小班健康好吃的菠菜教案

　　作為一位傑出的教職工，常常需要準備教案，藉助教案可以讓教學工作更科學化。教案應該怎麼寫呢？下面是小編整理的小班健康好吃的菠菜教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　活動目標：

　　1、初步瞭解菠菜的外形特徵。

　　2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習慣。

　　3、體驗與他人分享的情感。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、引導幼兒認識蔬菜，讓幼兒知道常見蔬菜的名稱並能說出他們的作用。

　　活動準備：

　　1、老師和幼兒一起到自選市場挑選菠菜，在活動室佈置自選市場的貨架，將洗盡的青菜、菠菜、蘿蔔等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好，放在貨架上。

　　2、教師用：電炒鍋、鏟子、盤子、筷子、雞蛋、蔥、姜、油、鹽、糖、味精。

　　3、幼兒用：小切菜板、塑膠小刀、小筐、小盤及牙籤。

　　活動過程：

　　1、以遊戲的`口吻引發幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。

　　2、觀察菠菜的外形特徵

　　先請幼兒洗淨手，然後，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說說菠菜的樣子。（菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的）

　　3、討論菠菜的吃法。（油炒、涼拌、做湯、包餃子）讓幼兒說說菠菜的營養。

　　4、揀菠菜。讓幼兒將葉子一片一片掰下來，數一數自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。

　　5、切菠菜。老師提醒幼兒注意安全。

　　6、雞蛋炒菠菜。

　　老師先介紹炒菜的用具和調味品，然後打雞蛋。幼兒數一數打了幾個雞蛋，觀察剛磕開倒進盤中的雞蛋是什麼樣，用力攪拌後的雞蛋又是什麼樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什麼樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。

　　7、品嚐與分享。

　　教學反思：

　　幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應該創設情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學學，讓以後的教學活動能夠更好。