員工績效考核獎懲制度

　　在我們平凡的日常裡，我們都跟制度有著直接或間接的聯絡，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。擬定製度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的員工績效考核獎懲制度，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

員工績效考核獎懲制度1

　　一.提成方法：

　　1、散客和單桌宴會、自助餐、酒店宴請根據所盯臺菜餚總營業收入的XX%進行提成。(酒水有酒水獎，供貨商提供)。不超過X月實習學生的按菜餚總營業收入的XX%進行提成。

　　2、婚宴、會議餐、彌月宴、生日宴等XX桌以上宴會包桌均按每席XX元提成。不超過X月實習學生按每席XX元進行提成。

　　備註：以上二者不可同時進行。

　　3、早餐按早班1個補發XX元/人。(實習學生享受此條款)。

　　二.分配方法

　　分配程式具體如下：以上方案均按6：2：2的比例分配.

　　1、提成收入60%兌付給盯臺服務人員(含參與盯臺領班)。結賬完畢後，所有參與盯臺服務人員在賬單上簽字確認，除單桌外，大型宴會集體盯臺平均分配桌數或營業收入。

　　2、提成收入20%按比例兌付給傳菜員工、預定員、迎賓、吧員、保潔員、餐廳收銀等。以上人員按單月出勤天數參與分配。不參與盯臺的主管級人員享受後勤人員基數的2倍。月工資不超過XX元的經理按後勤人員基數的XX倍績效分配。不超過1個月實習學生的按提成績效的XX%進行提成。部門總監不參與分配。

　　3、提成收入20%歸部門基金。有部門統一安排使用，部門基金要透明每月一公開。

　　4、制定表格每餐有領班以上管理人員確認人數、金額、桌數、無誤後簽字，再有收銀員簽字確認，月底有管理人員彙總到餐飲總監處簽字報總經理審批發放。

　　5、表格設計要包括：日期、午晚、臺號、桌數、金額、服務員、收銀、領班等簽字確認。部門把分配表統計列印後、月底原始表格要附後交與勞資員和財務稽核，如果出現不符或作假將扣除當事人當月績效。

　　三.其它事宜

　　1、如有員工營業額造假和違犯提成規定的按設計營業額提成的10倍處罰當事人。

　　2、當日服務、餐具環境衛生不達標造成客人投訴的，扣除應提成營業額收入的5倍罰款。

　　3、違犯部門相關制度的，按制度規定給予在績效中扣罰至部門基金。

　　4、參與幫工的人員和臨時工不參與績效分配活動。

　　5、當月沒有完成酒店制定的任務指標的，績效提成整體按50%發放。

　　四、崗位基本工資

　　1、盯臺服務員XX元每月;傳菜員XX元每月;迎賓XX元每月。

　　2、見習領班按崗位員工工資發放。轉正後按XX元每月執行。

　　3、轉正主管按XX元。

　　4，經理、總監按外聘工資執行。

員工績效考核獎懲制度2

　　一、績效考核規定：

　　1)主管級以上（含主管級、不含分店店長）績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單和考評表並用形式執行；第一檔（優秀檔）分數為90分；第二檔（良好檔）分數為75分；第三檔（及格檔）分數為60分。

　　2)主管級以下（不含主管級）績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單形式執行；第一檔（優秀檔）分數為90分；第二檔（良好檔）分數為75分；第三檔（及格檔）分數為60分。

　　3)累計12月績效考核為一個年度週期，每月1日至月底最後一日為一個整月的考核週期，各分店月內每週一和第二月1日前將處罰單按崗位分類彙總，上報行政人事部進行統計。

　　4)第二月初行政人事部對各部門和各分店考核成績彙總後報財務部。

　　5)領班級以上（含領班級）績效考核分數為百分制，扣分執行，月底彙總；績效獎金具體發放金額是根據月績效考核成績剩餘分數彙總，達到相對應檔位分數，領取相應的績效獎金；未達標月績效獎金取消；若月績效考核分數出現負數，負分部分將按照5元1分的標準在固定工資中扣罰。

　　6)基層員工績效考核以績效獎金一檔位基礎分數，採取倒扣形式；月底剩餘分數為績效獎金；若月底績效分數出現負分，負分部分按照1元1分的標準進行扣罰。

　　7)分店店長績效考核表內容包括：

　　崗位職責、團隊建設與管理合格率、營業指標完成率幾方面。

　　8)主管級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。

　　9)領班級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。

　　10)基層員工績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。

　　二、公司部門、分店獎罰流程：

　　1、直屬上級下獎罰單—受獎罰人簽字確認—執行—周彙總分類報行政人事部稽核備檔。

　　2、行政檢查獎罰流程：檢查部門對店長下獎罰總單—店長對獎罰總單簽字確認—店長根據總單下獎罰單—執行—周彙總分類報行政人事部稽核備檔。

　　3、獎罰許可權：

　　1)公司、分店有權取消員工績效獎金的管理人員：

　　總經理

　　、行政人事部經理

　　2)公司、分店獎懲許可權最高為100分/人的管理人員：總經理、行政人事部經理；

　　3)公司各部門獎懲許可權最高為100分/人的管理人員：財務經理、採購部長、營銷經理；

　　4)分店有權取消員工績效獎金的管理人員：各分店店長

　　5)分店獎懲許可權最高為100分/人的'管理人員：各分店店長

　　6)分店獎懲許可權為30分/人的管理人員：各分店

　　廚師長（見習廚師長）、前廳經理（見習前廳經理）

　　7)分店獎懲許可權為20分/人的管理人員：各分店組長（見習組長）

　　注：

　　1)各級管理人員嚴格按照此規定，行使許可權；如超出許可權，可向自己直屬上級申請執行；

　　2)如公司各部門經理空崗，由總經理指定該部門下一級管理人員暫為執行此許可權；見習崗位的各級管理人員，直接可以行使此許可權。

　　3)同級別管理人員之間行使獎懲許可權，必須由直屬上級管理人員簽字確認；行政人事部經理除外。

　　4)管理人員不得以累計獎懲的形式，規避許可權行使。

　　三、獎勵制度細則：

　　（一）在執行總公司的各項規章制度中，有下列條件之一者當月予以21-50分獎勵:

　　1)工作富有成效，分店管理經濟效益特別突出者；

　　2)分店經濟效益長期保持穩定並有一定增長幅度者；

　　3)戰勝嚴重或特殊困難，使分店保持較好經濟效益者。

　　4)分店保持高水平的管理且具有推廣價值，經濟效益良好者；

　　5)提出的營銷策劃方案對公司系統內各分店具有普遍而明顯的實際效果並被採納者；

　　6)針對公司的管理、營運、發展等方面做出合理化建議，並被採納者；

　　7)積極致力於新產品的開發，其創造、發明對公司的發展具有重大影響者；

　　8)所領導的分店受到當地政府或職能部門授予榮譽稱號者；

　　9)其它具體情況；

　　（二）各分店員工凡符合下列條件之一者當月予以2-20分獎勵：

　　1)行政檢查多次受到表揚者；

　　2)顧客給予口頭、書面、電話表揚；

　　3)在店長帶領下分店全員月績效考核合格率達到98%以上；

　　4)努力鑽研業務，對提高業務技術水平和工作效率有所發明、創造、改革、提出合理建議被採納、成效突出者；

　　5)愛店如家、積極工作、熱情服務，為本店贏得榮譽者；

　　6)妥善幫助客人處理困難，受到客人高度讚揚者；

　　7)努力拓展業務，對本店經營有特殊貢獻者；

　　8)控制開支、節約有顯著成績者；

　　9)同壞人、壞事和不良傾向作鬥爭，捨己為人，保護賓客、同事的人身安全及本店資財方面有突出成績者；

　　10)在特殊情況下為公司挽回重大經濟損失者；

　　11)拾到客人遺失的貴重物品或現金上交或歸還失主者；

　　12)檢舉損害本店利益或其他不法行為，經查屬實：向公司舉報本店管理人員違犯規章制度經查屬實者；

　　（三）其它獎勵：

　　1)月績效考核員彙總

　　員工流失

　　率控制在5%以內，節省部分按照店長3分/人，前廳經理、廚師長按照2分/人獎勵。

　　2)年度彙總績效考核優秀率達8次，年度績效考核加5分；

　　3)年度彙總績效考核優秀率達10次，無須考評可直接晉級。

員工績效考核獎懲制度3

　　為了充分調動員工的工作積極性、主動性、加強員工的組織紀律性，提高員工的競爭意識，開展勞動競賽，促進工作，特制定本制度。

　　一、考核種類：

　　考核分月考核和年度考核，月考核由各部門負責人進行評比打分，年度考核由主任與管理處各部門負責人組成考核小組進行評比打分，日常的記錄、檢查由各班組負責人進行記錄。

　　二、考核頻度：

　　考核每月進行一次，年度總評一次。

　　三、考核標準：

　　考核內容及標準詳見考核評分表。

　　四、獎懲：

　　1、每月考核平均分在9分以上為達標，可領取當月全額效益工資;8-8.9分為基本達標，可領取當月效益工資的90%，7-7.9分可領取當月效益工資的80%，6-6.9分可領取當月效益工資的50%，6分以下取消當月效益工資;

　　2、年度扣分累計在10分以下者，可領取全額年終獎，扣分在10-18分之間的可領取90%的年終獎，扣分在18-26分之間可領取70%的年終獎，扣分在26-36分之間可領取50%的年終獎，36分以上者取消年終獎;

　　4、連續二個月考核在6分以下者辭退或給予行政處分。

　　五、適用範圍，管理處全體員工。

員工績效考核獎懲制度4

　　為鼓舞銷售人員工作熱情，提高工作績效，積極拓展市場，促進公司產品的營銷，維護公司的正常發展，特制訂本方案。本方案採用定性與定量相結合的方法，用公平、公正、合理的方式來評估考核公司業務部的工作績效及績效工資，以提倡競爭、激勵先進、鞭策落後。本方案的實施物件為公司銷售人員，績效工資考核方案按部門銷售經理、業務人員（跟單）分別制訂。

　　一、業務部經理職責、

　　（1）考核制度的制定與修訂。

　　（2）負責對部門內銷售人員考核的具體實施。

　　（3）對季度考核結果進行公示。

　　（4）依據考核最終結果，作為對業務部成員加薪、升職、辭退等的主要依據。

　　（5）對考核制度與考核指標提出修改建議。

　　二、考核指標：

　　公司對銷售人員的考核指標有：銷售計劃（數量）完成率、銷售額增長率、銷售價格保持率、銷售費用、欠款回收率、訪問成功率、客戶意見發生率、新客戶開發率、老客戶保持率。

　　三、考核頻次：

　　1、月度考核，每月評分一次。

　　2、年度考核，公司每半年核算每一位銷售員年度考核得分，即銷售員年度考核得分=（銷售人員該年度6個月度考核分之和）÷6。

　　3、每月8日前，將被考核人員考核表報送人事部。