大班優秀社會教案《木耳營養好》

　　在教學工作者開展教學活動前，時常會需要準備好教案，透過教案准備可以更好地根據具體情況對教學程序做適當的必要的調整。寫教案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的大班優秀社會教案《木耳營養好》，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　活動目標

　　1。瞭解黑木耳的營養價值與烹調方法，體驗親手調製食物的樂趣。

　　2。品嚐木耳，嘗試接受平時不愛吃的食物。

　　活動準備

　　1。洗淨的黑木耳，調味品（鹽、醬油、胡椒粉、咖哩粉、洗淨切斷的香菜、碾成顆粒的熟花生等）。

　　2。電飯煲等炊具，幼兒用的碗勺等。

　　活動過程

　　一、知道黑木耳的食用價值。

　　1、自由交談。

　　——教師：誰知道吃黑木耳對我們的身體有什麼好處嗎？（引導幼兒交流自己的生活經驗。）

　　2、介紹黑木耳的食用價值。

　　——教師：黑木耳被營養學家譽為"素中之葷"和"素中之王"，它是各種葷素食品中含鐵量最高的。多吃黑木耳可以讓人少生病，讓我們的身體長的棒棒的。平時我們應該多吃一些對身體有益的食物。在潮溼、腐爛的樹木上能長出這麼有用的東西，大自然真是神奇呀！

　　二、討論木耳的吃法。

　　——教師：黑木耳可真是個好東西呀！你吃過黑木耳嗎？你覺得味道如何？

　　——教師：你喜歡吃黑木耳嗎？是怎麼燒製的？（引導幼兒大膽交流自己的生活經驗。）

　　三、嘗試涼拌黑木耳，品嚐點心。

　　1、教師煮黑木耳。

　　——教師：我們自己動手來做一份木耳的點心吧！木耳要先在開水裡煮一下。水是燙的.，我要輕輕地放進去。（教師用電飯煲燙煮黑木耳。）

　　2、瞭解各種調料。

　　——教師：我們來看看，桌上有些什麼調料？是什麼味道的？（幼兒辨別，也可請個別幼兒品嚐辨別。）——教師：你喜歡在黑木耳裡放些什麼調料？（引導幼兒根據自己的喜好合理選擇調味品。）

　　3、嘗試涼拌黑木耳。

　　——教師：請你來試一試，為自己涼拌一份好吃的黑木耳吧！（幼兒操作，老師巡迴指導，引導幼兒注意不同口味的同伴的需要。）——教師：誰來說說自己這份涼拌黑木耳的味道如何，放了哪些調料？（引導幼兒互相交流與品嚐。）

　　四、討論白木耳的吃法。

　　——教師：說到黑木耳，我們就常常會想起白木耳。白木耳可以這麼吃呢？（引導幼兒交流經驗和大膽猜測。）——教師：請你們回家後和爸爸媽媽一起試試，然後和好朋友說說，你們家是怎麼做白木耳點心的？味道怎樣？吃白木耳有什麼好處？