幼兒園小班科學果菜汁好滋味教案

　　一、設計意圖

　　水是每個人不可缺少的一部分，本活動讓幼兒猜測蔬菜和水果當中有沒有水，引起幼兒的爭議，也激發幼兒起幼兒探究的慾望。幼兒可用擠、壓、咬等方式進行嘗試取出汁水。幼兒透過觀看榨汁的過程，瞭解到水果和蔬菜裡都有水，透過品嚐，體驗果菜汁的好滋味。貼標記的活動可以加深幼兒對果菜汁顏色和味道瞭解。

　　二、活動目標

　　1、瞭解各種果菜中都有水，品嚐各種果菜汁，體驗不同的美妙感覺。

　　2、能說出果菜汁的味道與顏色。

　　三、活動難重點

　　1、重點：透過觀察用榨汁機榨水果的整個過程，知道水果和蔬菜裡都有水，再進行品嚐果菜汁的好滋味為重點。

　　2、難點：透過品嚐能說出果菜汁的名稱與顏色為難點。

　　四、活動準備

　　1、蘋果、西瓜、橙子、葡萄、梨子、西紅柿、草莓、胡蘿蔔、黃瓜等果菜，

　　2、榨汁機一臺。

　　3、大玻璃杯一個。

　　4、幼兒用書中的果菜貼子。

　　五、活動過程

　　（一）水果與蔬菜中的'水。

　　1、猜猜水果與蔬菜中有水嗎？為什麼？

　　（1）教師出示卡片，讓幼兒觀察想象。

　　（2）討論：水果與蔬菜中為什麼有水？

　　2、怎樣知道水果和蔬菜裡面到底有沒有水？

　　3、出示西瓜、蘋果、胡蘿蔔、黃瓜等切成塊，讓幼兒試著找一找裡面有沒有水？

　　（二）柞水果汁並品嚐。

　　1、教師現場用榨汁機榨出幾種水果汁和蔬菜汁。

　　（1）教師事先準備好的水果和蔬菜。

　　（2）教師現場用榨汁機榨水果和蔬菜。

　　2、幼兒觀察榨汁機是怎麼樣把水從水果中擠出來的。

　　（1）讓幼兒仔細觀察教師榨水果的整個過程。

　　（2）討論：水是怎麼樣從水果裡擠出來的？

　　3、幼兒品嚐鮮榨的果汁，欣賞果菜汁的顏色。

　　（1）教師將榨好的水果汁分類好。

　　（2）幼兒分組進行品嚐水果汁的味道。

　　（3）同時欣賞水果汁的顏色讓幼兒說說。

　　（三）給果菜汁貼標記。

　　1、出示各種果菜汁，每名幼兒拿一個透明的一次性水杯，從盛有果菜汁的大玻璃杯中舀出一些品嚐。

　　2、幼兒根據他們的顏色和味道猜一猜是什麼果菜汁。

　　3、幼兒將對應的果菜貼紙貼在盛有果菜汁的大玻璃杯上。

　　六、活動結束

　　1、評價

　　2、總結

　　七、活動延伸

　　1、吹畫：幼兒用吸管吹畫紙上的彩色顏料。

　　2、噴畫：幼兒園澆花壺、水槍、礦泉水瓶等物品裝上顏料進行噴畫。