橋頭魚鋪繪人生散文

橋頭魚鋪繪人生散文

　　橋兩頭，各有幾家魚鋪。橋東頭，一位四十多歲的賣魚人“老魚”（聽起來好像是“老餘”），我們倆漸漸熟悉了。

　　“老魚”，本不姓“餘”。別人喊他“老魚”，其實是在喊他“老玉”，他叫“何德玉”。有人喊他“河逮魚”，他也覺得高興。與魚擦上邊的事，他統統都興奮。因為多年在橋頭撐一家魚鋪，人們便叫他“老魚”了。

　　養魚，“老魚”是人才。自家的魚塘，還有這條河，都是他的養魚戰場。什麼魚好養，什麼魚好賣，什麼魚好吃，都潛入了他的“養魚經”。“養魚先養水，水好魚肥美。”“水溫恆定，養魚穩定。”“養魚講衛生，病菌不生根。”“水清魚不歡，水肥魚喜歡。”“養魚邊養草，水草就是寶。”這樣的“魚經”，是“老魚”的口頭禪。“老魚”在橋頭魚鋪賣的魚，不少是他親手育成的。

　　捕魚，“老魚”是高手。“水淺無大魚。”“白手拿魚，不是問題。”“一網下去一網魚。”“小船一靠岸，魚佔船一半。”“大魚好賣市上賣，小魚待肥莫抓來。”“老魚”捕魚，想捕多大就有多大，想捕多少就是多少。閉著眼摸魚，睜開眼上市：“老魚”樂在其中。

　　賣魚，“老魚”“走”得快。“賣魚要賣鮮，不鮮就靠邊。”“魚要賣得快，誠信不耍賴。”“秤不相欺，價不蒙人。”“商海深深，成事在人。”你想要多重的魚，“老魚”一抓一個準。橋頭魚鋪好多家，“老魚”生意佔魁首。

　　做魚，“老魚”堪稱“大師傅”。清燉、紅燒、白汆、過油烹……文火、緊火、勁火、爆火……魚湯、魚頭、魚排、魚肉……各種做魚的功夫，“老魚”皆不在話下。“老魚”我們碰面時，他常常高喊道：“有空到我家吃魚哦！”言語間，深度的“魚之樂”瞬間綻放。

　　聊魚，“老魚”是“路路通”。本地人愛吃什麼魚，北方人愛吃什麼魚，上海人愛吃什麼魚……年輕人適合吃什麼魚，老年人適合吃什麼魚，坐月子的.人適合吃什麼魚……熟人可以用什麼魚招待，貴客適合用什麼魚招待……大場面適合做什麼魚，小聚會適合做什麼魚……這些，在“老魚”來說，都頗有些“講究”。

　　“老魚”住的莊子上，有一位“餘老漢”，孤身一人生活，喜歡吃魚，困於經濟艱難，時常“望魚興嘆”。“老魚”沒把人家當外人，經常給“餘老漢”送魚吃。“老魚”的熱心腸，遠遠近近的人都擱心裡記著呢。

　　“老魚”，是個實在人。他常說，他自己其實就像一條笨魚，遊在淺水處，不會像高水平的魚那樣在水底玩深沉。他，就想著養好魚，捕好魚，賣好魚，做好魚；別的，他不去想。他說，人想的簡單了，就容易快活。“老魚”簡簡單單，也快快活活。

　　“老魚”的“魚世界”，在簡單中鋪展著純粹，在樸實中閃爍著光輝，在平常中躍動著甜美滋味。“老魚”啊，我們祝願你生意和順，生活和樂！