中班科學：養蜂人家

中班科學：養蜂人家

　　活動目標

　　1、瞭解養蜂人工作的辛苦，懂得尊重他人的勞動。

　　2、認識養蜂場，瞭解蜜蜂的養殖過程。

　　3、瞭解蜂蜜的製作過程。

　　活動準備

　　幼兒課本、蜂蜜製作過程的影片等，乒乓球、吸管等。

　　活動過程

　　一、談話匯入。

　　——教師模仿小蜜蜂的動作，請幼兒猜一猜老師模仿的是什麼小動物？

　　——蜜蜂是我們的好朋友，請小朋友說一說，蜜蜂為我們做了什麼？

　　小結：因為有蜜蜂幫忙採花粉，植物才能結果子；蜜蜂採了花粉之後還會釀蜜，我們喝的蜂蜜就是蜜蜂釀造的。

　　二、認識養蜂人的工作。

　　——師：大家知道蜜蜂是會蜇人的，我們怎樣才能得到蜜蜂釀的蜜呢？

　　——對，是養蜂人。大家想不想知道養蜂人是怎樣養蜜蜂、怎樣提取蜂蜜的.呀？（請幼兒開啟書本，教師依照圖片逐一給幼兒講解。提醒幼兒，蜜蜂是會蜇人的，在經過養蜂場或者看到馬蜂窩的話，千萬不能去碰，以防被蟄）

　　——蜜蜂為我們提供蜂蜜，大家知道蜂蜜是怎麼來的嗎？（播放蜂蜜製作過程的影片，請幼兒注意觀察，分別說一說蜂蜜是怎麼製作出來的）

　　——再請幼兒開啟書本（P27），教師依照圖片逐一給幼兒介紹。

　　——教師小結：我們吃的甜甜的蜂蜜，是養蜂人辛勤勞動得來的，我們要感謝他們，並愛惜他人的勞動成果。

　　三、遊戲：小蜜蜂採花蜜。

　　——將幼兒分成兩組比賽，幼兒學小蜜蜂飛到對面，用粗吸管將乒乓球吸回來，依次接力，規定時間內看看哪組小蜜蜂吸得多哪組就贏。

　　活動應變

　　如果有家長是養蜂的，可以請其到幼兒園為幼兒介紹養蜂情況。

　　活動延伸

　　瞭解蜂蜜的營養價值和蜂蜜製品。

　　區角活動

　　益智區：投放乒乓球和吸管等讓幼兒進行遊戲。

　　環境創設

　　將養蜂人和蜂蜜的圖片貼在主題牆上。

　　家園同步

　　有條件的家長可以帶幼兒去參觀養蜂場，近距離地觀察蜜蜂，瞭解蜂蜜的製作過程等。

　　隨機教育

　　蜜蜂會蜇人，提醒幼兒遇到蜜蜂要特別注意安全。

　　相關連結

　　可以請幼兒觀看養蜂人家的網路影片如《舌尖上的中國》第二季第一集。

　　附錄：蜂蜜

　　蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水分蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜約含有3000千卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容養顏。