農產品冷鏈物流資訊管理系統的構建分析論文

　　在我國大力發展農業的推動下，我國農產品取得了較好的營銷業績，並與各大超市簽約了冷鏈物流合作合同，推動了農產品冷鏈物流資訊管理系統的應用與發展。鞍山是我國南國梨主要產地之一，在促進鞍山經濟發展中發揮著舉足輕重的作用。本文以鞍山南果梨為例，對農產品冷鏈物流資訊管理系統研究背景、發展程序，國內外研究當前存在爭議與問題進行了相關分析，並結合鞍山當地實際情況與南國梨產品特性給出了農產品冷鏈物流管理資訊系統的構建對策。

　　一、農產品冷鏈物流資訊管理系統研究背景與發展程序

　　(一)研究背景

　　人們消費結構的改變與健康意識的提高直接帶動了城市居民對農產品尤其是冷鏈農產品需求量的大幅增加，間接推動了人們對農產品質量要求的提高。特別是在我國加入WTO以後，農產品面對的市場更加廣闊，市場流通更加頻繁，傳統的配送方式已難以滿足現代人們對農產品、冷鏈農產品的需求，農產品冷鏈物流受到了社會普遍的關注。為儘可能滿足人們對農產品、冷鏈農產品的需求，農產品冷鏈物流資訊管理系統應運而生，同時中央政府專門針對農產品冷鏈物流出臺了一系列工作檔案，強調農產品冷鏈物流及其資訊管理系統研究與發展的重要性，併為農產品冷鏈物流資訊管理系統發展指明瞭方向。

　　(二)發展程序

　　從全國範圍內來看，目前我國各大城市均與當地農戶簽約了直供合同，使農民們生產的農產品可以直接供銷到當地各大超市，在農產品與超市之間建立起了物流配送模式。農產品冷鏈物流資訊管理系統是網路資訊科技與農產品冷鏈物流相結合所形成的一個產物，自出現以來就受到了各地區超市的青睞，受到了技術人員的研究與改進，極大地推動了農產品冷鏈物流資訊管理系統的.發展。目前，農產品冷鏈物流資訊管理系統已在各地區得到普遍應用，系統已發展的較為成熟，基本上能夠較好的滿足當前農產品供銷需求。根據我國農產品發展趨勢分析，農產品冷鏈物流資訊管理系統將會得到進一步發展。

　　二、國內外研究當前存在主要爭議與問題

　　(一)國外研究動態

　　冷鏈的誕生與冷鏈農產品的步入市場是基於冷凍機的發明和冰箱的普及應用，國外關於農產品冷鏈的研究很早就開始了，並於上世紀初步建成農產品冷鏈，至今已在理論和實踐上取得了巨大成果。如，美國、歐洲等國家保鮮技術十分先進，冷藏率達100%，日本對冷鏈技術進行了研究並頒佈了相關檔案，荷蘭冷凍裝置先進，實現了農產品的全程冷鏈物流配送等。

　　(二)國內研究動態

　　我國農產品冷鏈物流研究起步較晚，有關農產品冷鏈物流方面的文章與書籍也較為缺乏，雖然近兩年對農產品冷鏈物流的研究較多，但整體上還未形成體系，研究也大多集中於農產品冷鏈物流發展現狀和麵臨問題上。劉偉芳等人指出發展農產品冷鏈物流，應加大農產品進入超市的比例，增加冷藏車的使用比例，擴大冷庫建設規模;孟凡盛等人認為發展農產品冷鏈物流資訊管理系統，離不開物流技術的使用與發展，必須提升物流技術和冷鏈技術。

　　綜合國內外研究動態來看，當前關於農產品冷鏈物流的研究還較為薄弱，歷史遺留問題還沒有得到較好的解決，其中發展模式落後單一、研究不夠寬泛深入是存在主要問題，另外我國農產品冷鏈物流發展的條件也缺乏相應分析。

　　三、鞍山南國梨農產品冷鏈物流資訊管理系統構建對策

　　(一)南國梨特性與鞍山南國梨銷售情況

　　南國梨果實呈金黃色，爽口多汁，味道濃郁，於每年九月份成熟，含有多種微量元素(鈣、鉀、鋅、鐵、賴氨酸等)，適合於各年齡段人群食用，可以幫助人體補充營養。南國梨對生長環境要求較為苛刻，適合生長在四季分明、光照充沛、雨水充足的溫帶季風性氣候地區，而位於松遼平原東南部的鞍山市，恰好能夠滿足南國梨生長對氣候、土壤、降水和溫度等各項條件的要求，是公認的南國梨主產區與最佳種植區。最近幾年，鞍山南國梨在種植面積、產量和銷量上都呈逐年上升趨勢，2013年南國梨產量達25萬噸，年產值20億。

　　(二)農產品冷鏈物流資訊管理系統構建對策

　　1.引入第三方物流，加快市場化發展。針對鞍山南國梨當前農產品冷鏈物流市場化程度低、物流技術水平也較低問題，在構建農產品冷鏈物流資訊管理系統時，應注重加快市場化發展，提高南國梨及其加工產品(如南國梨酒等)的市場化程度，對市場需求進行細分，對南國梨產品進行細分，引入第三方物流。第三方物流是一種新型物流配送方式，企業將自己不擅長的物流委託給第三方專業物流，自己做好跟蹤定位與控制工作即可，不僅提升了物流服務水平，又能夠在一定程度上降低物流成本，提高物流配送效率。

　　2.創新農產品冷鏈物流發展模式。鞍山南國梨農產品冷鏈物流發展模式落後，跟不上冷鏈物流與冷鏈農產品發展步伐，必須要加強南國梨農產品冷鏈物流發展模式創新。根據南國梨產品特性，創新農產品冷鏈物流發展模式，應以周邊地區配送為主，包括大連、葫蘆島、吉林等，從產品商品化、多樣化，品牌樹立與宣傳，豐富銷售渠道，細分南國梨酒等方面入手，積極探索適合鞍山本地的、適合南國梨的農產品冷鏈物流發展模式與冷鏈物流資訊管理系統。

　　3.加大資金投入，提高政策扶持。相對而言，鞍山經濟發展水平較低，對於南國梨產業的資金投入與政策扶持力度不夠。為彌補這一缺陷，儘快構建起適合本地南國梨銷售的農產品冷鏈物流資訊管理系統，需要當地政府提高政策扶持，加大資金投入，制定政策來扶持南國梨種植戶，吸引社會投資者對鞍山南國梨產業進行投資，共同為鞍山農產品冷鏈物流發展提供儘可能多的資金支援，提高南國梨產量與品質。同時，積極帶動當地種植戶，充分挖掘與利用當地一切可利用的資源條件，為農產品冷鏈物流發展模式創新奠定基礎。

　　總之，農產品冷鏈物流發展模式需要不斷改革創新，農產品冷鏈物流研究需要不斷擴大範圍與加深深度，且在構建農產品冷鏈物流資訊管理系統時，必須要因地制宜，根據當地農產品特性、超市分佈、市場需求等情況選擇適合的發展模式與物流配送方式，加快我國農產品冷鏈物流發展。