維秘·木塞來斯酒導遊詞範文

　　葡萄栽培產生於黑海、黑海之間及其南岸地區，距今有7000多年的歷史，葡萄酒的釀造技藝同時向東西傳播。中國的葡萄種植的歷史和釀造葡萄酒的歷史達到了3000年。

　　從文獻上來看，漢武帝時期的張騫出使西域，在大宛國見“左右以葡萄為酒，富人藏酒至萬餘人，久者積數歲不敗”。漢宣帝神爵三年，置西域都護，都護治所在今新疆輪臺縣，稱“龜茲國，饒葡萄酒，富者數白石”。龜茲即今天的庫車，屬阿克蘇地區，唐朝大詩人李白，對葡萄酒情有獨鍾，寫出了大量膾炙人口的詩句。唐人王瀚也寫出了”葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶嗎上催的著名詩句。

　　居住在今天阿瓦提的刀郎維吾爾人，是維吾爾人中熱情奔放的一支，在釀造方面也體現了他們驚人的創造性。公元9世紀前後，維吾爾人在阿瓦提定居，他們繼承了這裡葡萄酒的傳統，並在葡萄汁之中加入了藥物，有人說木塞來斯的意思是“葡萄酒藥”是指酒中加入了枸杞、大芸、紅棗、紅花、甚至乳鴿。另一中說法是認為木塞來斯的含義是“優中選優”指的是一種釀製葡萄酒的方法，在所有的葡萄中選出三分之一最好的，進行壓榨，在壓榨葡萄汁當中在選三分之一最好的，煮熟發酵，在發酵好的酒液中在選者三分之一，封壇貯存。這就是木塞來斯特別貴重的原因。

　　據說男人是品木塞來斯最大的受益者。在當地風俗中，木塞來斯是新郎入洞房之前的必合喝飲料，有人戲稱木塞來斯為“沒事來事”有時候，木塞來斯不僅是對體力的支援，也是對精神的.一種支援。

　　木塞來斯是具備獨有風味的葡萄酒，更適合中國人的傳統口味，微甜帶香，入口綿順，口感滑暢，回味豐厚。木塞來斯的釀造方法決定了它的獨特口味，它有自己的傳統，不同於任何一種葡萄酒。產於塔克拉瑪干沙漠邊緣的和田紅葡萄是它的原料，傳統釀造工藝是形成木塞來斯口味的直接原因。沙漠的乾燥熾熱和葡萄漿果的豐盈多汁形成強烈的對比，這也是大自然的神奇所在。

　　新疆是維吾爾自治區，這種葡萄酒也是產於這裡，具有鮮明的民族特色。因此，我們稱它為維秘.木塞來斯。

　　可以說木塞來斯是中國葡萄酒的標本，是西域古法葡萄酒的活化石，在此還有個美麗的傳說故事，公元4000年前，一支以遊牧為生的歐羅巴人來到中亞腹地，在小河流域及羅布泊定居下來，這裡是水草豐富的綠洲。這支部落在此開始種植撲臺和發展畜牧業，到中國漢朝的使者張騫出使西域時，它已經發展成為一個強大的國家-樓蘭王國。在公元380年以前，樓蘭國有個漂亮的公主，名字就叫木塞來斯。那時，在北方有支部落，部落酋長的兒子叫羅布諾爾。羅布諾爾是個聰明、英俊的青年，他不願意早娶，也不願意無功的繼承王位。他要走自己的路，於是來到西域樓蘭拜師學習舞蹈，教他的樂師擁有上千畝的葡萄園，每年羅布諾爾都要參加葡萄園的勞動，在此他還學會了樓蘭人釀造葡萄酒的技藝，在每年葡萄成熟時，採用最飽滿的果實，用手捏碎，在用愛的來斯綢緊壓榨枝，放入瓦罐中，並放入野鴿鮮血，在經秘方配製，發酵後，產生美妙味道。每當貴客前來或舉行大的慶典，他們都會開懷暢飲，載歌載舞，縱情歡樂。

　　在一次國王接待外國使臣的宴會上，羅布諾爾隨樂團載歌載舞，公主和羅布諾爾一見鍾情，羅布諾爾向公主求愛，兩人經常在葡萄樹下約會。每次約會，羅布諾爾都要帶上自己釀製的葡萄酒和公主對飲，美酒神奇的功效讓兩人的愛意更濃。但公主的父親極力反對他們的愛情，公主在父親的安排下下嫁給了月氏國太子。木塞來斯最後成了皇后。羅布諾爾一直深愛著公主，每年都用一個自制的瓦罐盛滿美酒，並寫上愛慕相思的詩句送給公主木塞來斯。盼望著公主木塞來斯有天能夠回到自己身邊。公主也同樣思念著羅布諾爾，因難捱相思之苦，天長日久，終於惹病離世。臨終囑咐把羅布諾爾送於她刻有詩句的盛滿葡萄酒的瓦罐陪葬在身邊。羅布諾爾也在公主去世後，拒絕回草原繼承王位，終日帶著葡萄酒，在公主墳前飲酒度日，呼喚著公主木塞來斯的名字，後人為紀念這個感人的愛情故事，就把這種酒叫木塞來斯，意思是忠貞的愛情。

　　所以，各位來新疆一定要品嚐這具有民族同時的飲品-木塞來斯葡萄酒，因為它代表這忠貞的愛情，可以說我們也在品嚐為愛情流下的眼淚。