苤藍曬乾醃製方法圖片

苤藍曬乾醃製方法圖片

  苤藍又稱土苤,茄蓮,球莖甘藍,橄欖球,廣東地區又稱大頭菜,為十字花科二年生草本植物。如下是小編給大家整理的.苤藍曬乾醃製方法圖片,希望對大家有所作用。

  將苤藍切片,晾曬至卷邊。洗淨放入乾淨的容器中。

  鍋內加少量植物油,醬油和芝麻及食鹽少量,炒香。喜歡吃辣的朋友可以加入幹辣椒炒香。

  蒜末適量倒入容器中,與苤藍拌均,倒入涼好的醬汁。

  均勻攪拌,讓苤藍都包裹上醬汁。

  封閉好後,入冰箱冷藏一個星期,中間可以拿出來翻翻苤藍,讓其均勻入味。

  一星期後,拿出來,成品裝盤。甜脆可口。

最近訪問