小茴香的功效與作用及食用方法

小茴香的功效與作用及食用方法

　　小茴香的主要功效，能夠預防癌症的針對調節性激素，減少對腸胃功能的刺激有著充分的作用，小茴香的食療方法大家都知道，在平時的'時候可以用來煲湯或者炒菜，能夠增加菜色的味道，對於腸胃功能的炎症疾病，腸胃功能的消化不好是有著很好幫助的。

　　小茴香的功效：

　　抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食慾，幫助消化的作用。適合脾胃虛寒。腸絞痛、痛經患者用於食療，

　　小茴香小茴香的作用：

　　藥理作用

　　對消化道系統的作用

　　（1）對胃腸運動的影響：小茴香對家兔在體腸蠕動有促進作用。茴香腦2.5×10g/ml對小鼠離體腸管有興奮作用，濃度增高則出現鬆弛作用，鬆弛的腸管對乙醯膽鹼亦無反應。小茴香揮發油對小鼠離體腸管初期為興奮作 小茴香   用，隨後則使之弛緩，此鬆弛作用約為毒品鹼的25％，茴香腦約為28％，茴香酮約3％，茴香醛約為4％，檸檬烯約為2％，桉葉油素約為1％。揮發油作用於豚鼠迴腸縱行肌肌束，增強其收縮，EC50為6-7μg/ml。小茴香丙酮浸出物對鵪鶉離體直腸有興奮作用，有效成分是茴香腦，收縮反應是組胺樣作用。將充水的微小氣球植入兔幽門括約肌層，記錄氣球內壓的變化觀察胃運動，在靜注戊巴妥鈉抑制胃運動的狀態下，口服小茴香24mg/kg，可使胃運動出現有意義的恢復，尤以給藥後30分鐘和35分鐘時，與對照組比較有非常顯著差別。

　　（2）抗潰瘍作用：小茴香600mg/kg十二指腸或口服給藥，對大鼠胃液分泌的抑制約38.9%，對Shay潰瘍胃液分泌的抑制為34.9％，而對應激性潰瘍胃液分泌的抑制為33.8％。 小茴香-原植物

　　但小茴香末口服或十二指腸給藥，不論對阿司匹林誘發的大鼠潰瘍或應激性潰瘍均無明顯效果。

　　（3）利膽作用：小茴香有利膽作用，能促進膽汁分泌，並使膽汁固體成分增加。

　　食用方法；

　　1.治小腸氣疼悶，不省人事：小茴香（鹽炒）、枳殼（麩炒）各一兩，沒藥半。小茴香-藥食兩用兩。諸藥為末。每服一錢，熱酒調下。（《聖惠方》）

　　2.治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、烏藥根各6g，炒香附9g。水煎服。（《江西草藥》）

　　3.治脅下疼痛：小茴香一兩（炒），枳殼五錢（麩炒）。上為末。每服三錢，鹽湯調下。（《袖珍方》）

　　4.治腎虛腰痛，轉側不能，嗜臥疲弱者：小茴香（炒，研末）。破開豬腰子，作薄片，不令斷，層層摻藥末，水紙裹，煨熟。細嚼，酒咽。（《證治要訣》）

　　5.治下消小便如膏油：茴香（炒）、苦楝（炒）各等分。上為細末。每服三錢，溫酒一盞，食前調服。（《濟生拔萃》）

　　6.治小便夜多及引飲不止：茴香不以多少，淘淨，入少鹽，炒為末，用純糯米餈一手大，臨臥炙軟熟，蘸茴香末啖之，以溫酒送下。（《普濟方》） 。