酒店前臺管理規章制度

酒店前臺管理規章制度

　　在當下社會，制度使用的情況越來越多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的酒店前臺管理規章制度，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店前臺管理規章制度1

　　一、前廳部員工的素質培養

　　1.儀容儀表的規範

　　A.上班按酒店規定統一著裝，佩戴工號牌，工服乾淨整潔;

　　B.站、立、行資勢要端正、得體;

　　C.頭髮符合酒店規定

　　D.員工不得留長指甲，女員工不濃妝豔抹，不塗不色指甲，不帶飾物

　　E.不得使用過濃的香水

　　2.禮節禮貌的規範

　　A.稱呼客人時恰當的使用稱呼

　　B.熱情、主動問候客人，按先女後男賓的原則

　　C.注意應答禮節

　　D.與客人保持應有的距離，不過分隨意

　　3.言談規範

　　A與客人交談時，語言要清楚、簡潔、準確;

　　B.語速適中，語調輕柔，表情自然

　　C.回答問題時不可說“不知道”

　　D.不與同事在客人面前說家鄉話，扎堆聊天

　　E.不與同事議論客人是非

　　F.注意接電話的規範

　　G.不得與客爭辯，不做有損酒店形象的事情

　　H.上班不帶有/表露個人情緒，甚至影響工作

　　4.舉止規範

　　A.舉止落落大方，自然誠懇

　　B.精神狀態良好。情緒飽滿

　　C.雙手不插腰，或玩弄其它東西

　　D.雙腿站直，身體不東倒西歪，不得把雙腳露出鞋外

　　F.手勢規範，雙手遞接

　　G.為客人服務時不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情

　　5.綜合素質的規範

　　A.熱情好客、交際能力強

　　B.精明能幹、有巧妙的推銷技巧

　　C.機智靈活、有較強的應便能力

　　D.能說會道、有過硬的語言溝通能力

　　二、前廳部的環境與設施的維護

　　1.酒店大門與大廳的維護

　　A.要求行李生崗位職責之一就是駐守大門，送往迎來每一個客人

　　B.要求各位員工尤為行李員關注大廳的秩序，包括大廳沙發休息區，大廳衛生等

　　C.要求下班員工不得無故在酒店大廳內逗留;

　　2.前廳燈光與是否通風良好的維護

　　A.由行李生控制大廳燈光的開與關，注意廳內與廳外的燈光比較

　　B.關注大廳的通風效果，隨時與工程部門反映

　　3.大廳裝飾物/植物的定期維護

　　4.前臺裝置，內部資料/資料架的維護

　　A.要求前臺員工自覺維護，愛惜

　　B.部門領導定期進行檢查

　　5.不私拿或使用酒店的客用設施及一次性用品;

　　三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的`管理

　　1.包括接待，收銀，禮賓部，總機房等小部門的管理

　　A.未經上級主管批准不得私自換班、調班

　　B.不得遲到早退

　　C.當班時間不得在休息區睡覺

　　D.服從上級領導的安排，不頂撞上級，態度端正

　　E.當班時間不做與工作無關的事情

　　F.不在崗位上與同事或親戚閒聊，應懂得注意場合

　　G.不在工作時間私自外出

　　I.無故乘坐客用電梯

　　J.在規定時間內用完餐

　　K.不可洩露客人隱私或洩露酒店機秘

　　L.當班時間不得飲酒

　　M.杜絕偷盜客人或同事財務等惡劣行為

　　N.杜絕重房事件的發生

　　O.對客使用標準的普通話

　　P.當班時間不可玩電腦遊戲

　　Q.當天工作情況、交待的重要事項仔細體現於交班本上

　　R.禁止私自開房

　　2.部門之間配合工作的管理

　　A.對部門之間溝通存在的問題進行總結，必要時進行交談會

　　B.開展有利於增進部門之間和諧的娛樂活動

　　3.部門工作流程的熟悉

　　A.熟悉酒店的應知應會，對客人一般的詢問能妥善處理

　　B.熟悉本值崗位職責

　　C.會靈活處理一般突發事件的處理技巧

　　D.熟悉電話禮儀

酒店前臺管理規章制度2

　　為配合前廳各項工作的順利進行，規範員工的工作行為，特制定此制度。

　　1、誠實，是員工必須遵守的道德規範，以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

　　2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎

　　3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。

　　以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。

　　一、考勤制度

　　1、按時上下班打卡，做到不遲到，不早退。

　　2、事假必須提前一天通知，說明原因，經店長批准後方可休假。

　　3、嚴禁私自換班，換班必須填寫申請表格。

　　二、儀容儀表

　　1、上班必須按酒店規定統一著裝，工服必須乾淨、整齊。

　　2、酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

　　3、嚴禁在酒店範圍內粗言穢語，散佈虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。

　　4、嚴禁在酒店大聲喧譁、打鬧、追逐、嬉戲。

　　三、工作方面：

　　1、嚴禁私自開房休息。

　　2、當班期間要認真仔細，各種表格嚴禁出現錯誤。

　　3、不得與客人發生爭執，出現問題及時報告部門主管與當領班，由其處理。

　　4、服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。

　　5、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。

　　6、積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。

　　7、工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

　　8、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

　　9、自覺愛護保養各項裝置設施。

　　10、工作中要有良好的工作態度。

　　11、工作中要注意相互配合、理解、溝通。

　　12、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

　　四、工作中具體注意事項

　　1、前臺員工必須在任何時刻都正確地瞭解每個房間的狀況-在住房、髒房、乾淨房、維修房以及房間的房型、房價、有窗、暗房、是否電腦房等，為客房的銷售和分配提供可靠的依據。

　　2、前臺員工必須向客人提供優質的訂房、登記、問訊、電話、留言、行李、換房、鑰匙、退房等各項服務。

　　3、協調客房解決客人入住過程中遇到的各種問題，聯絡各部門為客人提供優質服務。

　　4、建立客賬是為了記錄和監視客人與酒店間的財務關係，以保證酒店及時準確地得到營業收入。客人的賬單可以在預訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續時建立。

　　5、注意使用禮貌用語，如"請"、"您"、"對不起"、"先生"、"女士"等。

　　6、時刻提醒自己要面帶微笑。

　　7、要善於在工作中控制自己的情緒。

　　8、學會委婉地拒絕。

　　由此可見，前廳部的工作直接反映了酒店的工作效率、服務質量和管理水平，直接影響酒店的總體形象。

　　五、酒店前臺接待工作職責

　　1.接待崗位工作流程

　　(1)上班前5分鐘檢查、調整自己的儀容儀表，與上一班人員進行工作交接，瞭解當天的開房預計情況及有哪些工作要做，哪些問題需要解決。

　　(2)檢查各項工作的完成情況，特別是各類報表是否齊備。

　　(3)整理檯面，保持前臺乾淨整潔。

　　(4)當班過程中，若有需要解決的問題或是重要通知，要在交接本上記錄清楚，以防將事情延誤。

　　2.散客接待要求

　　①向客人問好，表示歡迎，並表示樂於為其提供服務。

　　②問清抵達客人是否有預訂房間。如果是預訂客人，可對其致以歡迎詞。如果客人沒有預訂，在有空房的情況下，應儘量滿足其住宿的要求，萬一客滿，最好幫助客人同其他酒店聯絡。

　　③填寫住宿登記表。住宿登記表一般是一式兩聯，境外人員的臨時住宿登記則是一式三聯，住宿登記表中應包括客人的姓名、性別、職業、國籍、身份證或簽證號等項內容，必須要求客人認真填寫。

　　④與客人確認所住房間的種類、房價及付款方式，如果客人採取信用卡方式付款，接待員必須先確認酒店能否接受客人所持的卡，所持卡是否有效。

　　⑤填寫房卡。在客人填寫住宿登記表的同時，接待員應為客人填寫房卡交給客人。

　　⑥與客房部聯絡。在客人辦理好入住手續後，接待員應將客人的入住資訊通知客房部，以便其提前做好接待的準備工作。

　　⑦製作客人賬單。在印好的賬單上打上客人的姓名、抵離日期、房號、房間型別、應付房費等內容。

　　六、前廳接待常見問題的處理

　　(1)客人不願進行入住登記

　　①應瞭解客人的想法，並耐心解釋填寫住宿登記表的必要性，如果客人是怕麻煩，可以代其填寫，讓其簽字認可即可。

　　②如果客人是有所顧慮，害怕被人打擾，則可向客人耐心解釋，並作出保證讓其放心。

　　(2)來訪者要求查詢住房客人

　　先查詢客人的房號，而後與客人聯絡，徵得客人的同意，然後才能告訴來訪者客人的房間號。

　　(3)在房間緊張的情況下，客人要求續住

　　①照顧已住店客人的利益為第一要義，寧可為即將來店的客人介紹別的酒店，也不能趕走已住店的客人。

　　②可以先向已住客人解釋酒店的困難，徵求其意見，是否願意搬到其他酒店延祝如果客人不願意，則應儘快通知預訂處，為即將來店的客人另尋房間，或是聯絡其他酒店。

　　(4)客人離店時，帶走房間物品

　　個別客人在臨走時出於貪小便宜，或是為了留個紀念等心理，常會順手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到這種情況，直接向客人索要是不合適的，會令客人下不了臺，破壞彼此間已建立起來的和諧關係，聰明的做法是不露痕跡地告訴客人："您房間裡的東西找不著了，是不是您一時不注意放在什麼地方，忘記恢復原位了，能不能麻煩您幫助我們找一找?"