，我們是一個擁有14億多人吃飯人口的大國，人均耕地面積1.35畝，不足世界平均水平的40%，稍有不慎就會返貧，所以我們應該繼續發揚中華民族勤儉節約的優良傳統，珍惜來之不易的糧食。三是科技創新是糧食增產的堅強支撐。優質高產的種子、科學的種植管理技術、機械化的耕作工具是我們糧食豐收的保證。四是要注意解決影響糧食的突出問題，比如當前農村外出人口增多，承包地撂荒，種地人員減少問題，還有佔用耕地建房等問題，這些問題對我們糧食生產的有一定影響，一定要引起注意，加以解決。