印度當地有什麼特色美食

印度當地有什麼特色美食

　　相信有很多人想去印度旅遊，無論去哪裡旅遊，都要吃一些當地的美食，那麼大家都知道印度當地有什麼特色美食嗎?接下來小編就為想去印度旅遊的朋友們介紹一下到印度旅遊吃點什麼東西好?

　　印度

　　到印度旅遊吃點什麼東西好——印度飛餅

　　中國人所謂的 印度飛餅 ，在印度稱之為 加巴地 ，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和麵，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索…

　　到印度旅遊吃點什麼東西好——奶茶

　　在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的'奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。

　　到印度旅遊吃點什麼東西好——印度手抓飯

　　手抓飯是印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反覆攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家裡或非正式場合。

　　到印度旅遊吃點什麼東西好——拉西 Lassi

　　拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜裡洋蔥和咖哩必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜

　　到印度旅遊吃點什麼東西好——咖哩羊肉

　　印度人做菜用得最多、最普遍的是咖哩粉。咖哩粉是用胡椒、薑黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖哩羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢位。

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　　到印度旅遊吃點什麼東西好——塔裡(Thali)

　　塔裡是印度最傳統的一種套餐，將米飯、麵餅、酸奶、咖哩、蔬菜、甜點等裝進圓形鋁盤裡。 Thali裡面包括：Kheer(有米香有牛奶的甜點)、Chapati ( 全麥餅) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(乳酪蔬菜)

　　到印度旅遊吃點什麼東西好——印式套餐 India Thali Platter

　　塔利(Thali)是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤裡放上咖哩的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。古吉拉特邦的塔利的特色是複雜以及甜中略帶辛辣，古吉拉特還是耆那教的大本營，因此那裡的…

　　到印度旅遊吃點什麼東西好——波亞尼燉飯 Biryani

　　波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。菠菜芝士 Palak Paneer這是將菠菜搗碎後加上印度自制的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。

　　到印度旅遊吃點什麼東西好——炸三角 Samonsa

　　這是一種咖哩餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。

　　到印度旅遊吃點什麼東西好——恰巴提(Chapati)

　　恰巴提Chapati是印度最普遍的全麥麵餅之一。其採用沒有發酵的麵糰製作。吃起來口感較幹，比較筋道。大街小巷最常見到的一種麵餅。

　　現在大家都知道到印度旅遊吃點什麼東西好了吧!近些年來旅行社詐騙、購物詐騙等等屢見不鮮，大家千萬記住出門旅遊不要貪小便宜，價格太低商品的不要信不要買，主動來搭訕的人不要信不要理，天上掉餡餅的事不要信，切莫貪小便宜吃大虧。