糖醋排骨作文10篇
糖醋排骨作文10篇
在現實生活或工作學習中，許多人都寫過作文吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的糖醋排骨作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
糖醋排骨作文1
俗話說“民以食為天”，在我們江都，有許許多多的美食，比如說揚州炒飯、紅燒獅子頭等等。其中，我最喜歡普普通通的糖醋我最喜歡普普通通的糖醋排骨了。
糖醋排骨的湯很重要，淡紅色的排骨，黏黏的湯汁，上面還有綠色的蔥花點綴，香味撲鼻而來，真令人口水直流三千尺啊！
糖醋排骨的做法非常簡單，先把鍋燒熱，將油倒入鍋中，把蔥姜放入鍋中爆炒，然後放入佐料：一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、四勺糖。然後不停地翻炒，等白糖都溶化後再倒入小排，大火燜三十分鐘，揭開鍋蓋一看，白色的排骨變成了黃色，已經和湯汁完全融合，稍微放一點兒鹽，然後開大火收汁，直到排骨完全被湯汁包裹起來，變成了淡紅色。一盤美味可口的糖醋排骨變出鍋了。
我看著顏色泛紅的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夾起一塊滴著汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，嘗一嘗它的“粗味”，然後再慢慢咀嚼，品嚐著它的美味，只見那一塊甜甜的、不膩人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎嚥起來，一盤香甜可口的糖醋排骨很快就被我解決了。
啊！媽媽做的糖醋排骨，真是讓我回味無窮，你們要不要也嚐嚐？
糖醋排骨作文2
民以食為天，相信大家小時候吃過的美食不計其數，每個人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對糖醋排骨情有獨鍾。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級的媽媽做的，從來沒有自己動手過，不過今天，我將要體會到做糖醋排骨的樂趣，學會如何自己動手，豐衣足食。
進入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會變成一道“色，香，味”俱全的美味佳餚。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生薑，白芝麻，花生油等佐料，我準備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗淨，然後在鍋裡放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生薑片倒入，注入開水淹沒排骨後，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開後轉小火慢燉，一個小時左右收幹水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無窮！
我有條有理的做好，還是有點笨手笨腳的，雖然我沒有媽媽做的那麼好，但是這是我用自己的雙手製作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
糖醋排骨作文3
糖醋排骨這道菜可是我媽媽的拿手好菜，這道菜我可喜歡吃了。有一次，我放學回家，剛進家門，就聞到了一陣陣香味。唉？這氣味到底是從哪兒來的呢？於是，我就用我的那雙小眼睛在客廳裡四處尋找。啊，找到了，原來是廚房裡的菜香，我馬上跑過去一看，啊，我最喜歡吃的糖醋排骨。我見了，馬上伸出手想抓一個嘗一嘗。這時，有人用力地扭著我耳朵，我大叫一聲：“啊，好痛！”誰呀，我回頭一看，原來是這個家的總管——媽媽。
媽媽看著我，笑了笑，對我說：“你這隻小饞貓，這道菜一定要在晚飯上才能吃。”吃晚飯了，我馬上從書房裡跑出來，坐到座位上，連忙拿起筷子，夾起一塊排骨吃起來。啊，甜中帶醋，外素裡嫩，非常可口。冬天，如果再加上一點辣椒，那真是非常美味。糖醋排骨的製作也是很簡單，先炸好排骨，再調好糖醋醬就可以了。啊，糖醋排骨多好吃呀！
糖醋排骨作文4
媽媽是我們家的大廚。下班一到家，媽媽就一頭扎進了廚房，忙碌起來了。今天媽媽要為我們做一道她的拿手好菜——糖醋排骨。
媽媽先將排骨從冰箱裡拿出來，再開啟水龍頭，水龍頭便“嘩嘩”地唱起歌，水花和水盆便打起了架；然後把排骨往水裡浸泡一下，讓它洗個冷水澡；接著，把排骨從水中拿出，切成肉塊，再開啟煤氣灶，媽媽往鍋裡放上油，不一會兒油像是在跳舞一樣濺開了。只見一塊塊排骨像一位位跳水運動員一樣，躍入油鍋中，只聽“刺啦”一聲，一股熱氣冉冉上升。媽媽又迅速地開啟油煙機，然後一手持鏟一手拿著醋瓶，“叮叮噹噹”地翻炒著排骨，讓鏟子和鐵鍋兄弟來了幾下“親密的接觸”這時，排骨運動員已經做好了和調味料的比拼，只見媽媽撒一湯勺糖，然後一邊放醋，一邊翻炒，排骨便逐漸變紅，為了讓排骨更紅媽媽再加了少許醬油蓋上鍋蓋，小火燜了一會兒，便手腳麻利地把排骨裝盤，端到我的面前。
哇！香氣撲鼻，讓我口水直流三千尺，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉。排骨的肉質硬而軟，醋和糖的味道都滲入排骨中，好吃極了！
糖醋排骨作文5
每次吃到糖醋排骨的時候 ，我就會想起我和藹可親的太婆，想起她給我做的美味，那是我美好的珍藏。
太婆年紀大了，由外公外婆照料，平時她都窩坐在她的太師椅上，彷彿一座靜止的雕像。只有爸爸媽媽帶我去看望他們時，太婆佈滿皺紋的臉才會生動起來，沉重的步伐也變得輕快了許多。
每當這樣的日子，她都會親自下廚，做一道我最愛吃的菜——糖醋排骨。（太婆年輕的時候當過廚師，做得一手好菜。）而我，則寸步不離地跟著太婆，一邊看她揮舞鍋鏟，一邊聽她嘮叨著糖醋排骨的要訣：小排焯水，熱油鍋，煎炸小排，加調料，最後大火收汁……一老一小，樂在其中。
太婆喜歡看我狼吞虎嚥吃排骨的樣子，每次她都笑得特別燦爛，慈祥的臉龐，彷彿年輕了十幾歲。
天有不測風雲， 病魔還是帶走了我親愛的太婆。聽到這個噩耗時候，我始終都不能相信。送走太婆那天，天空淅淅瀝瀝的下著小雨，那是老天的眼淚，它為一個慈祥的老人離世而哭泣。那一刻，我多麼希望太婆能起來，再為我做一次糖醋排骨。
一份糖醋排骨，滿含了太婆對我的愛，那是我美好的珍藏！
糖醋排骨作文6
說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形後，一塊塊排骨的上面帶著油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嚐嚐。一咬肉質鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有蔥的“綠星點點”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。
她是這樣做的：要先把新鮮的豬排放進已經燒好的沸水裡泡一泡，過一過；撈出來後，再剁成小塊，放進熱好油的鍋裡，炒上一會後放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接著繼續炒，炒成五分熟時放上幾片生薑，然後蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟後，放在菜盤裡後在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精緻美味的'糖醋排骨就做好了。
每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進嘴裡慢慢品嚐。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在餘湯裡的味吸乾，然後再細細地啃中間那塊骨頭。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。
糖醋排骨作文7
放學後，我飢餓如虎，迅速跑回家，剛到家門口，就聞到了一股香噴噴的飯菜香，媽媽肯定在做飯了。
哇！媽媽正在燒我最愛的糖醋排骨，鍋中不時發出“滋滋”的聲音，還飄出一股濃濃的香味，我的肚子也咕嚕嚕的叫了。媽媽把排骨盛進盤子裡，潔白的盤子上是一層層用醬汁包裹住的排骨，紅彤彤的，讓人垂涎欲滴。我偷偷的拿一塊放進嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一塊，簡直太美味了。就在我吸吮著手指的那一刻，看見媽媽額頭上的汗珠順著臉頰流了下來，忍不住的鼻子有些發酸，我馬上跑進衛生間拿了一條毛巾，給媽媽擦去額頭上的汗珠，心裡想：這酷熱的天氣，媽媽在悶熱的廚房內，用她那一雙巧手為我做著可口的飯菜，多麼辛苦呀！
正在我想著媽媽的辛苦時，又有幾道菜上了桌，看著那些可口的飯菜，我狼吞虎嚥的吃了起來。
媽媽燒的飯菜真香啊！特別是那糖醋排骨！
糖醋排骨作文8
每當媽媽將美味的糖醋排骨端上餐桌，我心裡就有一個疑問：這糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，媽媽總算於心不忍，教我做這道糖醋排骨了。
當我們將原料買回來後，媽媽先讓我燒開水，這使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的嗎？為什麼要燒開水？看清楚媽媽接下來的動作後，我明白了：開水可以將食物洗得更乾淨。排骨馬上被我們處理了。
我望著那經過開水洗禮而半生不熟的排骨，叫媽媽快告訴我下一個步驟：切姜。我知道姜可以調味，但下個步驟應該是倒油，我只好叫媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，油總算倒得一點不多、一點不少。
等油燒熱後，那些排骨通通進了熱“游泳池”。我將它們翻炒，讓它們均勻地“洗澡”。接著要加水，等水倒進去後，鍋裡馬上噼裡啪啦地開展了“舞會”。突然，一滴熱油從鍋裡飛到了我的手臂上，我被燙的皮膚立馬紅了起來。
之後就是最主要的步驟：加調味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然為什麼叫“糖醋排骨”呢。還要放兩勺鹽，因為媽媽告訴過我什麼菜都要放兩勺鹽，還要放味精，要提味。
接著要翻炒一會兒，就可以出鍋了。
聞著那令人垂涎欲滴的香氣，糖醋排骨做好了。
糖醋排骨作文9
今天晚上放學回家後，我立刻放下書包，迫不及待地衝進廚房，看爸爸準備給我做什麼好吃的。啊，太好了，是我最喜歡的一道美食——糖醋排骨。
只見爸爸把上等的豬排用水沖洗乾淨，剁成段，放入沸水鍋中去腥，利用這個時間把蔥花，薑末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準備好。當水泛起許多白泡，排骨變成白顏色時，撈出洗淨放入盆中備用。
爸爸往鍋內倒入植物油，當油熱時，立刻把排骨倒入鍋中，小火慢炒，當排骨呈金黃色時撈出瀝油。鍋留底油燒熱，放入薑末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火燒開，至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細攪勻，轉小火煨至湯汁濃稠，此刻倒入澱粉，快速炒勻。出鍋裝入盤中，撒上蔥花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現在我的面前。潔白的盤子中央紫褐色的排骨浸潤在晶瑩剔透的湯汁裡，在蔥花的點綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺！
爸爸拿了一副碗筷讓我品嚐，我立馬拿出筷子，不管它有多燙就夾起一塊放入嘴裡。哇！一時間，肉的鮮嫩、湯汁的甜美，一下溢滿我的口中，酸中帶甜，油而不膩，香甜可口，那味道簡直是妙不可言！
糖醋排骨作文10
“康凌，康凌……”嬸嬸喊我。“來了來了。”我邊答應邊下樓。“凌凌，借一下生粉。”“幹什麼？”“來客人了，做糖醋排骨。”我一聽就樂了，做糖醋排骨？上次見媽媽做過，好像很簡單。於是我大聲說：“嬸嬸，我會做，要不，我來做吧，你忙其它的。”“好的。”“生粉我呆會兒給你送過來好了。”
在嬸嬸家，我把兩隻袖子往上一拉，準備大顯身手。我先在一個盆子裡放上白麵粉，打上幾個雞蛋，又倒下水，攪拌一下，把麵粉弄得黏糊糊的。接著，把斬成塊的排骨一塊一塊地放在裡面，不停地翻來翻去。直到排骨全身都沾上了麵粉。接著在鍋里加油，等油燒燙了，把排骨放進油中炸，炸成金黃色時，撈上來，放在篩子裡瀝乾油備用。然後把鍋洗乾淨，倒上清水。等水燒開後，把排骨放進水裡。排骨浮上來時，放上許多白糖，再放上紅醋。該放生粉了。哎呀，瞧我這記性！生粉放在家裡了。我就馬上去拿生粉。
生粉拿來了，最後一道工序即將完成。我吹著口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎麼沒出來？看著鍋裡亂糟糟的樣子，我急了。這時媽媽跑來了，說我拿錯了，作為廚師，竟然生粉和麵粉都分不清楚。我不禁臉紅地低下了頭，不知該如何向嬸嬸交待。