為人體生命活動提供能量的主要物質是什麼?

  食物所含的六類營養物質中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質;其中,糖類是人體最重要的供能物質,人體的.一切活動,包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(約70%)主要來自糖類,脂肪是人體內備用的能源物質,蛋白質是構成人體細胞的基本物質,人體的生長髮育、組織的更新等都離不開蛋白質,維生素既不是構成組織的主要原料,也不是供應能量的物質,促進人體的正常的生長髮育,人體需要量很少,水是組成細胞的主要物質,人體的各項生命活動都離不開水,人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水裡才能進行運輸,人體對維生素的需要量很小,但作用缺很大,人體一旦缺乏,甚至引發疾病。

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