阿布拉的饢經典散文

阿布拉的饢經典散文

　　很多年沒見過排著長長的隊去買一件東西的景象了，可在阿布拉饢鋪前，每天都可以看到排隊買饢的人。饢是維吾爾人平日最主要的食品，維吾爾人可以十天半月不吃肉，但是沒饢一天都不行。阿布拉是繼承父親老阿布拉打饢的手藝，開了這家饢鋪。

　　剛開的時候，饢鋪的生意並不好，往往打了半袋麵粉的饢，一天也賣不完，到了晚上還要剩十幾二十幾個。雖說饢這東西放十幾天，甚至更長時間也不會壞了。可是放時間久了，饢的口感和味道就不好了。剩下沒賣完的饢他就拿回家讓家裡人吃。父親老阿布拉一看到阿布拉端著饢回來就皺起了眉頭，長嘆短息地說：這哪行啊，都自己家吃了，還賺什麼錢呀！再說了，這麼多哪吃得完呀。阿布拉不敢正視父親老阿布拉的眼神，低著頭小聲地說：剛開始，人家還不知道我們饢的味道，過些日子就好了。父親老阿布拉說：要想想辦法，不能老是這樣，要不然少打一點，糟蹋糧食胡大（真主）是會懲罰我們的。

　　阿布拉沒有聽父親的話，反而從半袋麵粉增至一袋麵粉，還僱了兩個小夥子幫忙，自己騎著助力車帶著饢滿街巷跑賣饢，還在微信朋友圈發出每天贈送一百個小學生一人一個饢的資訊。這個效果很好，不但沒有虧本，而且饢的銷售量和賺的錢都直線上升，沒一個月的時間，就出現供不應求的現象。隊是越排越長，麵粉也從一袋子到兩袋子，直至四五袋子，可是還是不夠賣。饢鋪的夥計都說，一百個小學生一人一個饢就不送了。阿布拉說：說出的話怎麼能不算數呢？我們做生意的說出去的話就不能收回來，這就是一偌千金。

　　阿布拉的饢火了，從早上天亮開始揉麵打饢，一直要忙到滿天的星斗。打饢的夥計都想辭職不幹了，每天工作的時間太長，嫌累，一起來就忙得腳打後腦勺。阿布拉又找了三個夥計，把人分成兩撥人幹。生意剛好起來的時候，一個星期一車麵粉就夠了，後來，三兩天就一車。麵粉一車一車拉來了，打成饢賣了，錢賺了，阿布拉的心裡美滋滋的。可是，阿布拉怎麼也沒想到，好像一夜之間的事，街上突然冒出了很多饢鋪，有的“老阿布拉的饢”、“小阿布拉的饢”，還有叫“阿布拉江的饢”，最可笑的是，有人實在沒法起名註冊了，乾脆起了個“阿布拉姐姐的饢”，五花八門，叫什麼的都有，反正都少不了“阿布拉”這三個字。阿布拉覺得這些人有侵權的嫌疑，他跑到工商局問，工商局的人說：人家沒有侵你的權，看嘛，你的招牌叫阿布拉的`饢，雖然別人招牌多一個字兩個字，可這是允許的。

　　阿布拉的饢好吃，這是眾所周知的，面揉得到位，醒得時間長，吃起來外焦內軟，芝麻和蔥花都加的適當，再加上分量足。可是李逵碰到了李鬼，又說什麼好呢！

　　雨後春筍的阿布拉什麼什麼的饢鋪，一天比一天多，阿布拉的饢鋪生意下滑得也很厲害。阿布拉為此很發愁，可是沒辦法，人家也都有營業執照，一場饢鋪競爭大戰拉開了序幕。而且為了銷售量，就打起了價格戰。可是降價帶來的是利潤的縮水，有人就幹起了缺斤短兩的勾當。本來二百克一個饢，現在只有一百八十克一百五十克了。夥計們出主意說：別人可以抽條降價，我們也可以。阿布拉搖著頭說：這種勺子（傻子）都會幹的事我們不能幹，你們安心幹活兒，工錢我一分錢都不會少你們的。夥計們又說：每天給小學生送的一百個饢，是不是可以不送了？阿布拉還是沒有答應，他只撂下三個字“繼續送”就走了。

　　阿布拉定製了一批印製漂亮的裝饢的盒子，很快各大超市、火車站和汽車站就有了阿布拉的饢銷售的櫃檯或視窗，效果非常喜人，雖然超市和汽車站銷量比較平緩，但每天銷量都有所上升，火車站的銷量持續攀升，讓阿布拉終於踏實了下來。時隔不久，超市的銷售也上去了，汽車站也傳來好訊息，賣饢的小姑娘打來電話說：老闆呀，趕快再送一批貨來吧，我這裡已經賣完了。從每兩天送一次貨，到一天送兩三次貨，阿布拉從心裡往外高興，開著麵包車送饢，他總是嘴裡哼哼著歌兒。

　　慢慢的，阿布拉饢鋪前人又多了起來，隊也越排越長了，加上超市、火車站和汽車站的生意，他一個人實在忙不過來了。阿布拉就註冊成立“阿布拉生物有限責任公司”，在市郊租了一套大院子做生產基地，一走進大院子，幾個打饢坑一字排開，揉麵的揉麵，製作的製作，烤饢的烤饢，跑外的跑外。

　　那時，街上的饢鋪少了不少，剩下幾家堅持的，也都死氣泱泱，剩的比賣的多。阿布拉又開始琢磨開網店的事了。