紫菜是鹼性還是酸性食物

  育種成果

  截至2018年,中國已有國家審定紫菜良種6個,其中壇紫菜4個,條斑紫菜2個。壇紫菜中的‘申福1號’、‘申福2號’和‘閩豐1號’具有優質高產、耐高溫性強等優點;‘浙東1號’具有高產、殼孢子放散大等優點。條斑紫菜中的`‘蘇通1號’和‘蘇通2號’具有優質高產、耐高光等優點。這些紫菜新品種的推廣,促進了中國紫菜產業的健康發展,產生了巨大的經濟效益和社會效益。

  營養成分

  紫菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,具有很高的營養價值。

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