合理膳食與食品安全－教學反思

　　身為一名到崗不久的人民教師，我們要有一流的教學能力，對學到的教學新方法，我們可以記錄在教學反思中，教學反思我們應該怎麼寫呢？以下是小編整理的合理膳食與食品安全－教學反思，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

　　“轉變學生的學習方式”是我國基礎教育課程改革的一項重要任務。現代的學生需要的是研究式學習，來提高蒐集和處理資訊的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的'能力以及交流與合作的能力。所以教學過程中的交往不再是教師教、學生學的機械相加，應是人人參與的平等對話、合作交流的知識建構。

　　在本節課的教學中，圍繞“關注合理營養和食品安全”這一主題、採展開了課堂活動，體現了新課改的理念，具體表現為：

　　1、活動豐富多彩，彰顯學生風采

　　在課堂上，透過開展現身調查、播放新聞、問題搶答、觀看圖片等豐富多彩的課堂活動，讓學生主動參與、主動探索、主動體驗，使學生由以前對食品的營養與安全的無知或知之甚少到有知，並且印象深刻，從而達到了預期的教育教學效果，體現了學生的主體地位、使學生在參與過程中不僅增長了知識，而且培養了能力。從而促進了學生知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀的和諧發展，也讓生物課堂更加精彩。

　　2、角色發生轉換，實現教學相長

　　課堂中師生雙方能相互交流、相互溝通、相互啟發、相互補充，實現師生多邊互動，發揮學生的群體效應，使學生成為學習的主人，從而達成共識、共享、共進的目標，實現教學相長。

　　3、情感巧妙滲透，提升道德素養

　　問題丟擲時機恰當，巧妙融入情感教育、如組織“為長輩設計一份午餐食譜”的現場活動，增強了學生的感恩意識；小組討論一些特殊的人在飲食方面應注意的問題，培養關愛他人的情懷；透過集體的智慧，瞭解更多的有關知識，培養他們團結合作的高尚情操等。