數字媒體技術課件

數字媒體技術課件

　　如何透過數字媒體技術設計課件呢？以下是小編收集的相關資訊，僅供大家閱讀參考!

　　教學內容：本節課選取的內容是食品安全，是本章兩個最重要的主題之一。

　　教學物件：本節課的教學物件是初一學生，年齡在13－14歲，已經進入青春期，身體、心理發育快速。他們對食物的需求量大，興趣很濃。但對於食品安全問題的認識不全面，有的甚至是錯誤的。本課希望透過師生討論交流，引起學生對食品安全問題的關注，使學生能夠全面、科學地認識到自己在選擇食品飲料時應注意的問題。

　　教學環境：在多媒體教室中進行教學，有投影裝置和音箱，計算機上裝有音影片播放軟體。

　　教學目標：

　　知識與技能：透過閱讀食品包裝上的標籤資訊，指出與食品安全有關的內容；舉例說出常見食品安全鑑別標準，辨別綠色食品、有機食品標誌。

　　過程與方法：透過閱讀食品標籤資訊與回憶自己生活經驗，嘗試合作討論完成食品安全調查表，進而完成食品安全倡議書。

　　情感、態度與價值觀：關注食品生產、加工、包裝、運輸、銷售環境，以及家庭製作、食品衛生、保質期等資訊，關注自己生長髮育所需營養的合理搭配問題，正確選擇安全食品與飲料。

　　教學重點、難點：

　　重點：說出常見食品是否安全的鑑別標準。

　　難點：完成食品安全調查表，並彙報。教學方法

　　本節課採用教師講授與小組活動相結合的教學方法，使用到計算機和投影儀等裝置，以及ppt課件和一些數字圖片和影片教學資源。

　　教學過程

　　1.數字媒體實現巧妙匯入新課

　　本節課以ppt展示一組圖片匯入，分別是日本地震後核洩露引起食物汙染事件和國內瘦肉精事件的新聞圖片，提出問題：為什麼公眾高度關注這兩件事?藉此引發學生聚焦食品安全問題。生動形象的圖片真實地再現了歷史事件中讓人震驚的一幕，強烈的視覺刺激吸引學生的注意力，引起學生對食品安全的關注，進而激發了學習興趣。

　　2.數字媒體幫助突破教學重難點

　　本節課的重難點是由問題“什麼樣的食品是安全的”引發的。為解決這一問題，學生需要將每日的食品進行分類並分別分析，最終對“哪些食品是基本安全的”形成初步的判斷。首先將食品分成包裝食品和非包裝食品，教師將學生分為兩大組進行自主探究活動，主題分別是完成包裝食品的安全資訊調查與非包裝食品的選購注意事項。之後由小組彙報調查結果與討論結果。最後，教師藉助ppt課件展示安全資訊的解讀過程，特別是食品新增劑的真實內涵，出示實物(果汁與果汁飲料)請學生比較。ppt課件中除呈現文字、圖片等展示非包裝食品的選購安全問題之外，還使用了圖片展示食品安全的標誌，特別在建議學生選購綠色食品時，及時播放一段影片(綠色食品的生產、包裝、運輸、監督、檢測等過程)，讓學生親眼看到綠色食品的生產過程，使學生在瞭解什麼是綠色食品的'基礎上，順理成章地接受綠色消費、低碳環保的生活理念。

　　3.數字媒體幫助激發情感

　　本節課的情感、態度和價值觀的目標應當包括：為什麼關注食品安全、怎樣關注食品安全、透過什麼渠道關注等幾個問題。初一學生幾乎不關注食品購買、製作、銷售等問題。當教師用圖文並茂的形式展示2010年發生的食品安全事件時，尤其談及地溝油重返餐桌時，學生們臉上震驚的表情顯示出他們已經意識到食品安全問題的嚴重性；當教師透過實物演示食品新增劑的使用，現場指導他們區分果汁與果汁飲料時，他們聽得非常認真，這是他們第一次關注食品安全資訊的真實含義；當教師提出倡導購買綠色食品，播放綠色食品生產過程影片時，所有學生全神貫注地觀看，足以說明他們開始在心裡接受建議；而當教師呈現諸多食品安全事件，談到中國這麼大，生產食品的企業這麼多，從業人員素質參差不齊，市場監管力度不夠等因素導致了種種漠視別人生命與健康的事情發生時，教室裡一片肅靜。教師在逐步引導下，透過數字媒體輔助營造的課堂氛圍，每個學生都陷入深深的思考。這樣的情感激發力度是非常明顯的。從課後學生上交的關注食品安全倡議書可以看出，他們確實初步學會關注食品安全了。

　　關於數字媒體與生物課堂整合的幾點思考

　　本節課的課後反思

　　上完這節課後，筆者感覺雖然整體設計與實施都很順暢，師生交流互動良好，基本達到教學目標。但有兩點比較遺憾，其一是學生課前所做針對家長食品安全意識的調查問卷結果彙報，由於時間限制與技術原因，展示得並不完整，對後面的教學所起鋪墊作用不充分；其二是在學生討論、彙報自主探究活動的結果時，僅有“一人口頭彙報，其他學生傾聽”的形式，相互之間的交流以及資訊共享程度較差。在課後反思中，感覺如果事先能夠製作一個開放性的互動式課件，把教學流程的主要講授環節作為主線，學生活動、師生互動、結果生成等環節作為“開放區”，將學生在課上交流彙報的內容都呈現於“開放區”中，教師則可以有針對性地進行指導與總結，使用這樣的生成性課件可以比較理想地解決上述問題。

　　在生物學科教學中使用數字媒體的幾點經驗總結

　　在多年的教學過程中，筆者也積累了一些有效使用多媒體技術的經驗。比如製作ppt課件，用圖片或動畫進行輔助教學，應用白板技術將課堂教學師生討論的結果生成資源進行儲存。此外，還可以嘗試在機房進行基於網路平臺的師生實時互動討論形式的教學活動等。數字媒體輔助教學各有獨特的優勢，重要的是根據實際需要合理地使用數字媒體資源。

　　避免數字媒體與課堂教學整合的幾個誤區

　　透過不斷嘗試使用各種數字媒體輔助教學，筆者開始意識到數字媒體在教學中的使用要有科學依據，要結合青少年身心發展規律及其思維發展不同階段的特點，在對教學內容有著深刻把握之後，才能考慮選擇適當的數字媒體輔助教學。在選擇媒體時，有時教師會主觀地認為圖片越多越好，顏色越鮮豔越好，影片越詳細越好，動畫越美觀越好，媒體資源使用越多越好等。實際情況是喧賓奪主、華而不實、浮躁淺薄、事與願違，需要根據教學需求對資源進行層層篩選、整理、加工和修改才能達到更好的效果。